Mēs to esam redzējuši populāros pārskatos, kas parāda mums cilvēkus, kuri kādu laiku nolemj barot tikai ar ātrās ēdināšanas ēdienu. Īss laiks, jo viņi nevar to daudz pagarināt, ja nevēlas eksperimentu pārvērst pašnāvībā. Bet Kā ir ar ātrās ēdināšanas ķēžu bērnu ēdienkartēm?
Noteikti bērni ilgstoši necietīs nepārtraukti barot šajās vietās. Pētījumā ir analizēta sāls līmenis bērnu ēdienkartēs vairākās valstīs un secina, ka tie ir satraucoši un var radīt risku bērnu veselībai.
Tauki, cukuri, holesterīns ... ir elementi, kurus parasti saista ar junk pārtiku un ātrās ēdināšanas ķēdēm, bet Šajos pārtikas produktos ir arī sāls un tas ir kaitīgs. Sāls palielina bērnu aptaukošanās un hipertensijas, sirds un asinsvadu negadījumu, osteoporozes risku ...
Tomēr atcerieties, ka sāls pats par sevi nav slikts, nātrijs ir dzīvībai būtisks, taču, ja to patērē pārmērīgi, tas var būt arī kaitīgs veselībai. Cilvēku ķermenim ir nepieciešami tikai nelieli sāls daudzumi, lai pareizi darbotos, un visu dienu mēs esam pakļauti daudziem pārtikas produktiem, kas paši nes sāli, parasti nav nepieciešams tos pārsmērēt ar lielu daudzumu sāls (un mazuļiem nav sāls) ).
Pētījumu sagatavoja Pasaules darbība sāls un veselības jomā analizēja dažādu bērnu ātrās ēdināšanas izvēlņu ķēžu sāls līmeni (MacDonald's, Burger King, KFC un Subway) 37 valstīs un atklāja, ka astoņās no desmit izvēlnēm ir vairāk nekā viens grams sāls (pat ārkārtējs gadījums, kad dažās valstīs, piemēram, Turcijā, Kostarikā ... ir vairāk nekā divi grami).
Pētījumā tika analizētas 387 bērnu ēdienkartes, ieskaitot tipisko hamburgeru ar kartupeļiem vai tīrradņus ar kartupeļiem. Bērnam vecumā no četriem līdz sešiem gadiem dienā nav jālieto vairāk par trim gramiem sāls, tāpēc, ņemot vērā, ka šī ēdienkarte ir viena no piecām ikdienas ēdienreizēm, tas sāls mums kopumā dos vairāk nekā pārmērīgu.
Lai izceltu ne mazāk kā 5'3 gramus sāls, ko bērns dzers, ja viņš Kostarikā lūgs dažus popkorna tīrradņus un čipšus. Redzot redzēto, mēs varam pateikties, ka Spānijā Burger King hamburgers ar kartupeļiem ir zemākais no analizētajiem līmeņiem ar 0'83 gramiem sāls (salīdzinājumā ar 2,5 gramiem, ja mēs pieprasām tas pats Somijā).
Bieži tiek teikts, ka dažos restorānos viņi ēdienā ieliek vairāk sāls, nekā vajadzētu, lai personāls būtu izslāpis un dzer vairāk (tas ir, patērē un atstāj vairāk naudas), ko ātrās ēdināšanas vietās var noved pie tā, ka bērnu ēdienkartei pievieno vairāk sodas, kas arī nedod neko labu.
Tātad, no vienas puses, ir labi, ka lielās ātrās ēdināšanas ķēdes cenšas padarīt bērnu ēdienkartes veselīgākas (un tāpat vajadzētu notikt ar vecākām!), Un tiek atzīts, ka viņi pievieno augļus un dārzeņus, kā esmu novērojis pēdējās reizes, kad esam ieradušies, ir hamburgera pavadījums un deserts.
Bet arī viņiem jāpārbauda šis sāls līmenis ātrās ēdināšanas ķēžu bērnu ēdienkartēs Mazo labā. Tikmēr arvien vairāk kļūst skaidrs, ka ēšanai šajās vietās jābūt izņēmumam, nevis normai, tas ik pa laikam nav slikti. Un jāpatur prātā, ka visu atlikušo dienu labāk pagatavot veselīgu pārtiku, ja nevēlamies jūsu mazajiem organismiem pievienot pārāk daudz tauku, cukura un sāls.
