Pirms dažiem gadiem mūsu valstī sākās debates tuppera izmantošana skolas ēdnīcā. Dažas autonomās kopienas izvēlējās šo pasākumu kā veidu, kā palīdzēt ģimenēm ar ekonomiskām problēmām, bet citas to pat neizvirzīja.
Mūsdienās ir vairākas skolas - gan valsts, gan privātas, gan saskaņotas -, kas piedāvā šo mācību veidu saviem studentiem. Vecāki, kuri gūst labumu no šī pakalpojuma, apgalvo, ka viņus apmierina pusdienu ietaupījums un kvalitāte Ka jūsu bērni ņem. Tomēr uztura speciālistiem bērniem ar mazuļiem uzturā var būt ievērojamas nepilnības.
Pienākot pusdienu laikam, citās valstīs bērniem ir ierasts izņemt ēdiena kūkas un pirms došanās uz skolu nobaudīt vecāku gatavotu ēdienkarti.
Kaut arī mūsu valstī Atsevišķos centros ir atļauts gatavot pašmāju tupperParasta lieta joprojām ir tā, ka vairums bērnu ēd skolas ēdienu, lai gan, manuprāt, tam vajadzētu būt brīvās izvēles iespējām visās skolās.
Par labu tupper
Būdams bērns, es mācījos skolā, kur studentiem bija atļauts atnest ēdienu no mājām. Ēdamzālē bija zona, kas ļāva "groza studentiem", kā mūs sauca, kur mēs ēdām pusdienas laiku. Mugursomā vienmēr nēsāju divus termosus ar karstu pirmo un otro šķīvi un augļa gabalu. Man vajadzēja atnest arī savus galda piederumus un salveti, un ēdamistaba mums piedāvāja maizi un ūdeni.
Laika gaitā es domāju, ka kā pārtikas alerģiska zēna un trīs gadus vecas meitenes māte, kurai ir grūti ēst pašdarinātais tupper būtu mums ietaupījis daudz nepatikšanas. Tomēr skolā, kurā mācās mani bērni, šī iespēja netiek ņemta vērā.
Ar skumjām un atkāpšanos es katru vakaru lasīju meitas ēdamzāles monitora sagatavoto ziņojumu, un tā ir reta diena, kad man saka, ka viņa ir kārtīgi paēdusi (vai vismaz regulāri!). Katru rītu mana meitene whining laikā, kad ēdamistaba un lūdz ēst mājās.
Un tieši pretēji tam, ko daudzi cilvēki man teica, kad sākās skolas ēdnīca, mana meita nav uzlabojusies, lai redzētu, kā citi draugi ēd. Gluži pretēji: viņa kļūst nervoza un cieš, kad visi apkārtējie gatavo savus ēdienus, un viņa turpina iet ap maltīti, kas viņu arī pilnīgi nepatīk. Tāpēc esmu pārliecināts, ka šajos gadījumos tuppera iespēja ar "zināmu un mammas ēdienu" būtu ļoti izdevīga.
No otras puses, man ir sava vecākā dēla (alerģija pret govs piena olbaltumvielām) sliktā pieredze viņa iepriekšējās skolas ēdamzālē, kur neskatoties uz to, ka īpaši rūpējas par alerģiskiem studentiem, cieta savstarpējas inficēšanās sekas.
Lai arī diemžēl var notikt nelaimes gadījumi, alerģisku bērnu ģimenes ir ļoti informētas un iesaistītas mūsu bērnu barošanā. Turklāt, zinot no pirmās puses, viņi patērē pārtiku, kā arī receptes sastāvdaļas un kontroli, kas pastāvējusi tās pagatavošanas laikā, tas dod mums lielu mieru.
Tomēr profesionāļi kā argumentu pret tupper izmanto arī pārtikas alerģiju jautājumu, jo viņi apgalvo, ka alerģisko grupu integrācija sasniegts dažu pēdējo gadu laikā, tas atkal ir apņēmies izvēlēties šo modalitāti.
Un pēdējais arguments par labu tupper būtu: ekonomiskie ietaupījumi ģimenēm, jo maksa, kas jāmaksā par ēdamistabas aprīkojuma izmantošanu (vieta ēšanai, ledusskapis pārtikas uzglabāšanai, mikroviļņu krāsns sildīšanai ...), vairumā gadījumu ir tālu no ikmēneša izmaksām, kas jāmaksā skolas ēdnīcas lietotājiem.
Pret tupper
Šis pasākums dažās autonomās kopienās stājās spēkā 2012. gadā. Pirmie, kas pievienojās, bija Katalonija, Valensijas kopiena, Galīcija un Madride, kur reģionālās valdības izvēlējās kūku izmantošanu valsts skolās kā veidu, kā palīdzēt ģimenēm ar ekonomiskām problēmām.
Tomēr dažas vecāku asociācijas brīdināja, ka tieši šī iespēja varētu atzīmēt noteiktus studentus: no vienas puses, tie, kas izmanto skolas ēdnīcu, jo viņu ģimenes to var ekonomiski atļauties, un, no otras puses, kam vajadzētu vērsties pie pašmāju tuppera, tieši pretēji.
Arī paši centri izteica šaubas par to, izvirzot jautājumus par infrastruktūras, kas vajadzīgas pārtikas drošai saglabāšanai, kā ievietot šos studentus ēdamistabā un kā veikt viņu uzraudzību.
Piemēram, nodrošinātības ar pārtiku gadījumā ir svarīgi, lai būtu ledusskapji kur bērni var uzglabāt kārbas un nodrošināt pienācīgu ēdiena uzturēšanu, it īpaši karstā laikā. Tāpat ēdamistabās jābūt arī mikroviļņu krāsnīm un personālam, lai uzraudzītu šos studentus.
No otras puses, dietologi ir pilnīgi pret šo pasākumu un brīdina iespējamais uztura deficīts ko var uzrādīt studenti. Un, kā viņi skaidro, pastāv risks, ka šo bērnu ēdienkartes nav līdzsvarotas un daudzveidīgas, tāpat kā skolu ēdnīcu ēdienkartes, kas ievēro stingrus kvalitātes kritērijus.
Tādā veidā viņi baidās, ka tas, ka vecāki piepilda savu bērnu bļodiņu ar viegli konservētiem ēdieniem (baidoties, ka ēdiens sabojāsies), ātru sagatavošanu (neatbilstoši augošu bērnu uztura vajadzībām) vai pat atsevišķu ēdienu, tālu no tā dodot labumu nopietni kaitēt bērnu veselībai. Bet mūsu rokās ir derības par barojošām, veselīgām un līdzsvarotām ēdienkartēm.
Noteikumi par tām skolām, kurās atļauts izmantot tupper
Pirmais vārds, atļaujot skolas ēdnīcās audzēkņiem, ir autonomās kopienas, kaut arī tās ir pašas izglītības centri, kuri beidzot izlemj, ko darīt.
Piemēram, Madrides kopienā, kad šis pasākums tika apstiprināts, bija 791 zīdaiņu un pamatskolas publiskais centrs, kas to izmantoja, pievienojot citām privātajām skolām, kuras arī apsvēra šo iespēju vai jau sen to ieviesa.
Starp šīm skolām ir Alkorkas Dawn skolas centrs, kas ļauj izmantot tupper no Trešās pamatskolas, ja vien karstais ēdiens tiek ņemts hermētiskā traukā un skolēnu mājās gatavotā ēdienkarte atbilst ēdamzāles piedāvātajam. .
Saskaņotajā kolēģī Solc no Barselonas šī modalitāte tiek piedāvāta vairāk nekā 30 gadus, taču pēdējos gados audzis audzēkņu skaits ar tupper. No otras puses, citos centros, piemēram, Džovanni Antonio Farina skolā Azuqueca de Henares, Kastīlijas la Mančā, mājās gatavotu ēdienu atļauj tikai tad, ja ir pārtikas alerģijas.
Savukārt Colegio Nuestra Señora de Begoña Ikastetxea de los Jesuitas, Bilbao, ieviesa šo pasākumu 2013. gadā, lai gan studentiem, kuri izvēlas paņemt ēdienu no mājām, ir jāatbilst vairākiem nosacījumiem, piemēram, termosa lietošanai un pārnēsājamie ledusskapji un izolatori, visu materiālu pareiza identifikācija un absolūta higiēniski-sanitāra atbildība pārtikas sagatavošanā un pārvadāšanā.
Rezumējot, šķiet, ka, kaut arī dažos centros šis pasākums tiek īstenots gadiem ilgi, tas joprojām rada zināmas domstarpības starp vecākiem un speciālistiem. Par vai pret tuppers izmantošanu skolās?Fotogrāfijas | iStock
Tiešraide uz aukslējām Vai ir pareizi, ka viņi iekasē tevi par paša ēdiena aizvešanu uz skolu? Ko es varu ievietot dēlam pusdienu kastē, lai paēstu skolā?
