Pievērsiet man uzmanību. Nepārtrauciet to izmēģināt Vistas un kukurūzas klimpas recepte visai ģimenei, kas jums patiks un, pats galvenais, tas ļaus jums izskatīties lieliski kopā ar visiem, kas to izmēģina pēc savas garšīgās garšas un pārsteidzošās tekstūras.
Žēlastība, kāda šiem pelmeņiem ir, uz ko mēs ejam pagatavojiet cepeškrāsnī bez taukiem ir tas, ka iekšpusē tās izskatās kā kroketes, un, kā redzēsit zemāk, tās ir sagatavotas bez jebkādām grūtībām. Esmu pārliecināts, ka viņi gūs panākumus jūsu mājās, kā viņi ir bijuši manējā.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 12 konditorejas vafeles, 1 vistas krūtiņa, 100 gr konservētu kukurūzas, 1 ēdamkarote miltu, glāze piena, 1 ola, sāls un muskatrieksts
Kā pagatavot vistas un kukurūzas klimpas visai ģimenei
Mēs sākam ar viegli apceptu vistas krūtiņu, kas sagriezta mazos gabaliņos. Kad krāsa ir mainījusies, mēs to izņemam no pannas un noņemam cepamo eļļu. Ar šķēru palīdzību sagrieztu ceptu vistas krūtiņu mazos gabaliņos pēc izmēra līdzīgs kukurūzas kodoliem.
Mēs atgriežam jau sagrieztu krūtiņu pannā blakus kukurūzai un pievienojam karoti miltu, maisot, lai tā apvienotos ar ēdienu, veidojot biezu mīklu. Pienu pakāpeniski iestrādājam mazās sprūdītēs, ļaujot maisīšanai to absorbēt miltos. Pamazām sava veida sabiezēta bechamel, bez gabaliņiem.
Kad tas mums patīk, mēs vajadzības gadījumā rektificējam sāli un pievienojam šķipsniņu muskatriekstu un ļaujam tam atdzist traukā, it kā mēs gatavojamies kroketes. Kad mīkla ir auksta, mēs ieliekam nelielas porcijas empanadilas vafeļu centrā ka mēs aizveram un lakojam ar sakultu olu.
Cepiet empanadillas dažas minūtes 180 ° temperatūrā, līdz tās iegūst ēstgribu zelta krāsa. Pirms pasniegšanas izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet nostāvēties piecas minūtes. Esiet piesardzīgs, ka béchamel uztur daudz siltuma, lai neviens nedeg.
Apstrādes laiks | Vēl 30 minūtes mīklas atdzesēšana Grūtības | Vienkārši
Degustācija
Jūs esat vistas un kukurūzas klimpas visai ģimenei Tie ir ļoti labi pagatavoti svaigi, taču viņi arī atzīst, ka parastā cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī tiek atdzesēti vai nedaudz uzsildīti, ja jums pāri paliek. Ņemiet tos kā pamatēdienu, vakariņas vai pat kā aperitīvu, un jūs ātri sapratīsit, kāpēc man viņi tik ļoti patīk.
