Es mīlu Ziemassvētku brīvdienas, jo tas ir lielisks laiks, kad darīt lietas ar bērniem, un viens no jautrākajiem uzdevumiem viņiem ir iekļūt virtuvē. Šoreiz gan mani, gan brāļameitas, gan dažus esam sagatavojuši sviesta un šokolādes spirālveida cepumi Es aicinu jūs darīt kopā ar saviem bērniem.
Uzdevums ir ļoti jautrs, jo viņiem būs mīcīt ar rokām, nedaudz notraipīt un lieliski pavadīt laiku. Tad pieaugušie sagriež sīkdatnes un cep tās, un tad nāk vislabākais: Viņi ir tik bagāti, ka baudīs tos brokastīs vai uzkodās zinot, ka viņi paši tos ir izveidojuši.
Sastāvdaļas 12 milzu sīkdatnēm
- 250 g miltu, 150 g pūdercukura, 100 g sviesta, 1 XL olu un 25 g Colacao, Nesquik vai līdzīga
Kā pagatavot spirālveida sviestu un šokolādes cepumus
Liekam bļodā pūdercukuru un pievienojam sīkos gabaliņos sagrieztu sviestu un atstājam istabas temperatūrā, līdz sviests ir ļoti mīksts. Tad mēs bērniem sakām, ka jāsāk mīcīt. Viņiem tas ir ļoti jautrs un izaicinošs uzdevums.
Kad viss sāk labi samaisīties, pievieno miltus un olu un turpina mīcīt līdz viss ir integrēts vairāk vai mazāk vienveidīgi. Tad mēs izveidojam bumbiņu un sadalām to divās daļās.
Vienam no tiem mēs pievienojam kakao un nedaudz to apstrādājam, līdz tas ir labi integrēts. Pēc tam mēs abas mīklas izstiepjam ar slīdošo tapu, novietojot katru no tām starp divām virtuves plastmasām. Tad mēs uzklājam šokolādes mīklu uz baltās mīklas un nedaudz piespiežam, lai tās sakristu.
Mīklu izrullē sava veida cilindrā un pēc tam iesaiņo šo cilindru plastmasas plēvē vai plastmasā un atstāj ledusskapī uz 30 minūtēm tā, lai tas mazliet sacietē un samierinās.
Visbeidzot, mēs sagriezām cepumus apmēram pus cm biezumā un izklājam tos uz cepešpannas, kas pārklāta ar sulfurētu cepampapīru un mēs gatavojam 180º apmēram 15 minūtes. Izņemiet cepumus no cepeškrāsns un atdzesējiet tos uz plaukta, līdz tie sacietē.
Apstrādes laiks | 45 minūtes
Grūtības | Ļoti viegli
Degustācija
Jūs esat sviesta un šokolādes spirālveida cepumi Bērni viņiem ļoti patīk, jo šokolādes garša ir diezgan pamanāma, un viņiem ir tradicionālo sviesta cepumu cietā tekstūra. Tie ir lieliski ar glāzi piena. (Un arī vecākajiem tas ļoti patīk, es jums apliecinu)
