Nav nevienas Svētās nedēļas, kas būtu tās sāls vērta, bez bagātīga franču grauzdiņa ēdiena; izsmalcināts saldais ēdiens, kas patīk gan bērniem, gan pieaugušajiem, bet vienmēr patērē tos taupīgi, tā kā šī ir ļoti kaloriju recepte ar lielu daudzumu cukura, rafinētiem miltiem un taukiem.
Mēs atstājam jums šo receptūru apkopojumu, kas katram šķiet vilinošāks, lai jūs, piemēram, apvienojot tos ar citām veselīgām alternatīvām, jūs varētu tos piedāvāt bērniem brokastīs vai pie uzkodām. Bon apetīti!
Torrijas de horchata
Kopš tā laika ir ļoti viegli un ātri pagatavot recepti mums nav nepieciešams tos nodot ar olu vai apcept. Mēs to varam atrast tiešajā aukslējā, un tas ir oriģināls un atšķirīgs veids, kā uzņemt klasisko franču grauzdiņu.
Iepriekšējās dienas maizi sagriežam kvadrātu formā.
Sajauc 500 ml chucha horchata ar 4 ēdamkarotēm iebiezināta piena un uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, lai labi samaisītos.
Pievienojiet kanēļa standziņu un ļaujiet ievilkties desmit minūtes.
Kad maisījums ir silts, mēs iegremdējam maizes gabaliņus un ļaujam tiem iemērkt, lai tie labi iemērc.
Kad tie ir ļoti mitri, mēs tos ievietojam bļodā un pievieno divus ēdamkarotes cukura un ar virtuves lāpas palīdzību mēs sadedzinām virsmu, lai izveidotu karameles garozu.
Pasniedziet siltu franču grauzdiņu uz horchata slāņa.
Vegāniskais franču grauzdiņš
Torrijas ir izsmalcināts saldais, bet, ja ir alerģijas vai pārtikas nepanesamība, tas kļūst par aizliegtu saldu. Tāpēc šī kolēģu no tiešajām aukslējām recepte mums tik ļoti patika, jo to var patērēt maz alerģiski pret pienu vai olu olbaltumvielām vai laktozes nepanesamību.
Ūdens bļodā pievienojiet sauju linu sēklu
Ielieciet katliņā mūsu izvēlēto dārzeņu dzērienu un sajauciet ar cukuru, kanēļa standziņu un vaniļas pāksti un uzkarsējiet. Neļaujiet tai vārīties, noņemiet no uguns un ļaujiet tai uzpūsties apmēram 10 minūtes. Celms
Izgrieziet maizes šķēles (labāk lietot maizi no iepriekšējās dienas).
Pievienojiet pienam, ūdeni ar linu sēklām un iemērciet maizes šķēles no abām pusēm, pārliecinoties, ka tās nepārspīlē.
Apcep franču grauzdiņus ļoti karstā eļļā un, kad tie ir apbrūnējuši no abām pusēm, izņem bļodu un apkaisa ar cukuru. Pasniedz
Ātrās Torrijas mikroviļņu krāsnī
Izmantojot šo ātro recepti, ko piedāvājuši mūsu partneri Direct to Palate, mēs varam pārsteigt savus bērnus ar ekspromtu uzkodām, jo pēc dažām minūtēm mums būs gatavas dažas garšīgas torrijas Mikroviļņu krāsns
Mēs maizi sagriezām aptuveni divu centimetru biezās šķēlēs.
Sajauc 75 ml piena ar citronu un kanēli un 15 gramiem cukura un dažas sekundes atlaidina maisījumu mikroviļņu krāsnī.
Maisījumam pievienojam sakultu olu. Mēs labi maisa.
Mēs iestrādājam maizes šķēles un ļaujam tām labi uzsūkties no abām pusēm, līdz tā absorbē visu šķidrumu.
Mēs ieeļļojam mikroviļņu krāsnī drošu trauku ar sviestu, ievietojam franču grauzdiņus, pārklājam to ar sulfurētu vai krāsns papīru un ievietojam mikroviļņu krāsnī, ieprogrammējot divas minūtes ar 750 W jaudu.
Apkaisīt franču grauzdiņus ar cukuru un karamelizēt ar vārīšanas lāpu vai zem grila.
Franču grauzdiņš ar olu krējumu
Un, ja iepriekšējā recepte bija ātra, tad šī, ko mēs redzējām arī tiešā aukslējā, ir daudz vairāk un izskatās izsmalcināta, jo papildus tiek kombinēts ar vaniļas olu krējumu. Neiespējami pretoties!
Mēs vāriet kastroli ar 180 ml ūdens, tējkaroti vaniļas un 130 gramiem cukura. Ļaujiet pagatavot apmēram piecas minūtes un noņemiet.
Mērcē maizes šķēles piena maisījumā un sakārto tās uz cepešpannas.
Mēs pagatavojam nedaudz olu krējuma, sajaucot: 300 ml pilnpiena, 2 olu dzeltenumus, 20 gramus kukurūzas cietes, tējkaroti vaniļas un 60 gramus cukura. Mēs uzstājam maisījumu uz vidējas uguns apmēram desmit minūtes, nepārtraucot maisīšanu ar stieņiem, lai tas sabiezētu bez vārīšanās.
Mēs izklājam olu krēmu pāri maizes šķēlītēm un apkaisa tos ar bagātīgu brūno cukuru un kanēli. Gratin apmēram 5 minūtes ar maksimālo jaudu.
Apelsīnu sulas grauzdiņi
Mūsu kolēģi no Tiešās līdz aukslējām saka, ka šo franču grauzdiņu garša ir mīksta un salda, tāpēc tas mazos priecē.
Pāris minūtes katliņā ieliekam glāzi piena, apelsīna miziņu un piecas ēdamkarotes cukura.
Mēs izgatavojam sulu ar diviem apelsīniem un liek vārīties citā katliņā kopā ar trim ēdamkarotēm cukura. Ļaujiet tam vārīties, līdz tas samazinās, un mums ir biezs sīrups.
Maizes šķēles iemērc pienā, izlaižam tām pa olu un apcepam bagātīgā eļļā un no abām pusēm, līdz tās ir zeltaini brūnas.
Pēc cepšanas mēs tos ieliekam bļodā un virsū pievienojam apelsīnu sīrupu.
Cepti franču grauzdiņi
Šī recepte, ar kuru mēs dalāmies tiešraidē aukslējām, ir kā klasiskā franču grauzdiņu recepte, ko mēs visi zinām, bet tā vietā, lai tos ceptos, mēs tos pagatavosim cepeškrāsnī, lai mums būtu Tikpat garšīgs deserts, bet ne tik smags.
Katliņā vārām litru piena, citrona ādu, divus kanēļa standziņus, ēdamkaroti kanēļa pulvera un četras kaudzes ēdamkarotes cukura. Ļaujiet maisījumam stāvēt un izkāš.
Sagrieziet maizi šķēlēs un iegremdējiet piena traukā, ļaujot tām iemērkt no abām pusēm.
Saputojam divas olas un sakuļam grauzdiņus. Mēs tos ievietojam cepšanas traukā.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° grilēšanas režīmā un tikmēr uzliek katliņu uz uguns ar 200 gramiem medus un pusi glāzes ūdens un dažas minūtes atstāj pagatavot sīrupu.
Kad cepeškrāsns ir karsta, mēs liekam tostu virsū un gaidām, kamēr tie brūni. Kad tie ir brūni vienā pusē, mēs tos apgriežam un gaidām, kamēr tie nobrūninās, no otras puses.
Kad tie ir gatavi, mēs tos izņemam no krāsns, iemērc tos ar karstu sīrupu un apkaisa tos ar cukuru un kanēli.
Krējuma pildīti franču grauzdiņi
Un arī tieši tiešajā aukslējā mēs esam atraduši šo izsmalcināto recepti, ka, lai arī tas prasa vairāk darba, ja salīdzinām to ar iepriekšējiem, ir vērts ieguldīt laiku tā izdarīšanā jo bērni sūkā pirkstus.
- No vienas puses, mums ir jāsagatavo krēms, ar kuru mēs piepildīsim franču grauzdiņus. Tam mēs izmantosim: 250 ml pilnpiena, 90 gramus cukura, vaniļas pupiņu, citrona miziņu, divus olu dzeltenumus un 20 gramus kukurūzas cietes.
Katliņā sildām pienu (nedaudz rezervējot bļodā) kopā ar cukuru, atvērto vaniļas pupiņu un citrona miziņu. Mēs maisa un atstāj uz vidēji zemas uguns, līdz tas gandrīz vārās, lai piens lēnām aromatizētos. Mēs iekļaujam divus sakultus dzeltenumus un, kad tas sāk vārīties, mēs noņemam no uguns un celmu.
Bļodā, kurā ir mūsu rezervētais piens, pievienojam kukurūzas cieti un samaisām, lai nebūtu gabaliņu. Mēs ielejam maisījumu piena kausā, kuru tikko noņēmām no uguns, maisot ar dažiem stieņiem.
Mēs nogādājam kastroli atpakaļ uz uguns. Apmēram apmēram piecas minūtes nepārtraukti maisām maisījumu, līdz tas sabiezē. Krējumu noņem no uguns un ļauj tam atdzist, pārklājot ar caurspīdīgu plēvi. Mēs rezervējam
Lai pagatavotu franču grauzdiņus, katliņā sildīsim 250 ml piena, 30 gramus cukura, citrona miziņu, vaniļas pupiņu un kanēļa standziņu. Kad tas sāk vārīties, mēs novēršamies no karstuma.
Mēs sagriež maizes šķēles apmēram piecu centimetru biezumā un atver tos grāmatas formā, neatdalot divas daļas. Interjeru piepildām ar olu krēmu, ko gatavojām sākumā.
Mērcējiet pildīto maizi piena maisījumā, izlejiet caur sakultu olu un apcepiet daudz eļļas, līdz franču grauzdiņš ir apbrūnināts no abām pusēm.
Apkaisa ar cukuru un kanēli.
Fotogrāfijas | Tieši uz aukslējām
Tiešraide uz aukslējām Franču grauzdiņš
