Visi zina, cik ļoti bērniem patīk ēst makaronus vasaras spageti recepte ar gliemenēm zaļajā mērcē Tas ir veids, kā pierast pie jūras velšu garšas, ieviešot to vienā no iecienītākajiem ēdieniem. Bērni to ēdīs ļoti labi, un vecāki būs priecīgi par šo recepti, kas ir tik pievilcīga šajā gadalaikā.
Lai pagatavotu recepti, mēs tos pagatavosim gliemenes zaļajā mērcē ļoti vienkārši Pēc sagatavošanas mēs pievienosim svaigi vārītus makaronus, sautējot visu, lai makaroni iegūtu sautējuma garšu. Piecpadsmit minūtēs mēs varam visu sagatavot galdā, tāpēc tā ir ļoti praktiska recepte tām dienām Mēs vēlu atgriežamies no baseina vai pludmales Un mēs vēlamies atgūt enerģiju.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 500 g gliemenes vai vidējas chirlas, 300 g spageti vai nūdeles, 1/2 sīpola, 1 ķiploka daiviņa, 1 ķekars pētersīļu, 50 ml baltā vīna, ūdens un sāls
Kā pagatavot spageti ar gliemenēm zaļajā mērcē
Mēs atstājam gliemenes divas stundas ūdenī ar dažiem sāls graudiem, lai notīrītu un atbrīvotu smiltis Viņiem var būt. Mēs mainām ūdeni ik pēc pusstundas, līdz redzam, ka tas iznāk tīrs.
Kad gliemeži ir notīrīti, mēs tos ieliekam pannā ar 50 ml ūdens un 50 baltvīna ar ļoti stipru uguni, lai tie atvērtos. Kā viņi to dara, mēs tos noņemam, bet saglabājam caldito vēlākai glabāšanai.
Citā pannā sakapājam sīpolu un ļoti sasmalcinātu ķiploka daiviņu un, kad sīpols ir mīksts, pievienojam rezervēts buljons gliemeņu atvēršanai un arī sasmalcinātas pētersīļi. Mēs ļaujam spirtam pabeigt iztvaikošanu un pievienojam gliemenes un pusi kannas ūdens, kurā mēs vārām makaronus, kas mums būs atsevišķā kastrolī.
Kad makaroni ir al dente, labi iztukšojiet to un novietojiet to uz pannas ar paniņām, visu sautējot, lai sastāvdaļas būtu labi sajauktas un spageti labi piesūcināti ar makaronu garšu, kas pannā būs pabeigta vienas vai divu minūšu laikā .
Kad esam pagatavojuši spageti ar gliemenēm zaļajā mērcē, jums tie jāņem līdz skrējienam pie galda, jo makaroni nevar gaidīt, ja mēs to gribam ēst. Tur jautri sāksies, kad izbaudīsit šo oriģinālo makaronu ēdienu, kas ir pilns ar aromātu un tik vienkārši pagatavojams.
Apstrādes laiks | 15 minūtes
Grūtības | Ļoti viegli
Degustācija
Ar šo Spageti recepte ar gliemenēm zaļajā mērcē, mūsu bērni - un arī mēs - baudīs kādu no saviem iecienītākajiem ēdieniem un pieradīs to lietot uzturā biežāk ar mērcēm, izņemot tomātu vai krējumu. Ja vēlaties, varat pievienot rīvētu sieru tāpat kā citās makaronu receptēs, taču šeit tas nav nepieciešams.
