Pirms dažām dienām mēs atkārtojām vegānu restorānu standartu The Vergelno Taragonas, kas neļauj zīdaiņiem barot mākslīgo pienu, kas nāk no govīm vai kazām, kas ir neapstrīdams pasākums.
Pirms dažām minūtēm, ņemot vērā, ka šī tēma ir plaši izplatīta visā Spānijas teritorijā, mēs saņēmām a restorāna paziņojums presei, lai izskaidrotu tā filozofiju un sīki izklāsta, kā viņi rīkojas, pamatojoties uz pretrunīgi vērtēto normu.
Restorāna skaidrojumi
Lai nebūtu pārpratumu, mēs kopējam visu preses relīzi:
Ņemot vērā ziņu sasniegto plašsaziņas līdzekļu dimensiju, mēs vēlamies norādīt, ka mūsu restorānā zīdaiņiem nav atļauts lietot dzīvnieku (kas nav cilvēks) pienu, tāpēc tas tiek brīdināts pie telpu ieejas un veicot telefoniskas rezervācijas. Protams, tiek pieņemta zīdīšana.
Šī nostāja ir saistīta ar faktu, ka mēs vēlamies ievērot savu dzīves filozofiju, bet tajā pašā laikā mēs vēlamies ievērot cieņu pret mūsu klientiem.
Nepatiess ir fakts, ka mēs esam izraidījuši ikvienu no restorāna. Nekad nav veiktas darbības pret ikvienu, kurš ir ignorējis mūsu prasību. Mēs nekad neesam izmantojuši savas uzņemšanas tiesības, nevienam neesam aizliedzis ieceļot vai uzaicinājuši atstāt. Maldīgi ir arī tas, ka mēs izslēdzam invalīdus, pirms gluži pretēji, mēs pārvietojam galdus uz apakšējo stāvu, lai viņi labāk kalpotu.
Sākot no El Vergel, mēs neuzskatām sevi par standarta cēloņiem, kā arī netiesājam nevienu pēc viņu bērnu barošanas veida. Mēs neuzspiežam savas vērtības vai idejas. Mēs vienkārši cenšamies veikt konsekvences vingrinājumu, vienmēr ievērojot katras personas tiesības saglabāt savu viedokli.
Tāpēc mēs lūdzam brīvību un cieņu savās telpās ieviest normas, kuras, mūsuprāt, ir ērtākas, kuras nav bijušas diskriminējošas, izslēdzošas vai nomelnojošas, kā arī nekad nebūs. Mums nav ienīst mazuļus vai ģimenes, tieši pretēji, viņi izjūt mūsu mīlestību un cieņu. Tik daudz, ka mums ir augsti krēsli, augsti krēsli bērniem, gleznas un krāsojamās grāmatas un galda spēles.
Alvaro Soto Ángel Martín
