Marinādes izstrādājumi dod gaļai ļoti svarīgas garšas izmaiņas un arī gaļu mīkstina cepta marinēta truša recepte, Tas var kalpot kā atsauce, jo mēs varam to modificēt un pievienot vai aizstāt dažus aromātiskos augus ar citiem, mēs varam arī noņemt etiķi un ievietot nedaudz vairāk citrona vai otrādi, izmantot pikantu papriku, viss būs atkarīgs no mūsu vēlmēm.
Šis ēdiens dod mums daudz dzelzscinka magnijs šķiedra, vitamīni B3, B6, B12, C un ar zemu tauku saturu. Kā ļoti trušu gaļa ļoti viegla gremošana.
Sastāvdaļas 4 cilvēkiem
1 sasmalcināts trusis, eļļa, 1 sīpols, 1 ķiploks, sāls, 2 tējkarotes saldās paprikas, citrons, etiķis, olīveļļa, pētersīļi, timiāns, rozmarīns, lauru lapa, melnie pipari.
Preparāts
Mēs notīrām trušu, sāli un piparus un ievietojam lielā bļodā.
Sīpolu un ķiploku nomizo un sasmalcina un liek bļodā.
Mēs mērcējam trušu ar aromātiskiem garšaugiem un saldo papriku, mēs to noņemam, lai viss būtu vienādi piesūcināts.
Mēs to visu laistām ar citronu sulu, labu etiķa un olīveļļas pilienu, visu noņemam un ļaujam nostāvēties 3 vai 4 stundas.
Pēc šī laika labi iztukšotus truša gabalus ievietojam cepamtraukā un cepam apmēram 180º apmēram 40º vai līdz redzam, ka tas ir labi pagatavots.
Pagatavošanas laiks | 15 minūtes + atpūta Gatavošanas laiks | 45 minūtes Grūtības | Zems
Degustācija
Mēs to varam pasniegt ar grauzdētiem kartupeļiem.
Šī marināde var kalpot arī mums, ja mēs nolemjam gatavot trušu uz grila.
