Šodien mūsu īpašā zīdaiņu ēdināšanas laikā zīdaiņiem un vairāk, ir pienācis laiks turpināt ar mūsu izvēlņu izvēli bērniem, šoreiz tas ir nedēļas ēdienkarte bērniem no viena līdz diviem gadiem.
Sākumā aicinu lasītājus apmeklēt rakstu par ieteikumiem bērnu ēdienkartes izstrādei bērniem no viena līdz divu gadu vecumam un atcerējos, ka to daudzums būs mazs, par prioritāti uzskatot dārzeņus un graudaugus vai pākšaugus, padarot dzīvnieku olbaltumvielu daudzumu pārmērīgu Nu mērķis ir a Sabalansēts uzturs, nevis daudzumi, bet daudzveidība..
Ēdienkarte visai ģimenei
Mēs jau esam jums piedāvājuši dažus nedēļas izvēlņu modeļus bērniem no 9 līdz 12 mēnešiem un jaunākajiem - no 6 līdz 9 mēnešiem. Tagad mūsu mērķis otrajā dzīves gadā ir pilnībā iekļaut bērnu pie ģimenes galda, taču vienmēr, protams, ievērojot ēdiena ieviešanas noteikumus un īpašu uzmanību pievēršot alergēniem.
Padarīt visiem vienāds ēdiens, kas aptver visas nepieciešamās barības vielas un piedāvā daudzveidīgu, bet arī pievilcīgu uzturu. Turklāt, neražojot bērniem atšķirīgus ēdienus, ēdiena gatavošana ir vienkāršāka, un mums nav vajadzības doties uz rūpnieciskiem gatavojumiem.
Bet ir svarīgi, lai hamburgeri būtu mājās gatavoti un gatavoti no svaigi maltas un ar zemu tauku saturu gaļas, un ka kroketes būtu arī mājās gatavots, nelietojiet iepriekš vārītus vai rūpnieciskus preparātus, jo tajos ir liekie tauki, sāļi un konservanti.
Protams, domājot, ka bērni gatavojas ēst traukus, ir arī dažiPamatnoteikumi, kurus mēs ievērosim šī gada laikā: Negatavojiet ceptus ēdienus (kroketes, hamburgerus un zivis var cept cepeškrāsnī, vismaz bērnam), nelietojiet lieko eļļu, sāli vai kairinošus piedevas (ja mēs vēlamies tos pievienot vēlāk, pārtiku pārvietojot iepriekš bērna)) un nelietojiet dārzeņos bekonu, kā arī asins desu vai desu un, ja mēs ieliekam cūkgaļu, tās nav daļas ar redzamiem tauku gabaliņiem.
Vēl viens vispārējs ieteikums ir esiet dāsns ar dārzeņiem un meklējiet pēc iespējas lielāku dažādību: pākšaugos, rīsos un rotājumos, pievienojiet tos (rāceņus, puravus, sīpolus, kartupeļus, burkānus, selerijas, šalotes, brokoļus, ķirbi, zirņus, zaļās pupiņas, dažādu krāsu papriku, kāpostus un lombardu).
Man jāuzsver, ka tāda būtu izvēlne, kuru varat izlasīt iepriekš līdz pirmā dzīves gada beigām, jo daži pārtikas produkti šķiet, ka sākumā mēs tos nomainīsim ar piemērotākiem. Mēs ejam pa daļām: nepielāgoti piena produkti, olas un zilas zivis.
Mūsu piedāvātie augļi ir tikai orientējoši, un mums tie jāmaina atbilstoši sezonai, vienmēr pievēršot uzmanību, kad lietojam jaunos, un vairāk, ja tie ir īpaši alerģiski. Persikus un aprikozes var piedāvāt no gada, piesardzīgi, un sarkanos augļus nav ērti lietot pirms pusotra gada, bet, ja mēs gaidīsim divus gadus, nekas nenotiks. Tas, ko mēs nedrīkstam lietot, ir rieksti, un, ja pērkam preparātus, arī parūpējamies, lai tie nebūtu maskēti.
Pārtika, kas ir iekļauta gadā
Piens, kuru mēs minējām brokastīs, nav nepieciešams, ja bērns dzer mātes pienu. Faktiski tas ir vēlams turpiniet barot bērnu ar krūti līdz diviem dzīves gadiem piens joprojām ir vissvarīgākā lieta, ko jūs dzersit, tāpēc jebkurā laikā brīvi pieejams. Piens, ko ņem bērns, kurš nav barots ar krūti, jādod tādā pašā veidā, un tas nav nepieciešams lietot tikai ēdienreizēs, lai gan tas ir jāpielāgo katra bērna apetītei.
Jebkurā gadījumā bērniem ar krūti un citiem no gada, piena produkti jau būs lieliski govs vai kaza.
Piena produkti, kurus mēs iesakām desertiem, būs mazāk nepieciešami bērniem, kas tiek baroti ar krūti, taču viņi tos var nobaudīt. Jogurts būtu labs veids, kā sākt ieviest govs pienu, bet vienmēr labāk mājās gatavotu un nesteidzoties, jo mēs arī ieviesīsim olu un nebūtu ērti ieviest abus produktus vienlaikus, bet tos atdalīt, vienu mēnesi sāciet ar govs piens, nākamā olšūna. Kad mums ir skaidra skaidrība, ka ne piens, ne ola atsevišķi neizraisa negatīvu iedarbību, mēs varam viņiem dot nedaudz (pāris ēdamkarotes) olu un olu krējuma, ja vien tie ir mājās gatavoti.
Otra pārtika, kuru mēs iepazīstināsim no gada, ir ola. Tas būs tas, ar kuru mēs sāktu, vispirms pagatavojot vārītu olu un dodot tikai dzeltenumu (dariet to dienās, kad citi ēd tortiljas, lai iet roku rokā). Tad, kad būsim pārliecināti, ka dzeltenums ir labi panesams, aptuveni piecpadsmit dienas pēc pirmā testa mēs ieviesīsim skaidru, alerģiskāku. Vēlāk, vienmēr nepievienojot daudz tauku, tikai dažus pilienus labā pannā, mēs jau varam izmantot tortiljas, kuras citi ēd.
Pirms 18 mēnešiem Mēs viņiem nedosim zilas zivis, kā es paskaidroju zemāk.
Pārtika, kas tiek pievienota pēc 18 mēnešiem
Pēc 18 mēnešiem Mūsu dēls varēs ēst visu, kas parādās izvēlnē. Līdz 18 mēnešiem, kad parādīsies zilas zivis (lasis un anšovi, ko mēs ierosinājām), mēs to bērnam nepiedāvāsim, mainot to dažām vārītām baltajām zivīm ar tējkaroti olīveļļas. Kopš pusotra gada mēs varam jums piedāvāt zilas zivis, vienu nedēļu - otru, pievēršot uzmanību iespējamām alerģiskām reakcijām un izvēloties gabalus, nedraudot no liekā dzīvsudraba.
Divu gadu mērķis: dalīties ēdienreizēs
Otrajā dzīves gadā bērns pievienojas ģimenes galdam, bet vienmēr, nepiespiežot to ar jauniem ēdieniem vai preparātiem vai daudzumiem. Ir svarīgi to paturēt prātā un nekad piespiest viņus ēst vai mūs netraucēt, bet gan piedāvāt viņiem iespēju atklāt garšas un baudīt ģimenes maltīti. Mērķa sasniegšanai būtiska ir pacietība un labs humors.
Mūsu ēdienkarte bērniem no viena līdz diviem gadiem Tas ir ceļvedis, kurā jūs varat sevi atbalstīt, taču mēs jums atstājam vēl dažas receptes, kuras varat iekļaut arī izstrādātas, lai viņi varētu tās izbaudīt vecākiem un jaunākiem.
