Kad esmu kopā ar brāļameitām, es mīlu gatavot sīkdatnes. Viņiem ir liels laiks mīcīt un griezt, un tad es esmu mierīgs, jo es zinu, ka viņi gatavojas ēst ļoti labi. Šajā nedēļas nogalē es nodarbojos ar piena govju cepumu recepte, ko pagatavot kopā ar bērniem Un viņiem bija tik labs laiks, es iesaku jums pagatavot šo recepti, kad jums ir izdevība.
Ja neatrodat slaucamo govju griezēji, vai Osborna buļļa vai līdzīga veida dēļ, jūs varat izgatavot jebkuru citu dzīvnieku, padarot leopardus, žirafes vai citus ar tādu pašu paņēmienu. Viņi to baudīs vienalga.
Sastāvs 8 cilvēkiem
- Par sīkdatņu mīkla: (Iznāk apmēram 30 vienības) 400 g miltu, 275 g sviesta, 125 g stikla cukura, 1 ola, sāls
- Viņam apsaldējums: 2 olu baltumi un 60 g stikla cukura
- Par rotā, šokolādes skaidiņas vai pilītes
Kā pagatavot piena govju cepumus ar bērniem
Sajauciet cukuru ar sviestu, kuru mēs vismaz stundu iepriekš būsim atstājuši no ledusskapja, lai tas būtu mīksts. Mēs iestrādājam miltus un šķipsniņu sāls un veidojam mīklu. Bērniem būs lielisks laiks, pieskaroties šai mīklai, kas sākumā ir nedaudz lipīga. (Padoms, nepārspīlējiet to, tikai tik daudz, lai izveidotu mīklu)
Mēs veidojam bumbiņu un ļaujam tai atpūsties ledusskapī vismaz trīsdesmit minūtes. Mēs ieliekam mīklu starp diviem sulfurētiem cepampapīriem un izstiepjam to ar slīdošo tapu. Ar bērnu palīdzību mēs sagriež cepumus, ievietojot tos uz cepešpannas.
Kamēr mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 200º, mēs ieliekam cepumus saldētavā, lai tie saglabātu savu formu. Mēs cepam sīkdatnes apmēram 15 līdz 20 minūtes, vērojot, kā tās izņemt, kad tās sāk brūnēt. Mēs viņiem ļāvām atdzist uz statīva, lai sacietētu.
Dekorēšanai, mēs pagatavojam glazūru, kurā puto baltumus ar cukuru glas un kad cepumi ir auksti, mēs tos viegli ieliekam glazūrā, lai krāsotos balti. Negaidot, līdz glazūra sacietē, mēs ieliekam dažus šokolādes pilieni izkaisīti pa govīm, lai modelētu to plankumus.
Apstrādes laiks | 1 stunda
Grūtības | Ļoti viegli
Degustācija
Jūs esat Piena govju cepumi, ko gatavot kopā ar bērniemTie ir lieliski piemēroti uzkodu pagatavošanai, izmantojot tos kopā ar labu glāzi piena.
