Lieliska patiesība ir tā, ka prezentācija ļoti palīdz, iepazīstinot mūs ar jaunām sastāvdaļām, un tas ir labs pārbaudījums Bolognese recepte, kas ietīta cukini šķēlēs Tas iekļūst acīs un pierod bērniem uzņemt vairāk dārzeņu.
Ideja ir sagatavot Boloņas mērci, pamatojoties uz malto gaļu un ceptu tomātu mērci, kas viņiem tik ļoti patīk, un tajā ievietot dārzeņu gabaliņus, piemēram, sīpolu, cukini, puravu un burkānu ļoti sasmalcinātu tāpēc viņi gandrīz paliek nepamanīti.
Pēc tam mēs tos iesaiņojam jostā, kas izgatavota ar cukini lapu, un uz galda. Ja viņi mums palīdzēs ievietot, viņi noteikti ar prieku izmēģinās šo ēdienu.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 300 g maltas gaļas, 1 sīpols, 2 burkāni, 2 cukini, 1 puravs un cepta tomātu mērce
Kā padarīt Bolognese ietin cukini šķēlēs
Lai pagatavotu Boloņas mērci, mēs gatavojamies gatavot ļoti sasmalcinātus dārzeņus, lai vēlāk tie neliktos nepamanīti starp gaļu un ceptu tomātu, tāpēc mums būs jāpavada kāds laiks šim solim.
Pievienojiet malto gaļu un vāriet to uz lielas uguns, mainot krāsu, viegli garšvielas. Kad gaļa vairs nav sarkana, pievienojiet tomātu mērci un pusi glāzes ūdens, ļaujot vārīt visu desmit minūtes.
Kad pannā nav palicis šķidrums un mūsu Bolognese sāk būt sava veida kompakta pasta, mēs izslēdzam siltumu un rezervējam, kamēr gatavojam jostas vai loksnes, kas izgatavotas ar cukini.
Mēs sagriežam Cukini sagrieziet šķēlēs ar mandolīnu vai ar asu nazi un minūti tos applaucējam verdošā ūdenī. Tad mēs tos izlaižam caur pannu, lai iegūtu kādu krāsu, un izmantojam tos katras Boloņas porcijas iesaiņošanai.
Apstrādes laiks | 30 minūtes
Grūtības | Vienkārši
Degustācija
Bolognese recepte, kas ietīta cukini šķēlēs Tā ir vienkārša recepte, kas patiks bērniem un pieaugušajiem, un tā var būt laba alternatīva klasiskajiem makaronu ēdieniem, kad vēlamies ierobežot ogļhidrātu patēriņu.
