Sākot no astotā mēneša jūs varat sākt ieviest gaļu mūsu mazuļa uzturā. Gaļa satur olbaltumvielas, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu un palīdz jaunu audu veidošanā, kā arī nodrošina dzelzi un neaizvietojamās aminoskābes.
Ir svarīgi zināt, kura gaļa ir vispiemērotākā mūsu bērnam, vai tā ir sasmalcināta vai sākta košļājamā. Pērkot to, labākie gabali būs vismīkstākie un liesākie, jo sasmalcinot tiem būs patīkamāka tekstūra, un, ja košļājat, tie labāk sadalīsies.
Labākais gaļas gatavošanas veids ir pagatavot to grilētā veidā, jo tā labāk uztur barības vielas un tiek iegūta saldenāka tekstūra. Sautēta gaļa ir arī veselīga, kā rezultātā tā iegūst ļoti maigu gaļu.
Ja jūs pērkat gaļu ar nedaudz tauku, noņemiet to pirms vārīšanas, un, ja tie ir ļoti lieli gabali, piemēram, vistas vai tītara krūtiņa, atveriet to ar nazi, lai tas labi un līdzīgi gatavotu. Vistas un tītara gaļa ir ļoti piemērota mīkstai gaļai, lai sāktu to ievadīšanu savā uzturā. Cūkgaļa ir garšīga, taču ir nepieciešams to gatavot tikai tāpēc, ka tā ir viena no gaļām, kas zaudē vairāk kvalitātes, ja to dara pārāk daudz.
Teļa gaļa ir arī garšīga, taču pirms sasmalcināšanas jums ir jānoņem nervi, un tas pats, ja mēs dodam gabalus košļāt, tai jābūt labi notīrītai no taukiem un nerviem. Vērsim tas jāsāk dot mazākās porcijās, lai iegūtu intensīvu aromātu, lai izmaiņas nebūtu pārsteigums.
Ja jūs gatavojat trušu, jums jāpatur prātā, ka tā ir ļoti šķiedraina gaļa un tā sliktāk sasmalcina, jo labāka būs tā daļa, kurā ir vairāk gaļas. Un jēram, kam ir daudz spēcīgāka garša un lielāks tauku daudzums, ieteicams sākt ēst pēc aptuveni 18 mēnešiem, jūs nevarat ļaunprātīgi izmantot jēra gaļu, jo tajā ir piesātināti tauki.
Ideāls mūsu dēlam, lai sāktu ēst gaļu, ir sajaukt to ar dārzeņiem, taču neaizmirstiet, ka zivis arī nodrošina daudz olbaltumvielu un ļoti veselīgas īpašības tās augšanai.
