Gribu gadu noslēgt ar vieglu recepti, lai šajā vakarā nejustos nekāds smagums un nesaskatītos ar vieglāku Jaungada vakaru, kurai būtu vairāk enerģijas. Tāpēc mēs gatavojamies a tunča vēdera uzpūtenis, garšīgas un mīkstas putas, lai ar tām izveidotu Ziemassvētku salātus.
Šī recepte ir lēta un garšīga, un tā tiek ātri pagatavota. Kā jūs varat to izdarīt iepriekš un saglabāt ledusskapī, līdz tas tiek nogādāts uz galdaTā var būt laba iespēja šovakar pastiprināt savu ēdienkarti vai ideja sākt gadu ar dažādām idejām. Protams, jums tas patīk.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- Kārba tunča vēdera, šķidrs krējums, mīdijas, salātu asorti, tomāti, pipari, sīpoli pēc garšas
Kā pagatavot tunča vēdera salātu uzpūteni
Lai pagatavotu putas, mēs atveram ventresca kannu un izņemam tās saturu, cenšoties to labi iztukšot, lai tajā nebūtu pārāk daudz eļļas. Ar dakšiņu mēs sasmalcina tunča vēderu, lai to varētu labi sajaukt ar putukrējumu.
Ar stieņu robotu, mēs ļoti stingri braucam ar krēmu. Atcerieties, ka, lai krēms labi ievietotos, krēmam ir jābūt vismaz 35,1% tauku un tam jābūt ļoti aukstam ledusskapī, līdz ir laiks to uzmontēt. Kad krēms ir salikts, mēs to sajaucam ar sasmalcinātu tunci ar apņemošām kustībām. Mēs rezervējam
Mēs gatavojam pārējos salātu elementus ar ventresca putām, kuras mēs labi notīrām un vārām gliemenes, izņemot tās pēc čaumalas un rezervējot tām aukstu. Mēs beidzot sagatavojam a vinaigrette ar tomātu, pusi sīpolu un zaļajiem pipariem, sasmalcinātus ļoti mazos daudzumos un pēc garšas sajauc ar augstākā labuma olīveļļu un etiķi.
Mēs saliekam plāksni, ievietojot tunča vēdera uzpūteni plāksnes centrā, izmantojot apšuvuma veidni un mēs rotājam ar gliemenēm un citiem izstrādājumiem Mums ir mājās. (Ja jums ir garneles, kas palikušas no Ziemassvētkiem, tās var lieliski iziet), un mēs piešķiram nelielu augumu ar zaļajiem lapu salātiem. Mēs beidzam ar virkni īpaši neapstrādātas olīveļļas pēc garšas.
Apstrādes laiks | 30 minūtes Grūtības | Puse
Degustācija
Protams, ka tā ir tunča vēders ventresca mousse jums tas patīk tā viegluma un intensīvās un tajā pašā laikā smalkās garšas dēļ. Mēs ceram, ka šī recepte kā garnīrs pie zivju ēdiena vai pat par galveno ēdienu tiek uzskatīta par pamatēdienu. ¡¡¡¡Laimīgu jauno gadu!!
