Barojot savus mazuļus, mums ir jāņem vērā tas, ko mēs viņiem dodam un kā mēs viņiem dodam. Zīdaiņu nenobriešana neļauj viņiem ēst tāpat kā pieaugušajiem, un atkarībā no tā, kādu ēdienu vai pagatavojumu tas rada, var būt aizrīšanās risks.
Tāpēc mums ir jāapsver, kas tas ir pārtikas tekstūra kas var pielīdzināties apziņai, ka ne visi bērni nobriest vienlaikus, un tāpēc daži pieņems viena veida ēdienus agrāk, bet citi - vēlāk.
Parasti ieteicams sākt programmu papildbarība ar pārtikas sasmalcināšanu. Daži autori, no otras puses, komentē, ka tas ne tikai nav nepieciešams, bet arī nozīmē iemācīt ēst tādā veidā, kas nebūs tas, kuru jūs izmantojat kā pieaugušais, un ka tāpēc labāk ir nodrošināt viņiem viegli ēdamas tekstūras, bet bez saspiešanas.
Ja uzskatām, ka drupinātājs ir nesens izgudrojums vēsturē, ir jēga domāt, ka tas nav būtisks elements. Tagad ir iespējams pieņemt (un tas ir zināms), ka daži pārtikas produkti tika drupināti ar rokām vai iepriekš košļājami pieaugušajiem, lai tos vēlāk piedāvātu mazuļiem.
PVO savās vadlīnijās par zīdaiņu un mazuļu, kas nav zīdīti, barošanu precizē:
- Pēc sešiem mēnešiem zīdaiņi var ēst biezeņus, putras un pusšķidru pārtiku.
Tas izklausās drosmīgi, ņemot vērā, ka šobrīd instrukcijas parasti ir sasmalcināt visu ēdienu līdz praktiski dzīves gadam un pēc tam, pamazām, piedāvāt viņiem ēdienus ar lielāku konsistenci.
Realitāte ir tāda, ka gadu lielākā daļa bērnu joprojām ēd sasmalcinātus vai nu pēc profesionāļu norādījumiem, vai arī pēc vecāku ērtībām, kuri redz, ka viņu bērns ātri ēd to, kas būtu nepieciešams ēst daudz vairāk, ja konsistence būtu solīdāks
Daži pētījumi liecina, ka pastāv “kritisks logs” pārtikas ievietošanai gabalos. Northstone un kolēģi novēroja, ka bērni, kuri sāka ēst ēdienu gabalos pēc 10 mēnešiem viņi patērēja mazāk dažādu ēdienu un pēc 15 mēnešiem bija mazāk ticami, ka dalīsies ar pieaugušo pārtiku.
Tas nozīmē, ka, lai arī sasmalcināta barošana ietaupa laiku, būtu ieteicams pakāpeniski palielināt ēdiena konsistenci atbilstoši bērna nobriešanai.
Patiesībā jūs varat (tas ir tikai ieteikums, nevis pienākums) sākt, nesagraujot ēdienu. Mīkstākos ēdienus (banānu, kartupeļu, vārītus rīsus, burkānu utt.) Var sasmalcināt ar dakšiņu. Ābolu var sarīvēt, un bumbieris, nogatavojies, mutē gandrīz kūst. Vistas gaļu var sasmalcināt un sautēt pannā, lai paliek nedaudz mazu gaļas bumbiņu, vai arī no tās izgriezt “pavedienus”.
Tādā veidā bērni var sākt jau no paša sākuma veidot ēdienkarti, piemēram, mūsējo (mēs gatavojam lietas, kuras viņi var ēst, un atvēlam daļu no ēdienreizēm pirms garšvielu pagatavošanas), mēs taupām sevi, gatavojot viņiem atsevišķus ēdienus, un sākam mācīties paši, zinot dažādas garšas. un pārtikas faktūras gandrīz identiskā veidā tam, ko viņi uzņems, kad būs bērni un pieaugušie.
Ja izvēlaties sasmalcinātus, cietāku gabalu un pārtikas pievienošana ir vienkārša lai tos tieši pārbaudītu. Daži cilvēki iesaka putru nedaudz sasmalcināt, atstājot “paklupt”. Man personīgi nepatīk šis risinājums, jo daudzi bērni putru noraida tieši tāpēc, ka viņi atrod lietas, kuras viņi negaidīja atrast. Padomājiet par to, kas traucē atrast slikti sasmalcinātus gabaliņus vai gabaliņus, kad ēdat biezeni.
