Viena no grūtībām, kas vecākiem rodas, sākoties mazuļiem, ir pieradināt viņus sakošļāties un dot cietu pārtiku, it īpaši, ja viņi sāk ēst sāļu. Viena no pirmajām receptēm, kuru baudīja gan mans dēls, gan brāļameitas, bija šī Svaigas desas biezenī.
Pikantā un nedaudz pikantā desas garša ļoti labi apvieno ar misas neitrālo garšu, kas nodrošina gludu tekstūru, piemēram, putra, kas viņiem palīdz ēst. Griešana desas gabaliņos atbilstoši viņu vecumam, būs viens no iecienītākajiem ēdieniem līdz astoņu vai deviņu gadu vecumam. (No otras puses, es joprojām to mīlu)
Sastāvs 3 bērniem
- Par misu: 2 lieli kartupeļi, 50 g sviesta, 4 ēdamkarotes piena, sāls
- Par recepti: 200 g biezeņa, 3 svaigas miesnieku desas, 50 ml vistas buljona, maurloki un sāls
Kā pagatavot svaigas desas kartupeļu biezenī
Katliņā vārām mizotos kartupeļus un sasmalcina ūdenī ar nelielu sāli. Ļaujiet gatavot apmēram 20 minūtes, līdz mēs varam viegli sasmalcināt kartupeļus, saspiežot ar dakšiņu.
Mēs sagatavojam biezeni, pievienojot sviestu un pienu un saputo sasmalcinātos kartupeļus līdz krēmveida tekstūrai. Mēs rezervējam misu. Pannā apcepam desas gabaliņus.
Vēlams tos nesagriezt ļoti mazus, jo tos vislabāk pārkrauj apmēram divu cm lielumā. Tad mums būs laiks tos sagriezt receptes beigās. Kad desas ir zeltaini brūnas, pievienojiet vistas buljonu un ļaujiet tām pagatavot dažas minūtes, lai gaļa būtu vēl mīkstāka.
Noņemiet desas un katliņā, kas palicis pannā, pievienojiet biezeni, ļaujot tam sasilt. Pievienojiet desas un apkaisa ar maurlokiem, atnesot šķīvi pie galda, kur bērni mūs gaidīs ar priekšautu.
Apstrādes laiks | 30 minūtes
Grūtības | Vienkārši
Degustācija
Šis biezeni svaigu desu recepte Tas ir lieliski, ka bērni pierod pie cietajiem ēdieniem un sāk košļāt. Vienkārši sagrieziet desas ar šķērēm, lai šķēļu lielumu pielāgotu mazajām mutēm un izbaudītu, cik labi viņi ēd visu.
