Tā kā pirmajā nedēļas nogalē lieliski pavadījām brāļameitu un es gatavojām sirds cepumus, mēs esam atkārtojuši, un mēs to darījām vēlreiz. Šajā gadījumā mēs esam sagatavojuši a biskvīta aitu saime ar siera papildināšanu vilnai. Jūs redzēsit, cik daudz jūs viņiem patīk.
Dienā, kad mēs tos pagatavojām, mums bija ļoti jautri, bet labākais bija pēc tam, jo šie sīkfaili ir bijuši ļoti veiksmīgi. Kopš šīs dienas viņi ir brokastojuši manai ģimenei un mums tāda nav. Būs nepieciešams atgriezties, lai pagatavotu vēl vienu ganāmpulku, bet tas būs ar citu recepti. Es ceru, ka jūs uzdrošināsities tos izdarīt un man pateikt.
Sastāvdaļas apmēram 15 aitu sīkdatnēm
- Par sīkdatnēm: 200 g sviesta ziedes, 80 g stikla cukura, 1 vidēja ola, 260 g miltu, 40 g maltu mandeļu
- Par siera apvalku, ar kuru mēs veidosim vilnu: 2 sieri porcijās, 1 olu baltums, 100 g stikla cukura un daži pilieni citrona
Kā pagatavot ganāmpulku ar sieru klātu cepumu aitu
Kā jebkurā sīkdatņu receptē, mēs sākam gatavot mīklu, kurai mēs labi sajauksim visas sastāvdaļas, kuras tās labi pagatavos līdz jūs varat izveidot bumbu. Pēc tam mēs pagarinām virtuves plēvi, ielieciet bumbiņu uz augšu un pārklājiet ar citu virtuves plēvi.
Ar rullīti mēs izstiepjam mīklu starp abām plastmasām līdz izveido masu, kas ir aptuveni pus cm augsta. Tiklīdz izstiepts, mēs apmēram to ievietojam ledusskapī 40 minūtes tā, lai tas nedaudz sacietē, un sīkdatnes ir vieglāk sagriezt, tās nedeformējot.
Ar aitas formas griezēju, --atzīstiet, ka tas ir skaisti, - mēs sagriežam sīkdatnes, līdz mīkla ir pabeigta. Ar griezumiem mēs izgatavojam bumbiņu, mēs atkal to izstiepjam un turpinām, līdz vairs nav. Liekam cepumus uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru un sautējam mēs gatavojam pie 180º, līdz tie sāk brūnēt. Mēs tos atdzesējam uz statīva, lai tos izrotātu.
Lai pagatavotu glazūru, ar kuru mēs rotāsim savas aitas, sastāvdaļas labi sajaucam, enerģiski pārspējam un uzmanīgi izrotājam sīkdatnes, lai nepaliktu prom. Šo uzdevumu var veikt bērni. Ar jūsu palīdzību mēs paplašinām pārklājumu aitu vilnas imitēšana ganāmpulka.
Apstrādes laiks | 1 stunda
Grūtības | Puse
Degustācija
Ar šīm aitu sīkdatnēm jums jābūt pacietīgam, jo ir vērts tos izmēģināt. Es jums to apliecinu biskvīta aitu saime un siera papildināšana jūs viņus mīlēsiet, it īpaši, ja darīsit tos kopā ar bērniem. Tu man teiksi.
