Pēc nedēļas prombūtnes mēs atgriežamies ar citu sīkdatņu recepti, kas izgatavota no dažādām sastāvdaļām un kuru, manuprāt, ir ļoti jautri darīt kopā ar bērniem. Lai gan mēs dažus esam sagatavojuši nīlzirgu cepumi, kas dekorēti ar fondantu, to pašu recepti var pagatavot arī ar citiem dzīvniekiem, atkarībā no jūsu mājās cepamo sīkdatņu veidnes.
Svarīgas ir divas lietas. No vienas puses, sīkdatņu mīklas recepte, no otras puses - dekorēšanas tehnika, kurā jūs varat lieliski pavadiet laiku kopā ar bērniem Es esmu pārliecināts, ka jums patiks izstiept un apgriezt fondantu, lai "saģērbtu" cepumus, kas jau cepti.
Sastāvdaļas 12 sīkdatnēm
- Sīkdatnēm: 190 g sviesta, 1 M izmēra ola, 75 g pūdercukura, 325 g miltu, šķipsniņa sāls
- Rotāšanai: zils vai violets fondants, pārklājiet šokolādes un cukura acis
Kā padarīt hippo cepumus, kas dekorēti ar fondantu, ar bērnu palīdzību
Lai pagatavotu šo recepti, bērni var mums palīdzēt mīcīšanas uzdevumos sagrieziet sīkdatnes ar griezēju un, visbeidzot, cepumu dekorēšanā ar fondantu. Es jums saku, kā tos izdarīt soli pa solim.
Sviestu sagrieziet mazos gabaliņos un sajauciet ar stikla cukuru, mīcīšana, lai izveidotu bumbiņu. Tad pievienojiet miltus, šķipsniņu sāls un pēc tam, kad viss ir integrēts, aptiniet iegūto bumbiņu un atstājiet to 20 minūtes ledusskapī.
Mēs izklājam mīklu starp divām plastmasām, nospiežot ar rullīti, līdz tiek iegūta apmēram 4 mm augsta loksne. Lai nīlzirgu formas tiktu labi saglabātas, mēs atgriežamies pie mīklas glabāšanas vēl 20 minūtes pirms cepumu sagriešanas.
Ar griezēju mēs sagriezām nīlzirgus, mēs tos atstājam uz paplātes ar cepamo papīru un gatavojam cepeškrāsnī 165º temperatūrā, līdz tie ir zeltaini brūni. Tā kā nīlzirga forma ir liela, mums, iespējams, nāksies izmantot griezumus, lai pagatavotu citus sīkfailus ar citu formātu.
Pēc cepšanas mēs ļaujām sīkdatnēm atdzist uz plaukta, lai tās būtu ļoti cietas. Dekorēšanai, mēs pagarinām fondantu ar rullīti un sagriež ar to pašu hippo veidni. Tā kā cepumi ir izauguši, kad tos cep, forma ļaus aptvert gandrīz visu sīkfailu.
Nogrieziet izgrieztā fondanta galvu tā, lai šī sīkdatnes daļa netiktu pārklāta, un ielīmējiet to uz tā, lakojot ar nelielu ūdens daudzumu. Ar pilienu šokolādes vāka, ko izmanto kā līmi, mēs trāpījām nīlzirgu acīm un mēs ieskicējam smaidu par sīkdatnēm, kuras ir zaudējušas muti. Gatavs uzkodām ar labu glāzi piena.
Apstrādes laiks | 1 stunda Grūtības | Vienkārši
Degustācija
Jūs esat nīlzirgu cepumi, kas dekorēti ar fondantu Tie ir ļoti sātīgi un divtik baudāmi, jo abām kājām un galvai, kurām nav fondanta, jo ķermenim, kas izrotāts ar šo cukura pastu, ir dažādas garšas, kas ir bagātākas. Tie ir ideāli piemēroti dāvanām, bet vislabāk ir izbaudīt tos kopā ar bērniem un ēst tos, sakot: “Es esmu tik izsalcis, ka es ēst līdz nīlzirdziņam” vai spēlēt džungļu karali ... ļaujot iztēlei lidot.
