Dr Odile Fernández Viņa ir ģimenes ārste, trīs bērnu māte un atsauce mūsu valstī attiecībā uz uzturu un veselīgu dzīvesveidu.
Viņa ir tādu bestselleru autore kā Mana pretvēža receptes, kas rakstīta pēc olnīcu vēža pārvarēšanas, un emuāra ar tādu pašu vārdu autore, kurš katru dienu apmeklē tūkstošiem cilvēku.
Mēs viņu intervējām, kad tika publicēta jaunākā grāmata “Mans dēls ēd veselīgi”, pilnīga zīdaiņu barošanas rokasgrāmata. Mēs esam lūguši jūs mums dot tās 15 atslēgas, lai bērni varētu ēst veselīgāk, no grūtniecības līdz pusaudža vecumam.
1. Pēc iespējas ātrāk sāciet piedāvāt veselīgu pārtiku
Tādā veidā viņi ātrāk un ātrāk pieradīs un dabiski radīs ieradumu.
Un jo ātrāk tas nozīmē no grūtniecības, jo, kad bērns piedzimis, tā garšas kārpiņas jau būs pieradušas no mātes dzemdes.
2. Minimālais zīdīšanas periods sešus mēnešus
Papildus veselīgajiem mātes piena ieguvumiem līdzīga iemesla dēļ, kā minēts iepriekš: kad māte baro bērnu ar krūti, mazulis nonāk saskarē ar ēdiena garšu, ko viņa ēd, un iepazīstas ar viņiem.
3. Parādiet piemēru
Kā tēvs un māte mēs esam spogulis, kurā izskatās mūsu bērni, lai visai ģimenei (vecākiem brāļiem un māsām, vecvecākiem) vajadzētu ēst veselīgi, ja mēs vēlamies, lai bērns arī veselīgi ēst no mazuļa.
Kā mēs apgalvosim, ka viņš nedzer sodu (piemēram), ja mēs ņemam viņus priekšā?
4. Nepērciet to, ko mēs nevēlamies, lai jūs ēst
Tas ir veselais saprāts. Ja jūs nevēlaties ēst, piemēram, saldumus vai picu, neņemiet tos no lielveikala. Pirmais noteikums, kā izvairīties no veselīgas pārtikas, nav to uzturēšana mājās, jo, ja viņi tādi ir, mēs nevaram tos noliegt. Tas būtu neproduktīvi.
5. Paņemiet viņus, lai veiktu pirkumu
Īpaši tirgum, lai viņi redzētu augļu un dārzeņu stendus un iepazītu svaigus un veselīgus ēdienus.
Zīdaiņiem un vairāk, jūsu mazulis nevēlas kaut ko zināt par augļiem? Triki to labāk pieņemt Tomēr tie labāk mūs nepavada lielveikalā, jo mazāk veselīgi pārtikas produkti ir pieejami un sasniedzami, un tos ir ļoti grūti aizliegt.
6. Atbrīvojieties no radošuma
Tikai dažiem bērniem dārzeņi patīk, bet viņi tos pieņems labāk, ja mēs tos pasniegsim oriģinālā veidā. Piemēram, varbūt jūsu bērns noraida vārītu ziedkāpostu, bet var to pieņemt, ja jūs to pagatavojat omlete krējuma formā ... Tas ir par eksperimentu virtuvē.
7. Veiciet dažādas svinības
Varat izmantot dzimšanas dienu vai ģimenes sapulču priekšrocības, lai piedāvātu veselīgākus ēdienus kā alternatīvu saldumiem un sodas. Izmēģiniet augļu iesmus ar tumšo šokolādi virsū. Bērni viņus mīl!
8. Iesaistiet bērnus virtuvē
Mudiniet viņus manipulēt ar ēdienu, gatavot kopā ar mums, viņi to mīl un viņiem ir vieglāk izmēģināt jaunas garšas un ieviest tos savā uzturā, jo viņi jūtas lepni, ka ir sadarbojušies ēdiena pagatavošanā, un tāpēc tas ir lieliski.
9. Nav balvu un sodu
Panākt viņiem ēst, apsolot vai aizliedzot kaut ko, ir liela kļūda. Tāpēc nekas no šāda veida nerunā: "Ja jūs ēdat šo, es jums desertu nedaudz olu krēms" vai jā "Tu nepabeidz savu šķīvi, tev beidzas kino".
Mums ir jāveicina veselīgas attiecības ar pārtiku, kuru pamatā ir cieņa, pieķeršanās un pacietība. Mums jāsaprot, ka daži bērni ēd vairāk, citi mazāk.
Zīdaiņiem un vairāk. Briesmas, ka par atlīdzību tiek izmantots mazāk veselīgs ēdiens10. Ēdiet visus kopā bez uzmanības novēršanas
Mēs runājam par mobilo ierīču, planšetdatoru un televīzijas izslēgšanu. Ēdiena laikam vajadzētu būt brīdim un harmonijai, lai dalītos ar visiem. Tādā veidā mēs liksim bērniem saistīt ēdienu ar patīkamu laiku ar vecākiem.
11. Praktizējiet mazuļa svina atšķiršanu
Ja runā par papildu barošanas ieviešanu, ir labi, ka bērni var izvēlēties no daudzveidīgākiem ēdieniem un kontrolēt savu sāta sajūtu, lai izvairītos no aptaukošanās problēmām.
Sākumā ir nedaudz bail, ka varat aizrīties vai neēst pietiekami daudz, bet tas tā nav, un mēs centīsimies mūsu bērnus veselīgi uzturēt uzturu.
Zīdaiņiem un vairāk mazuļu vadīta atšķiršana: viss, kas jums jāzina, izskaidro eksperti12. Māciet viņiem atšķirt veselīgus bērnu ēdienus
Mēs varam izmantot dienu, kas viņiem jāpavada, lai veiktu iknedēļas pirkumu, lai viņi uzzinātu, kuri bērnu ēdieni ir veselīgi un kuri nē.
Prakse, kas ir noderīga arī pieaugušajiem: mēs varam domāt, ka ēdiens ir veselīgs, un, lasot etiķeti, mēs atklājam, ka to nav tik daudz, it īpaši, ja tajā ir tādas sastāvdaļas kā palmu eļļa vai augsts cukura saturs.
Paturiet prātā, ka bērns, kas jaunāks par 12 gadiem, dienā nevar ēst vairāk par 17 g cukura, un lielākajā daļā pārtikas produktu ir neveselīgi pievienoti cukuri.
Ieteicams arī izvairīties no piedevām, kurās ir daudz desu un kuras var kļūt kancerogēnas un krāsvielas (labāk tās aizstāt ar kurkumu).
13. Mazas porcijas
Mums ir tendence piedāvāt vairāk pārtikas, nekā viņiem patiesībā nepieciešams, un vienlaikus ar porciju lielumu palielinās arī aptaukošanās. Tāpēc šķīvja vietā, lai pārplūst, labāk ir nedaudz piedāvāt un, ja esat izsalcis, iemest nedaudz vairāk.
Lai sniegtu jums priekšstatu, bērna devai no viena līdz trīs gadiem jābūt ceturtdaļai nekā pieaugušajam.
14. Kontrolējamie pārtikas produkti
Izvairieties no sāls
Aizstājiet krāsvielas ar aromātiskām garšvielām, kurām ir pretiekaisuma spēks un kas palīdz novērst vēzi.
Pākšaugi: jums tie jālieto trīs reizes nedēļā, bet kopā ar dārzeņiem.
Maksimālais piena daudzums dienā, un labāk, ja tas ir jogurts bez cukura vai siera.
Ikdienas olšūna
Zivis: 2-3 reizes nedēļā, izvairoties no lielām sugām bērniem līdz trīs gadu vecumam.
Gaļa: vienu vai divas reizes nedēļā un labāk, ja tā ir vistas vai tītara no bioloģiskajām saimniecībām.
Pusdienas Ne vairāk kā reizi 15 dienās.
Saldējums, ļoti reizēm.
Zīdaiņiem un vairāk23 aizliegtu pārtiku zīdaiņiem un bērniem atbilstoši viņu vecumam15. Veselīgākais bērnu ēdiens
Saskaņā ar Hārvardas universitātes publisko skolu, pusei ēdiena vajadzētu būt augļiem un dārzeņiem, bet otrai pusei veseli graudi (25%) un veselīgi tauki un olbaltumvielas (vēl 25%).
Dārzeņi. Visi, izņemot kartupeli, par tā negatīvo ietekmi uz cukura līmeni asinīs (īpaši ceptu).
Augļi Svaigi un sezonāli, un jo krāsaināki, jo labāk. Ierobežojiet sulas līdz mazai dienā.
Veseli graudi Centieties izvairīties no tā sauktajiem baltumiem un izvēlieties rīsus un pilngraudu, kvinoju, makaronus un pilngraudu maizi, auzu pārslu ...
Veselīgas olbaltumvielas. Papildus dārzeņiem jūs varat izvēlēties zivis, balto gaļu (piemēram, vistu un tītaru) un olu. Ierobežojiet sarkano liellopu gaļu, liellopu gaļu, cūkgaļu un jēru.
Tauki Jūs atradīsit veselīgus taukus zivīs, avokado, riekstos, sēklās un augstākā labuma olīveļļā.
Pienotava Ierobežojiet vienu vai divus piena produktus dienā, labāk dabisko, kefy un sieru.
Ūdens Tas ir labākais dzēriens, ko varam patērēt. Izmetiet saldos dzērienus, sodas un ierobežojiet sulas.
Un atcerieties, Dr Odile Fernández skaidro, ka, lai bērns ievērotu veselīgu uzturu, "jāpraktizē".
Starp citu! Viņš ir atzinies, ka ļoti cer sadarboties vietnē Babies and More - vietnē, kuru viņš mīl un katru dienu lasa. Vēl viens labs iemesls viņu pielūgt!
Fotogrāfijas | iStock
Manas receptes pretvēža virtuvei (uzturs un diētika)
Šodien Amazonā par 24,70 eiro
Mans bērns ēd veselīgi (vārījis Urāns)
Šodien Amazonā par 23,74 eiro
