Pirms dažām dienām mēs runājām par dekalogu Vidusjūras diētā bērniem, kas galvenokārt balstās desmit Vidusjūras diētas pamatieteikumi, vispārīgāka rakstura pieaugušo auditorijai.
Šie ir ieteikumi vienai no galvenajām vietnēm Vidusjūras diētas priekšrocību izplatīšanā, par kuru mēs jau runājām, jo tajā bija īpaša sadaļa, kas veltīta bērniem (tagad pazudusi), Vidusjūras diētas fonds.
Tā tas ir Vidusjūras diētas dekalogs kas der uz veselīgu uzturu un ka katrai ģimenei jāņem vērā:
Izmantojiet olīveļļu kā galvenos taukus. Tā ir visvairāk izmantotā eļļa Vidusjūras virtuvē. Tas ir pārtikas produkts, kas bagāts ar E vitamīnu, beta-karotīniem un mononepiesātinātām taukskābēm, kas piešķir kardioprotektīvās īpašības. Šis ēdiens ir dārgums Vidusjūras diētā, un tas gadsimtiem ilgi ir cietis no reģionālajām gastronomijas tradīcijām, piešķirot ēdieniem unikālu garšu un aromātu.
Patērē augu izcelsmes pārtika pārpilnībā: augļi, dārzeņi, pākšaugi un rieksti. Dārzeņi, dārzeņi un augļi ir galvenais vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu avots mūsu uzturā un nodrošina mūs ar lielu daudzumu ūdens. Ir svarīgi katru dienu patērēt piecas augļu un dārzeņu porcijas. Pateicoties lielam antioksidantu un šķiedrvielu saturam, tie, cita starpā, var palīdzēt novērst dažas sirds un asinsvadu slimības un dažus vēža veidus.
Maizei un pārtikai no graudaugiem (makaroniem, rīsiem un īpaši to pilngraudu produktiem) jābūt ikdienas uzturā. Ikdienas makaronu, rīsu un graudaugu patēriņš Tas ir neaizstājams ar ogļhidrātiem bagāto sastāvu. Viņi mums nodrošina svarīgu enerģijas daļu, kas nepieciešama mūsu ikdienas aktivitātēm. Mums jāpatur prātā, ka to neatņemamie produkti mums nodrošina vairāk šķiedrvielu, minerālu un vitamīnu.
Neapstrādāti, svaigi un sezonāli ēdieni ir vispiemērotākie. Ir svarīgi izmantot sezonālo produktu priekšrocības, jo īpaši augļu un dārzeņu gadījumā tas ļauj mums tos patērēt vislabākajā veidā, gan uzturvielu uzņemšanas līmenī, gan aromāta un aromāta ziņā.
Katru dienu ēdiet piena produktus, galvenokārt jogurts un sieri. Uztura ziņā jāatzīmē, ka piena produkti ir lieliski olbaltumvielu, minerālu (kalcija, fosfora utt.) Un vitamīnu avoti ar augstu bioloģisko vērtību. Raudzētā piena (jogurta utt.) Patēriņš ir saistīts ar virkni ieguvumu veselībai, jo šie produkti satur dzīvus mikroorganismus, kas spēj uzlabot zarnu mikrofloras līdzsvaru.
Sarkano gaļu vajadzētu patērēt mērenībā un, ja tā var būt kā sautējumu un citu recepšu sastāvdaļa. Un apstrādātu gaļu nelielos daudzumos un kā uzkodu un ēdienu sastāvdaļu. Gaļa dažādos daudzumos satur olbaltumvielas, dzelzi un dzīvnieku taukus. Pārmērīgs dzīvnieku tauku patēriņš nenāk par labu veselībai. Tāpēc ieteicams lietot mazos daudzumos, vēlams, liesu gaļu, kā arī ēdienu daļu no dārzeņiem un graudaugiem.
Ēdiet daudz zivju un olu mērenībā. Zilas zivis ieteicams lietot vismaz vienu vai divas reizes nedēļā, jo to taukiem (kaut arī dzīvnieku izcelsmes) ir īpašības, kas ir ļoti līdzīgas augu izcelsmes taukiem, kuriem tām tiek piešķirtas aizsargājošas īpašības pret sirds un asinsvadu slimībām. Šajā brīdī mēs atgādinām par nesenajiem zilās zivs patēriņa ierobežojumiem bērnībā, grūtniecības laikā un zīdīšanas laikā. Olas satur ļoti labas kvalitātes olbaltumvielas, taukus un daudz vitamīnu un minerālvielu, kas padara tos par ļoti sātīgu pārtiku. Trīs vai četras olas patērēšana nedēļā ir laba alternatīva gaļai un zivīm.
Svaigi augļi Tam vajadzētu būt parastajam desertam. Saldumus un kūkas vajadzētu dzert neregulāri. Augļi ir ļoti barojoši pārtikas produkti, kas piešķir krāsu un aromātu mūsu ikdienas uzturā, kā arī ir laba alternatīva rīta vidū un kā uzkoda.
Ūdens ir galvenais dzēriens Vidusjūrā. Vīns jālieto mērenībā un ēdienreizes laikā. Ūdens ir būtisks mūsu uzturā. Vīns ir tradicionāls ēdiens Vidusjūras diētā, kam var būt labvēlīga ietekme uz veselību, patērējot to mērenībā un sabalansēta uztura kontekstā.
Katru dienu veiciet fiziskās aktivitātes, jo tas ir tikpat svarīgi kā pareizi ēst. Lai uzturētu labu veselību, ir svarīgi fiziski aktīvi darboties un katru dienu veikt mūsu spējām pielāgotu fizisko vingrinājumu.
Kā mēs redzam, lielākā daļa padomu tiek ņemti vērā, lai sniegtu ieteikumus bērniem, kurus mēs redzējām pirms dažām dienām. Ja vēlaties uzlabot to, kā ēdat mājās, mēs to ceram Vidusjūras diētas dekalogs Es dodu jums labas idejas, un mēs jums atgādinām vēl vienu būtisku dekalogi, proti, augļus un dārzeņus.
