Pirms dažām dienām mātes stāsts pārsteidza daudzus cilvēkus, kuri nezināja, ka kaut kas tāds var notikt, Facebook lapā Barojot ar krūti Mama Talk stāstot, ka nedēļām ilgi viņa pumpēja pienu savam mazulim un, kad viņa to izņēma no saldētavas, viņa saprata ka mazais viņu nemīlēja, jo Tas smaržoja skābu un bija novecojusi garša.
Viņš domāja, ka viņam ir kļuvis slikti, bet, pareizi veicis visas darbības, viņš nolēma lūgt savas atbalsta grupas konsultantus, kuri paskaidroja, kas dažkārt notika, un ka tas bija lipāzes dēļ.
Kas ir lipāze?
lipāze Tas ir ferments, kas atrodas mūsu ķermenī, kura funkcija ir atsaukt uzņemtos taukus, lai mēs tos varētu pareizi absorbēt.
Sievietēm, kuras ražo mātes pienu, lipāze no aizkuņģa dziedzera nonāk piena dziedzeros, lai būtu daļa no piena, ko saņems mazulis, iespējams, lai palīdzētu jums sagremot tos pašus taukus, ko tā satur bez problēmām. Es domāju mātes pienā ir tauki un fermenti, kas palīdzēs mazulim tos sagremot.
Ja nekas cits netiek iegūts, piens tiek sasaldēts, un, ja tas tiek izņemts no saldētavas, tas ātri sasilst un tiek dots mazulim, garša var nebūt tik modificēta, ka tas to noraida, jo šādā veidā lipāzei ir maz laika rīkoties .
Zīdaiņiem un vēl 11 mīti par zīdīšanu, kas mums uzreiz jāizslēdzTagad dažās sievietēs mātes pienā ir augstāka lipāzes koncentrācija, kas liek taukiem ātrāk sadalīties, un ka atkausēšanas laikā garša jau tiek ietekmēta.
Daudzi mazuļi to uzņem, neskatoties uz to, bet ir tādi, kas to noraida, kā tas notika ar viņa dēlu, kurš bez problēmām ņēma pudeli svaigi ekstrahēta piena, bet ne saldēta piena pudeli.
Par laimi viņš spēja ietaupīt visu šo pienu
Lai gan tas nav paredzēts viņas mazulim, jo viņa viņu nemīlēja, pirms dažām dienām viņa saņēma ziņu, ka viņa ir pieņemta par piena donoru Indianapolisas krūts piena bankai, kur labprāt pieņēmu visu pienu, kas man bija to pasterizēt, atkal sasaldēt un nogādāt slimnīcās visiem zīdaiņiem, kuriem tas varētu būt nepieciešams.
Un tas bija, ka visu šo laiku viņš bija uzglabājis vairāk nekā 800 unces mātes piena, kas ir vairāk nekā 23 litri mātes piena.
Un kā novērst, ka piena sasaldēšana nav slikta?
Kad sakām sliktu, mēs domājam garšu. Piens nepavisam nav sliktā formā. Tas ir tikai tas, ka tas ir ieguvis nepatīkamu smaku un garšu, jo tauki jau ir sadalīti.
Ja mazulis to uztver labi, nekas nav jādara. Bet, ja jūs to atsakāt, labāk ir rīkoties, jo nav jēgas uzglabāt pienu, kuru mazulis nevēlēsies dzert. Lai to izdarītu, vispirms ir jādara zināt, vai jūsu pienā ir daudz lipāzes. To galvenokārt veic, pārbaudot: jūs izņemt pienu, atstāt to uz dažām stundām ledusskapī (lai dotu vietu lipāzei darboties, ja, veicot galīgas ekstrakcijas, tā šobrīd nesasalst), naktī jūs to sasaldējat, jūs atstājat to uz dažām dienām un pēc tam izņemat.
Ja jūs izmēģināt un smaržojat, jūs saprotat, ka tas nešķiet ēstgribu, jūsu pienā ir daudz lipāzes. Ja tas nenotiek, jums nekas nav jādara.
Tādējādi, ja pienā ir augsta šī enzīma koncentrācija, jums tas jādara Pirms sasaldēšanas blanšējiet mātes pienu, kas ir process, kas novērš daļu no šīs lipāzes koncentrācijas.
Lai to blanšētu, vienkārši ekstrahējiet pienu un sautējiet Karsē to katliņā, līdz pienā, kas saskaras ar katliņa sienām, sāk parādīties burbuļi. Pēc tam to iemet traukā, kur tas jāuzglabā, un ātri atdzesē, saskaroties ar aukstu ūdeni un ledu. Tiklīdz auksts, tas tiek marķēts un to uzglabā saldētavā.
Pēc šī procesa, atkausējot, tā garša būs daudz līdzīgāka svaigi ekstrahēta piena gaumei, un mazulis to neatzīs pēc savas garšas vai smaržas.
Zīdaiņiem un vairāk "Mana zīdīšana nebija viegla": septiņas liecības par mātēm, kuras padara redzamas problēmas, kas var rasties zīdīšanas laikāFotogrāfijas | Mama Talk, iStock, zīdīšanas periods
Zīdaiņiem un vairāk | Liekas, ka manuāli iegūtā mātes pienā ir vairāk tauku nekā tad, ja tas tiek ekstrahēts ar krūts pumpiņu. Kāpēc nav jēgas izmantot krūts pumpiņu, lai uzzinātu, cik daudz piena ir saražots, lieliska lidojuma pavadoņu reakcija, ieraugot trīskāršu māti sūknēt pienu lidmašīna
