Katru dienu mēs to redzam skaidrāk Bads pasaulē un globālā sasilšana iet roku rokā. Ir lietas, ko mēs varētu darīt gan kā pilsoņi, gan kā vecāki, un tomēr Vai mēs šo problēmu atstāsim saviem bērniem vai arī mēs to uztversim nopietni uzreiz?
Tāpēc kopš 1979. gada Apvienoto Nāciju Organizācija mēģināja kustināt sirdsapziņu, atzīmējot kalendāru 16. oktobrī kā Pasaules pārtikas dienu.
Tas ir par solidaritātes stiprināšanu visā pasaulē cīņā pret badu, nepietiekamu uzturu un nabadzību. Cīņa, kas notiek kopš 1979. gada, joprojām ir tikpat aktuāla.
Ar savu dzīves veidu mēs mainām klimatu, un eksperti norāda, ka tas ietekmē lauksaimniecību visā pasaulē un tāpēc visu cilvēku pārtiku.
Pārtikas audzēšana ilgtspējīgākā veidā, vairāk ievērojot apkārtējo vidi, ievērojot un rūpējoties par dabas resursiem daudz vairāk nekā līdz šim darīts, ir būtiska.
Jo arī, no otras puses, pasaules iedzīvotāju skaits nepārstāj pieaugt, un tiek lēsts, ka līdz 2050. gadam mēs esam 9,6 miljardi cilvēku.
Apvienoto Nāciju Organizācijas ilgtspējīgas attīstības sammits to panāca 2015. gada septembrī Nākamo 15 gadu laikā 193 valstis apņēmās izbeigt badu pasaulē. Tas ir ambiciozs mērķis, kas noteikts 2030. gadam, un kuru var sasniegt arī tikai tad, ja tajā pašā laikā ir iespējams saskarties ar milzīgo klimata pārmaiņu problēmu.
Domā globāli, rīkojies lokāli
Mūsu kā pilsoņu pienākums ir pieprasīt, lai pārtikas sistēmas pakāpeniski tiktu pielāgotas un padarītu ilgtspējīgas, lai tiktu ieguldīti ieguldījumi laukos un atbalstīti mazie lauksaimnieki.
Bet turklāt mums kā vecākiem ir milzīga atbildība, mums ir daudz jāmāca saviem bērniem par viņu nākotni.
- Piemēram, daudzas skolas apsver lauksaimniecības iekļaušanu mācību priekšmetā. Tas ir veids, kā bērnus iesaistīt augļu un dārzeņu ražošanas veidos, zināt pārtiku un kā to ražot, liek viņiem vairāk patērēt un vairāk ievērot dabisko vidi. Un tikai dažās skolās ir neliels dārzs, kurā bērni aktīvi piedalās.
Ir viegli saprast, ka jo vairāk un labāk mēs zinām, kā gatavot ēdienu, jo vairāk un labāk mēs barosim un vēl mazāk atkritumu radīsim savās virtuvēs. Mēs daudz labāk izmantojam ēdienu priekšrocības, nekā neļaujam tiem nonākt atkritumu tvertnē un labāk sakārtojam mūsu pieliekamais un tādējādi arī mūsu ekonomika. To visu mēs arī varam izdarīt padarot bērnus par to daļu
Šis 2016. gads ir starptautiskais pākšaugu gads. Mācīšanās viņus atpazīt, par viņiem runāt, zināt viņu izcelsmi un uztura īpašības un, protams, gatavot un baudīt tos, ir kaut kas, kas mums jādara mūsu ģimenes veselībai un mūsu bērnu izglītībai. Ir daudz veidu, kā mācīties ārpus grāmatām, un jebkurš attaisnojums ir labs, lai tos panāktu.
Izmantojot pākšaugu priekšrocības, iemācoties tos gatavot un lietojot un gatavojot ēdienu, piemēram, sieru, mēs varētu samazināt dzīvnieku olbaltumvielu daudzumu mūsu un mūsu bērnu uzturā. Kaut ko labu mūsu veselībai un kas ļoti pozitīvi ietekmē arī cīņu pret globālo sasilšanu.
Kaut kas būtisks vienmēr mūsu bērnu izglītošanai ir piemērs, ko mēs viņiem sniedzam ar savu izturēšanos. Ja mēs vēlamies, lai viņi ēd veselīgi, viņiem būs jāredz arī mums ēst veselīgi. Turklāt ir labi, ka mēs paturam prātā, ka bērniem, mūsu bērniem, paredzētie “pārtikas produkti” parasti nav veselīgākie, ko mēs viņiem varam piedāvāt.
- Jo mazāk apstrādātu produktu patērēsim, jo labāks būs mūsu veselībai, vienmēr būs veselīgāk kopā ar bērniem brokastīs vai uzkodās pagatavot gardu mājās gatavotu kūku vai kopā pagatavot kādu šokolādes desertu, piemēram, vēl īpašākai dienai, iegādāties apstrādātu produktu , pilns ar iesaiņojumu un atkritumiem un piepildīts ar lieko cukuru, jo mazāk no tiem, jo labāk visiem, ieskaitot planētu.
