šokolādes sīkfailu recepte Starp konditorejas izstrādājumu receptēm tā jau ir klasika. Tas tika izgudrots 1930. gadā (nav zināms, vai tas notika nejauši vai ar nodomu), kad Rūta Veikfīlda pievienoja dažas šokolādes skaidiņas savai parastajai sīkdatņu mīklai un izrādījās liels panākums viņas Bostonas viesnīcas "Toll House" klientu vidū.
Pašlaik šokolādes sīkfailu receptes variantu ir tikpat daudz kā ģimenes ASV. (tas ir teiciens, protams). Vietnē bebesymas.com mēs vēlamies, lai jūs izbaudītu brīvo laiku kopā ar bērniem, šodien es jums atstāšu variantu, lai kopā ar viņiem sagatavotos. Turklāt šajā receptē ir divas sastāvdaļas, kas nesatur tradicionālos šokolādes cepumus: sastāvdaļas, kas satur pārtikai derīgo īpašību sūkni: auzu pārslu un banāns.
Banānu īpašības
Kā jūs visi zināt, augļi ir neaizstājams ēdiens ikvienam. Viņš banāns īpaši tas ir augļu par excellence bērniem, tie ir ļoti enerģiski augļi (90 kcal uz 100 g) un bagāti ar olbaltumvielām. Viena lieta, kas jums jāzina, ir: jo nogatavojies banāns, jo bagātāks būs C vitamīns, vienkāršie cukuri un ciete. Tam ir daudz postāzija, dzelzs, vara, kalcija, magnija un B vitamīna.
Auzu pārslu īpašības
auzu pārslu Tas ir ēdiens, kuru mums visiem vajadzētu patērēt katru dienu (iesaku jums izlasīt šo interviju ar Miquel Pros La Contra de La Vanguardia). Tā ir labībaļoti bagāts ar šķiedrvielām, kuru darbība uz satiksmes regulēšanu ir labi zināma, kā arī labvēlīgi ietekmē holesterīna un glikēmijas līmeni asinīs. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām un mono- un polinepiesātinātajiem taukiem (slavenie “labie tauki”). Piebildīsim, ka tas ir pilns ar dzelzi, fosforu, magniju un B vitamīnu.Recepte šokolādes čipsi ar banānu un auzu pārslu
Un tagad iesim ar to, kas mums visiem patīk: ēst gatavošana kopā ar bērniem. Sīkdatņu gatavošana ir viena no vienkāršākajām ēdienu gatavošanas receptēm kopā ar bērniem, jo tā praktiski neietver nekādas bīstamas procedūras (izņemot cepšanu, kuras vienmēr jāuzrauga pieaugušajam).Viena lieta, kas jums jāpatur prātā, gatavojot ēdienus kopā ar bērniem, ir tas, ka visas sastāvdaļas ir sagatavotas, jau smagas. It īpaši, ja tie ir mazāki. Mans divus gadus vecais dēls kļūst nepacietīgs starp soli pa solim un laiku pa laikam, ja man liekas prātā doties meklēt kādu sastāvdaļu, esmu atradis maisījumu ar visu kanēļa kārbu ...
Sastāvdaļas (50 sīkdatnēm)
- 180 g mīkstināta sviesta (izņemiet to vismaz 2 stundas pirms ledusskapja)
- 175 g (1 glāze) brūnā cukura
- 1 ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 225 g (1 1/2 tases) balto miltu (izsijāti)
- 1/2 tējkarotes cepamais sodas (izsijāts)
- 1 tējkarote kanēļa (izsijāts)
- 1 glāze sasmalcināta banāna ar dakšiņu (2 vidēji banāni)
- 190 g (1 glāze) šokolādes skaidiņas
- 180 g (2 tases) auzu pārslu
Sagatavošana
- Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180ºC (350ºF).
- Mēs ievietojam sviests un cukurs lielā bļodā un samaisiet to (mēs varam izmantot dažus stieņus vai automātisko maisītāju), ja jūs izmantojat stieņus, atkarībā no bērna vecuma, jūs varat ļaut viņiem turēt tos. Samaisiet apmēram 5 minūtes.
- Tagad mēs turpinām sajauc ar koka karoti un pievieno olu, saputo, līdz labi sajaucas.
- Mēs pievienojam miltus kopā ar cepamo soda (jau pārmeklēts), kanēlis un banāns un mēs turpinām sajaukšanu.
- Mēs pievienojam šokolādes skaidiņas un auzu pārslas, labi samaisa. Jums būs bieza pasta.
- Mēs ievietojam augu papīru cepšanas traukā. Mēs ar mīklu veidojam bumbiņas (izmantojot pilnas liekšķeres izmēru). Mēs ieliekam mīklas bumbiņas uz cepešpannas un nedaudz sasmalcina, lai tās saplacinātu. Jums jābūt uzmanīgam ar atstājiet pietiekami daudz vietas starp sīkdatnēm jo krāsnī viņi izplešas un varēja pieskarties viens otram.
- Mēs cepam apmēram 12-14 minūtes, līdz viegli brūni.
Lai tos labāk saglabātu, ieteicams tos atstāt ledusskapī vismaz 2 dienas. Jūs varat sagatavot mīklu un nākamajā dienā to cept (turot to ledusskapī). Jūs varat arī iesaldēt mīklu.
