Kad pienāk šis mēnesis, augļu veikali ir piepildīti ar ķiršiem, un ir prieks baudīt tik sātīgu, veselīgu ēdienu, ko tik daudz rotaļu mums var dot. Bērni mīl šos augļus, un mēs visi esam spējuši ielikt ķiršiem “auskarus”, tos divus paķerot ausī. Bet šodien mēs veiksim biskvīta kūka ar biskvīta kūkas tekstūru, klasiskās versijas versija clafoutis Franču valoda, kas lieliski derēs brokastīm un uzkodām.
Labi ir tas, ka šai kūkai nav grūti atrast sastāvdaļu, un tā pagatavošana ir ļoti vienkārša, izmantojot ķiršu sezonu, jums nav atvainošanās par to, ka to nedarījāt šajā nedēļas nogalē, un atklājat, kāpēc tas ir iecienīts gan jauniem, gan veciem cilvēkiem.
Sastāvdaļas 28 cm formai
- 3 L lieluma olas, 60 g baltā cukura un vēl 60 brūnā cukura, 50 g mandeļu pulvera, 100 g miltu, 150 ml piena, 8 g ķīmiskā rauga vai lāpstiņritenīša un 300 g ķiršu
Kā pagatavot mājās gatavotu ķiršu pīrāgu
Lai gan tradīcijas saka, ka labāk ir izmantot ķirši ar kaulu, jo tie kūkai piešķir vairāk garšasBērnu drošībai mēs vēlamies sagatavot šīs kūkas recepti ar ķiršiem bez kauliem. Kaula noņemšana neaizņems ilgu laiku.
Lai pagatavotu kūkas mīklu, mēs nosveram sastāvdaļas un sajauc tos bļodā pukstēšana ar stieņiem lai tie labi samaisītos. Ja jums ir ērtāk, to bez lielām problēmām varat darīt arī ar virtuves robotu. Pēc dažu minūšu pātagas un sajaukšanas mums viss ir gatavs.
Kad mīkla būs labi sajaukta, tā būs nedaudz šķidrāka nekā parastie cepumi, taču neuztraucieties, ka tā bez problēmām sautējas cepeškrāsnī. Mēs izlejam mīklu apaļā kūku pannā. Ja jums ir kāds no noņemama stīpa ērtāk to būs izņemt pēc cepšanas.
Tad nāc liekot ķiršus uz kūkas virsmas nodrošinot to vienmērīgu sadalījumu. Gatavojot cepeškrāsnī, mīkla daļēji pārklāj ķiršus. Cep 45 minūtes 180º temperatūrā un izņem, kad varam ielikt iesmu un atstāj tīru.
Apstrādes laiks | 1 stunda
Grūtības | Viegla recepte
Degustācija
ķiršu pīrāga recepte To parasti pasniedz pārkaisa ar nelielu glāzi cukura. To var izdarīt, izmantojot nedaudz mandeļu miltu, kā norādīts, vai tikai ar parastiem miltiem, pievienojot daudzumu. Tas ir lieliski pavadīts kafijā vai uzlējumā pēcpusdienā un bērniem ar labu piena glāzi, perfekta uzkoda.
