Viena lieta, ko gadu gaitā esmu novērojusi gan dēla, gan brāļameitu, ir tas, ka viņi vienmēr bija sajūsmā ēst lietas, kad mēs viņiem sakām, ka viņi ir "no vecākiem"Tāpēc es gribēju sagatavoties šajā kolekcijā receptes atpakaļ uz skolu ideāls trauks tupper, a sautēta vista, piemēram, potitos, bet vecāka Tas nekad neizdodas ar mazajiem.
Tā kā mēs darīsim ar pirmajām garšām, kas viņiem tik ļoti patika, kad viņi bija bērniņi, puravi, burkāns un ābols, kā arī maigi krūšu gabali, šis vistas sautējums viņus mīlēs, un, ja mēs sagatavojam to jau sagrieztu mazos gabaliņos, viņiem nebūs vajadzīga palīdzība, lai to apēstu, kas viņiem būs vecāko maltīte.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 2 skaistas, bez kauliem un nevārītas vistas krūtiņas, 1 puravs, 1/2 sīpola, 1 burkāns, 1/2 litri vistas buljona, 1 ābols
Kā pagatavot sautētu vistu, piemēram, potitos
Mēs sākam sasmalcināt puravu un sīpolu mazos gabaliņos un sagrieztu burkānu. Par šo uzdevumu daudz neuztraucieties, jo pēc receptes sagatavošanas mēs sasmalcināsim visu mērci lai bērni neatrastu nevienu gabalu Jūs esat laipni gaidīti, izņemot vistu.
Lielā katliņā visus dārzeņus iemetam ar nedaudz augstākā labuma olīveļļas un ļaujam tos sautēt ar šķipsniņu sāls. Kad sīpols un puravi sāk kļūt caurspīdīgi, pievienojiet vistu gabalos. Maisiet, līdz vistas krūtiņas gabali mainīs krāsu un tie paliek balti.
Pievienojiet vistas gaļu un ļaujiet tai saplīst līdz vārīšanās temperatūrai. Mēs ļāva tam vārīties 15 minūtes. Pēc šī laika mēs nomizojam ābolu un sagriež to gabaliņos ko arī pievienojam pannai, ļaujot tai pagatavot vēl 15 minūtes. Ar šo laiku vistas gaļa jau būs ļoti maiga, un mērce būs nedaudz sabiezējusi.
Tagad mums no pannas ir jānoņem tikai krūšu gabali, sasmalciniet mērci ar blenderi sautējiet ar dārzeņiem un āboliem, līdz iegūstat krēmīgu gaišas krāsas mērci, un lieciet vistu atpakaļ mērcē. Vienā porcijā mēs pasniedzam piecus vai sešus vistas gabalus un pārklājam tos ar mērci. Jūs redzēsit, kā viņiem tas patiks.
Apstrādes laiks | 45 minūtes Grūtības | Vienkārši
Degustācija
Lai to izbaudītu recepte atpakaļ uz skolu, mēs esam domājuši apvienot sautēta vista, piemēram, potitos (bet vecāka) ar dažiem maisiņu kartupeļiem - ļoti nedaudziem, lai nepārspīlētos - un ar pāris augļu gabaliņiem.
