Rīt durvis jauna gastronomijas telpa bērniemto sauc Garša un atrodas jaunajā Megastore Imaginarium of Paseo de Gracia. Nav tā, ka tur var ēst tikai bērni, arī šī restorāna šefpavāri ir domājuši par pieaugušo aukslēju apmierināšanu, bet viņu izaicinājums ir bērnu ēdienkartē izsvītrot steikus ar kartupeļiem.
Šī iestāde piedāvā jaunu alternatīvu bērniem, viņu intereses pamatā ir panākt, lai bērni pieņemtu ēdienus, kas parasti viņiem nepatīk, dārzeņus, pākšaugus utt.
Šajā nolūkā smagi strādājuši Barselonas restorāna Hisop šefpavāri Oriol Iven un Guillem Pla, kuri ir izstrādājuši traukus un būs atbildīgi par šo virtuvi. Starp viņa kulinārijas darbiem ar nolūku iekarot mazo gaumi ir Spinātu kaneloni ar Ibērijas cūkgaļas desu un baklažānu farsu, kanonu un uzpūstu graudu salāti vai Turcijas baloni, kas pildīti ar organiskiem rīsiem, sēnēm un ananāsiem. . Vēl viens triks, kā bērni ēd veselīgi un dedzīgi, ir uz plāksnēm veidot ainavas, piemēram, lēcas, kas attēlo uzartu lauku, vai zirņu salātus, kas parāda seju. Viņi apstiprina, ka viens no pieņemtākajiem ēdieniem veiktajos testos ir spinātu cannelloni - ēdiens, ko mēs domājam, ka visi vecāki ir spējuši dot mūsu bērniem, liekot viņiem ēst dārzeņus.
Jebkurā gadījumā mēs gribētu redzēt bērnu sejas, kad viņi redz ēdienu un to garšo, jo par šī restorāna cenu pavāri saka, ka viņi piedāvā "radošu, veselīgu, izglītojošu un demokrātisku virtuvi par cenu".
