Ikreiz, kad domāju par ēdiena gatavošanu kopā ar bērniem, es domāju par divām lietām. Pirmkārt, izklaidējieties, un, otrkārt, ka tas, ko mēs gatavojamies gatavot, kalpo, lai iepazīstinātu viņus ar jaunu ēdienu patēriņu. Viens no Vasaras receptes, kuras man patīk gatavot kopā ar bērniem, ir augļu salāti.
Ja mūsu bērni ir ļoti mazi, viņi var mums palīdzēt, ar plastmasas nazi sagriežot mīkstus augļus, piemēram, banānus. Ja jums ir vēl daži gadi, jūs varat palīdzēt mums novietot dažādus gabalus secībā uz šķīvja, lai veidotu zīmējumu vai augļu bumbiņu izņemšana piemēram, melone vai arbūzs, lai padarītu salātus apetītīgākus.
Vēlaties atšķirt augļu salātus no augļu salātiem. Kad es saku augļu salātus, es domāju zaļo lapu un dārzeņu kombinācijas ar augļiem, pēc tam apdarinot ar kāda veida vinaigrette. Šie salāti ir lieliski piemēroti kā garnīrs galvenajiem ēdieniem, kā uzkodas vai vieglas vakariņas.
Ievedot svaigu augļu gabaliņus tā sastāvdaļās, rezultāts ir ļoti patīkams, īpaši vasarā. No otras puses, ja šiem salātiem pievienosim dažus papildinājumus, viņi var kalpot mums kā viens ēdiens vai pamatēdiens, jo viņi arī ir ļoti sāpoši.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- Par salātiem: Daudzveidīgas zaļās lapas (var izmantot dažādu veidu salātu kāpostu aploksni) ķiršu tomāti, saulespuķu sēklas, kraukšķīgs cepts sīpols, 1 banāns, 2 apelsīni, 2 ananāsa šķēles, 10 zemenes vai 10 ķiršu ķirši, 1 šķēle arbūza vai melones un 1 mārciņa kukurūzas kodolu
- Par vinaigrette, 1 sula apelsīna, 100 ml augstākā labuma olīveļļas un šķipsniņa sāls
Kā pagatavot augļu salātus ar bērniem
Vasaras augļu salātos es parasti iekļauju sastāvdaļas, kuras esmu izveidojis kā bāzi, lai gan dažreiz vieni augļi dominē vairāk nekā citi, atkarībā no tā, kas jums ir ledusskapī - un citreiz es iekļauju a vistas krūtiņa vārīta un sagriezta taquitos kad es vēlos, lai augļu salāti būtu unikāls ēdiens. Vēl viena pievienota sastāvdaļa var būt krabju surimi sasmalcināti pavedienos.
Gatavot kopā ar bērniem, Man ļoti patīk viņus pareizi aprīkot un šo rituāla daļu pārvērst spēlē. Mēs labi mazgājam rokas, uzvelkam priekšautus un, ja man ir cepure uz rokas, es arī to uzvelku, lai viņi sāk smaidīt.
Ar māsasmeitām, kuras jau ir redzējušas, ka viņi ir mani labākie palīgi, uzdevums ir viegls, jo viņiem patīk saģērbties, bet pēc tam viņi ļoti nopietni uztver darbu virtuvē. Starp uzdevumiem, kurus es pasūtīju savā uzraudzībā, izceļas šādi.
- Sagrieziet mazos un mīkstos augļus mazos gabaliņos (ananāsus, banānus, zemenes)
- Izņemiet mazas augļu bumbiņas (melone, arbūzs)
- Izspiediet apelsīnus (dažreiz tie nedaudz iekrāsojas)
- Sagatavojiet vinaigrette un pārģērbiet salātus
- Maisiet un samaisiet
Es rūpējos par tomātu sagriešanu, atveriet kannas, nomizojiet un sasmalciniet ābolus, pagatavojiet un sasmalciniet vistu, ja jūs to pievienojat, un pamudiniet sesiju ar jokiem, kutikām un visa veida paskaidrojumiem. Rezultāts ir izklaidējoša stunda un pārliecinieties, ka viņi gatavojas ēst visu.
Ieliekam bļodā salātu lapas un sasmalcinātus tomātus un pievienojam augļus gabaliņos un sautējam melones un arbūzu bumbiņas. Pievienojiet ēdamkaroti saulespuķu sēklu un vēl vienu kraukšķīgu ceptu sīpolu un pusi kārbas vārītu kukurūzas kodolu un labi samaisiet, lai visas sastāvdaļas sajauktos. Šajā attēlā varat redzēt prezentācijas ideju.
Ja mēs pievienojam krabju surimi biti, bērni to var sasmalcināt, noņemot pavedienus ar rokām un pievienojot bļodā, kur atrodas pārējās sastāvdaļas. Ja mēs dodam priekšroku vistas krūtiņai, mēs to vārām un sasmalcinām gabaliņos un pievienojam salātiem. Kad viss ir sajaukts, būs nepieciešams to tikai apdarināt ar vinaigrette.
Kas attiecas uz vinaigrette ko mēs izmantosim kā mērci, kad es gatavoju augļu salātus, man patīk etiķi aizstāt ar apelsīnu sulu, kurai ir arī skābuma pieskāriens, bet kas bērniem ir patīkamāka un vienkāršāka. Glāzē mēs sajaucam apelsīnu sulu ar eļļu, mēs to labi sakuļam ar dakšiņu un ar maisījumu mēs pārģērbjam salātus. Bērni var veikt šo uzdevumu bez jebkādām neērtībām.
Apstrādes laiks | 30 minūtes Grūtības | Ļoti viegli
Degustācija
Starp Vasaras receptes, ko pagatavot kopā ar bērniem, salāti ar augļiem Tos ir ļoti viegli pagatavot un ļoti jautri ēst. Mājas bērni varēs piedalīties daudzos starpposma uzdevumos receptes sagatavošanā, tāpēc viņi leposies ar savu darbu un uzskatīs, pirms vecākie to būs sagatavojuši paši. Jūs redzēsit viņu sejas.
