Bērna uzturs

Lielā Ormonda ielas slimnīcas (Apvienotā Karaliste) Bērnu veselības institūta zinātnieki ir izveidojuši saikni starp ēšanas paradumiem agrīnā bērnībā un iespējamiem ēšanas traucējumiem pusaudža gados. Pētījumā, kas publicēts Karaliskās psihiatru koledžas “British Journal of Psychiatry”, ir secināts, ka bērni, kuri “maz ēd” pirmajos dzīves gados, retāk cieš no anorexia nervosa.

Gaidot bērniņu, mēs, tēvi un mātes, parasti sākam meklēt informāciju, kas mums palīdzēs sagatavoties šai jaunajai šķautnei, kas drīz sāksies, un šo meklējumu vidū ir arī zīdaiņu un bērnu atbilstoša barošana. Tomēr tas labvēlīgi ietekmēs ne tikai mazuli, bet arī mūs, jo saskaņā ar nesen veiktu pētījumu pēc bērnu ierašanās palielina svaigu produktu iegādi, tādējādi uzlabojot vecāku ēšanas paradumus.

Kopš dzimšanas mazuļa barošana ir viena no vecāku lielākajām bažām. Pirmie mēneši ar krūti, neatkarīgi no tā, vai tā ir māte, mākslīga vai jaukta, un pēc sešiem mēnešiem ar papildbarību, kad mazulis sāk ēst cietus ēdienus, kas papildina barošanu ar krūti.

Pirms kāda laika mēs runājām par brokastīm, kur dietologs paskaidroja, ka šī nav dienas svarīgākā maltīte un nav arī būtiska. Tas galvenokārt notiek tāpēc, ka mēs neuztraucamies, ja mājās ir bērns, kuram nepatīk ēst tik agri. Tomēr brokastis varētu palīdzēt uzlabot bērnu fizisko un intelektuālo sniegumu, tāpēc tiem, kuri parasti brokasto pirms došanās uz skolu un meklē idejas, mēs iesakām atgriezties skolā 17 veselīgas un enerģijas piepildītas brokastis.

Līdz sešiem mēnešiem zīdaiņiem visvairāk ieteicams dzert ekskluzīvu mātes pienu un pēc sešiem mēnešiem pamazām, bez steigas, bet bez pauzes sākt lietot citas lietas. Mēs pievērsīsimies pirmajiem mazuļa barošanas mēnešiem no sešiem mēnešiem līdz 12 mēnešiem un piedāvāsim resursus, rīkus un nelielu teoriju, lai varētu sagatavot bērnu ēdienkarti, ko viņi vajadzētu ēst katru dienu.

Jaunu ēdienu pievienošana dažiem bērniem var būt ļoti dabiska, bet citiem - diezgan traumatiska. Ir tādi, kuriem patīk izmēģināt jaunas garšas, savukārt citi neriskē atstāt tos aromātus. Ja tas notiek ar jūsu bērnu, iespējams, tas ir neofobijas ("bailes no jaunā") gadījums.

Pienāk vasara, un līdz ar to notiek daudzas pārmaiņas: augstāka temperatūra, brīvdienas, atvērti peldbaseini, mēs ejam uz pludmali ... un šīs izmaiņas ietekmē arī ēdienreizes. No vienas puses, daudzi bērni (un ne tik bērni) zaudē apetīti un ēd mazāk. No otras puses, daudzas ēdienreizes mēs pagatavojam prom no mājām (pludmalē, baseinā, ekskursijās ...), un mums jāmeklē ēdieni, kurus var viegli pārvadāt un ēst ar rokām.

Ūdens ir viens no pamatelementiem, kas jādzīvo katram cilvēkam un kuru mēs dzeram vairākas reizes dienā. Tas ir tik izplatīts mūsu dzīvē, ka daudzi cilvēki uzskata, ka zīdaiņiem, tāpat kā pieaugušajiem, bieži jādzer ūdens. Patiesībā iemesla netrūkst, tikai tas ir kaut kas noskaidrojams.

Cukurs neapšaubāmi ir viens no galvenajiem neliešiem mūsu un mūsu bērnu uzturā, un tas ar lieko daudzumu ietekmē gan viņu pašreizējo, gan turpmāko veselību. Tāpēc PVO iesaka ierobežot cukura uzņemšanu līdz ne vairāk kā 10% no ikdienas kalorijām, un, ja iespējams, ideāls būtu nepārsniegt 5%.

Ideāla zīdaiņa barošana ir mātes piens: pirmajos sešos dzīves mēnešos ekskluzīvi un vēlāk līdz diviem vai vairāk gadiem papildināts ar citiem ēdieniem, kad vien māte un bērniņš to vēlas. Tomēr ir mātes, kuras nevar vai nevēlas barot bērnu ar krūti.

Vecāki vienmēr meklē labāko mūsu bērniem veselības ziņā, un daudzos gadījumos, pateicoties tehnoloģijām un sociālajiem tīkliem, ar vienu klikšķi varam atrast zinātnisku informāciju un profesionāļu padomus. Ja pirms dažām nedēļām mēs sociālajos tīklos dalījāmies ar pediatru sarakstu, kas jāievēro, lai tie tiktu atjaunināti un pareizi informēti, šodien mēs gribam to pašu darīt ar uztura speciālistiem.

Pirmais, ko es domāju, izdzirdot šīs skumjās ziņas, bija: "Mana māte, jums ir jāizlasa zobu pastas sastāvdaļas." Tā ir taisnība, ka gadījumos, kad mājās ir alerģija pret jebkuru pārtikas olbaltumvielu, mēs daudz uztraucamies par jebkura ēdiena etiķešu lasīšanu, taču līdz šim tas nebija iekļāvis nepieciešamību to darīt apzināti visos produktu veidos, kurus mūsu bērni var uzņemt.

Mūsdienās gandrīz katrā lielveikalā var atrast visdažādākos dārzeņu dzērienus. Šī "mode" bieži ir arī bērnu uztura sastāvdaļa. Dažās ģimenēs tāpēc, ka viņi ir vegāni; citās - tāpēc, ka viņi ziņo, ka govs piens viņiem šķiet slikts; un citās, jo daži mīti, piemēram, ka piens dod gļotas (un es ņemu to noliegt), joprojām ir ļoti iesakņojušies.

Nosakot brokastis bērnu uzturā, parasti apmeklē produktus, kurus atrodam lielveikalā, piemēram, cepumus vai brokastu pārslas. Šajā gadījumā mēs analizējām 17 graudaugu markas, kuras bērni patērē visvairāk. Brokastu pārslu uzturvielas Graudaugi, pirmkārt, ir sarežģītu ogļhidrātu avots, tomēr mēs esam ieinteresēti uzzināt, cik daudz labu uzturvielu, piemēram, šķiedrvielu vai olbaltumvielu, ir pievienotā cukura saturs vai sāls

Kā vecākiem viens no daudzajiem pienākumiem ir nodrošināt, lai mūsu bērniem būtu pilnvērtīgs, veselīgs un sabalansēts uzturs atbilstoši viņu vecumam. Lai to izdarītu, mums jāpiedāvā dažādas pārtikas grupas, kas nodrošina tās ar visām barības vielām, kas vajadzīgas veselīgai attīstībai.

Nav šaubu, ka aptaukošanās ir epidēmija, pat starp vismazākajām. Un viens no veidiem, kā to apkarot, ir samazināt cukura patēriņu mūsu bērnu vidū. Un tad rodas jautājums: vai mēs to varam aizstāt ar mākslīgiem saldinātājiem, kas nepadara jūs taukus? Pirms lekt baseinā, ir interesanti uzzināt, vai tie ir droši un ieteicams bērniem.

Šis ir viens no biežākajiem jautājumiem konsultācijās, kad mēs runājam par papildbarību. Daudzās bērnistabās regulāri tiek piedāvāts deserta jogurts. Un daudzi vecāki labprāt piedāvā saviem mazuļiem "Mans pirmais jogurts". Šie "pirmie jogurti" tiek reklamēti kā piemēroti no sešiem mēnešiem.

Brokastīs, uzkodās vai kā uzkodas, lai viegli pārsūtītu, bērni bieži patērē komerciālus sīkfailus, kurus atrodam dažādos formātos. Lai tiešām zinātu, pie kāda produkta mēs atrodamies, mēs analizējam 17 sīkdatņu zīmolus, kurus bērni patērē visvairāk.

Kad medmāsa un māte Sāra Gomeza lasīja kafejnīcas dīvaino ēdienkarti, viņa pielika rokas pie galvas. Tajā varētu lasīt divu veidu bērnu izvēlnes: vienu, kuras mērķis ir "bērni, kas uzvedas labi", un "bērni, kas slikti uzvedas". Lai arī tā nav īsta ēdienkarte, bet, iespējams, stratēģija, kā piesaistīt patērētājus un piesaistīt uzmanību, Sāra vēlējās savā Twitter kontā ziņot, ko viņa raksturo kā “muļķību”, jo ēdienu nekādā gadījumā nedrīkst izmantot kā atlīdzību vai sods

Uzkodas bija mana iecienītākā maltīte, kad es biju maza: uzkodas, augļu gabals un parks, ko spēlēt. Mūsdienās mūsu bērni to turpina baudīt, taču sastāvdaļas ir mainījušās, un daudzi bērni izvēlas konditorejas izstrādājumus vai rūpnieciskās sulas. Saskaņā ar Spānijas Pediatrijas asociācijas (AEP) sniegtajām uzkodām vajadzētu būt 15% no bērna ikdienas enerģijas patēriņa, taču tas nenozīmē, ka tai jābūt superkaloriskai.