Šodien mēs sagatavosim vienkāršu recepti, kas ideāli piemērota ģimenes ēdienreizēm. Tas ir a Cūkgaļas fileja ar sēņu mērci ka mazajiem un vecākiem patiks un ka tas ir ļoti ērti, jo to var izdarīt jau iepriekš, sildot to tieši tad, kad gatavojamies to ēst.
Tas ir tipiski recepte, kas noder, kad ejam uz pludmali vai baseinu un kad mēs atgriežamies, mēs vēlamies ēst labi, netērējot laiku virtuvē. Pietiek, lai to atkārtoti uzkarsētu pie uguns - vai pat mikroviļņu krāsnī - un pasniegtu visiem priekam, jo tas izskatās kā svaigi pagatavots.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 2 cūkgaļas tenderloins, 1 pudele 200 ml krējuma, 250 sēnes, 1 vidējs sīpols, olīveļļa, sasmalcināti maurloki un čili pavedieni rotāšanai
Kā pagatavot cūkgaļas fileju ar sēņu mērci
Sākumā sagriežam cūkgaļas mīkstumus 1,5 cm biezos medaljonos. Pēc tam sautējiet tos pannā ar gandrīz nemaz olīveļļu, lai to virsma būtu brūna. Ir svarīgi dariet to uz ļoti augstas uguns tā, lai ārpuses tās būtu apbrūnējušas un paliktu tik tikko vārītas iekšā. Tad viņi pabeigs gatavot ēdienu ar mērci, neuztraucieties. Rezerve
Sēnes sagriež ceturtdaļās un liek pannā ar divām ēdamkarotēm olīveļļas nepārtraukti maisot. Tiklīdz tie ir iekrāsojušies, mēs pievienojam krējumu un ļaujam pāris minūtēm samazināt. Rezerve
Visbeidzot, sīpolu sasmalcina juliennā un liek uz uguns pannā uz ļoti zemas uguns, lai tas mīkstinātu. Noņemiet un brūniniet apmēram 20 minūtes, līdz tā ir maiga.
Tad mēs visu saliekam kopā, gaļu, sīpolus un sēņu mērci ar krējumu, ļaujot visam pagatavot un nedaudz samazinot apmēram 5 minūtes. Mēs kalpojam pārkaisa ar sasmalcinātiem maurlokiem un pēc izvēles mēs rotājam ar dažiem čili pavedieniem, kas tai piešķirs nelielu pikantu pieskārienu.
Apstrādes laiks | 30 minūtes
Grūtības | Vienkārši
Degustācija
Šis Cūkgaļas filejas recepte ar sēņu mērci Tam var pievienot dažus baltos rīsus, un tādējādi mums ir pilnīgs un veselīgs ēdiens, kas ir ideāli piemērots, lai atgūtu no pludmales vai baseina pūlēm. Vai neesi iedomājies?
