Ikreiz, kad mēs runājam par barošanu grūtniecības laikā un mazo bērnu uzturu, mēs uzsveram, cik svarīgi ir piedāvāt daudzveidīgu uzturu, kas nodrošina barības vielas, kas bērnam vajadzīgas no ieņemšanas brīža.
Vitamīns, kura nedrīkst trūkt jūsu traukos, jo grūtniecība ir E vitamīns, galvenā barības viela grūtniecēm un bērniem līdz divu gadu vecumamTā kā tas pozitīvi ietekmē nervu sistēmu, tas palīdz palielināt mazuļa neiroloģisko attīstību un stiprina viņu pret infekcijām.
Attīstītajās valstīs parasti nav šāda vitamīna deficīta, taču ir taisnība, ka dažreiz bērni noraida dažus pārtikas produktus, piemēram, dārzeņus, kas ir E vitamīna avots, īpaši tos, kuriem ir zaļas lapas.
Saskaņā ar pētījumu pārskatu, ko veikuši pētnieki no Oregonas Universitātes Sabiedrības veselības un humanitāro zinātņu koledžas Amerikas Savienotajās Valstīs, E vitamīna nozīme ir apstiprināta augļa attīstības laikā un pirmajos tūkstošos dzīves dienu. Viņš arī paziņo, ka nepietiekams E vitamīna līmenis ir saistīts ar infekciju palielināšanos, ar anēmiju, astmu un augšanas aizturi.
No otras puses, šī vitamīna deficīts, īpaši bērniem, var izraisīt neiroloģiskus traucējumus, muskuļu pasliktināšanos un pat kardiomiopātiju.
Zinātnieki iesaka ņemt dažus 15 miligrami E vitamīna dienā vismaz no ieņemšanas brīža, izmantojot sabalansētu uzturu, kurā iekļauti vairāki šī vitamīna avoti, piemēram, augu eļļas, sēklas, dārzeņi, graudaugi, treknas zivis un rieksti.
