Par godu dažām vadlīnijām, kas izstrādātas veselīgu ēdienkartes izvešanai, lai pusdienas kastē aiznestu ēdienu uz skolu, mēs daudz runājām par japāņu “bento”.
Tas ir nosaukums sabalansētas izvēlnes, kuras no mājām pārvērš mākslā (Viņi arī pārdod tos faktus), un tie ir ļoti pievilcīgi acīm, kā arī veselīgi organismam. Bento tiek aizvesti uz skolu vai biroju, un tiem, kas tos sagatavo, nav prātā labi pavadīt laiku šajā uzdevumā, lai sasniegtu optimālu rezultātu.
Tomēr daudzos Japānas rajonos studentiem nav iespējams atnest pusdienu kārbas, lai ēst, vismaz ne tad, kad viņi mācās pamatizglītībā. Bet Tas nav šķērslis japāņu bērniem turpināt ēst veselīgi.
Mērķis: veselīgas skolas ēdienkartes
Valdības centieni un ģimenes iesaistīšana ir veicinājuši (saskaņā ar valdības datiem) Bērnu aptaukošanās līmenis Japānā ir viens no zemākajiem pasaulē, kas ir samazināts pēdējo sešu gadu laikā.
Ja salīdzinām šo rezultātu ar skaitļiem no Amerikas Savienotajām Valstīm, kur viņi jau veic izmisīgus pasākumus, lai apkarotu šo slimību, vai ar datiem no Spānijas, kur mēs novērojam satraukumu par to, kā palielinās aptaukošanās rādītāji, mēs, iespējams, vēlēsimies uzzināt mazliet vairāk par to, kā bērni tiek baroti. Japānā
Japānas valstī pārtika skolās ir īpaši izstrādāta, lai rūpētos par veselību, ir ierasts, ka to lieto vietējie ražotāji, un pārtika gandrīz nekad nav sasalusi.
Bērni ēd tā, it kā viņi būtu mājās, tas ir, ēdienus, kas pagatavoti, izmantojot pamata ēdienus, un turklāt ēdienkartes izrādās ļoti līdzsvarotas: ar diētu, kas bagāta ar rīsiem, dārzeņiem un zivīm. Skolu ēdnīcās nav tirdzniecības automātu dzērieniem vai iesaiņotiem ēdieniem.
Tāpat nav ierasts pasniegt ceptus ēdienus, un deserti sastāv tikai no augļiem vai jogurta
Māciet pieņemt ēdienu
Pusdienu laikā japāņu studenti veic rituālu, kurā vecāki cilvēki palīdz pasniegt ēdienu, tāpat kā viņi pēc garšas. Bērniem ir arī iespēja uzdot jautājumus, kurus viņi uzskata par piemērotiem, un uzlabot zināšanas par uzturu.
Kopumā bērniem ir tāda mentalitāte, ka Tas viņiem liek novērtēt to, kas tiek pasniegts uz šķīvjaUn, lai to sasniegtu, ir bijis nepieciešams skolas uztura speciālistu darbs, lai gan es saprotu, ka šajā sakarā ir jābūt arī ģimenes izglītībai.
Ir taisnība, ka valdība ir ieguldījusi resursus, lai cita starpā izstrādātu uztura pamatnostādnes. Bet šī regula ir pamata, jo katrā skolā viņi zina, kā sastādīt veselīgas ēdienkartes, un, lai arī ir taisnība, ka ierēdņi varētu iejaukties gadījumā, ja skolās tiek pasniegtas neveselīgas maltītes, šāda situācija nenotiek.
Skolu ēdnīcas Japānā daļēji finansē valdība, izmantojot ģimenes iemaksas
Šajā Āzijas valstī ēdiens ir daļa no izglītības, tās skolas ēdienu sistēmu, kas izgatavota no nulles, citas valstis vēl nav iekopējušas. Vai vismaz tā saka Masahiro Oji, skolu veselības izglītības pārvaldes direktors, kurš ir pārsteigts, atklājot faktu.
Kā redzam, skolu ēdienkartes organizēšana Japānā (visa valsts, kuras mērķis ir apbrīnot vienotu mērķi) atšķiras no ēdienreizēm, kas pagājušajā gadā tika pasniegtas Skotijas Martas Payne skolā. Lai arī mūsu valstī mēs nevaram “mest zvanus lidot” arī tāpēc, ka jau iepriekšējā mācību gadā skolas ēdienkarte bija pasliktinājusies, situācija, kuru es vēlētos, ir mainījusies, lai gan man ir šaubas par to.
Attēli | Currawong1, vorack, prāts uz uguns Via | Washington Post On Peques un vairāk Sākot ar nākamo gadu, daudzi studenti varēs paņemt pārtiku no mājām uz skolas ēdnīcu Bērni un vēl | Bērnu pusdienas Japānā mūs atstāj bitumena augstumā
