Ja mājās jums ir bērns, kuram ir vēders ēst, jūs neesat viens. Gandrīz 50 procenti vecāku apgalvo, ka viņu mazie bērni ir neveikli ēdāji. Ja ēdienreizes laikā viņi ir selektīvi, ēdienreizes var radīt haosu. Mums jau ir pietiekami jāuztraucas par pārtikas izšķērdēšanu un par to, ka jūsu bērns ēd pietiekami daudz “labu” un mazu “sliktu” ēdienu (vai vismaz to, ka viņš ēd pietiekami daudz). Šīs ikdienas cīņas var padarīt maltīti par apgrūtinājumu, un plānošana, ņemot vērā mazo vēlmes, var būt gandrīz neiespējama.
Tomēr ir labas ziņas: daži nemierīgo bērnu ieradumi, lietojot uzturu, piemēram, noraidīt jaunus ēdienus vai ieturēt mocības pusdienlaikā (jo viņi vienkārši vēlas ēst iecienīto ēdienu) viņi ir normāli.
Pētījumi liecina, ka laika gaitā un pēc vairākām pārtikas iedarbībām (bez spiediena), vairums bērnu galu galā pieņem jaunus ēdienus. Elpojiet arī ar atvieglojumu, jo lielākajai daļai bērnu, kuri tiek uzskatīti par picky ēdājiem, parasti nav pārtikas trūkuma vai augšanas ātruma, kas ir zem vidējā.
Mēs esam pētnieki uztura jomā un esam veikuši vairākus pētījumus, ar kuriem esam sagatavojušies vairākas stratēģijas, kuras varat izmantot, lai ēdieni būtu laimīgāki un veselīgāki. Kopā ar citiem pētījumiem ar maziem bērniem rezultāts ir pieci veidi, kā mazināt stresu ēšanas laikā un palīdzēt "picky ēdājam" ievērot veselīgāku uzturu.
1. Mainiet to, kā redzat lietas
Pirmais solis, ko var spert daudzi vecāki, kuri jūtas izsmelti, ir mainīt savu viedokli.
Pirmsskolas gados izaugsmes palēnināšanās (salīdzinājumā ar straujo izaugsmi, kas novērota bērnībā un bērnībā) var ietekmēt uzturu. Tas attiecas arī uz attieksmes maiņu, piemēram, kad bērns sāk izjust neatkarību.
Tagad viņi ir atbildīgi par savām vēlmēm un darbībām, tāpēc labprātāk izvēlas sevi pabarot, attīstoties stingrāka ēdiena garša.
Ja mēs paliekam pie tā, ka bērni ir "picky ēdāji", mēs domājam, ka šāda izturēšanās, kas attīstības laikā tiek uzskatīta par normālu, ir dumpis.
Ja ēdiena noraidīšanu uztversim kā sacelšanos, ēdienreižu laiks, iespējams, būs stresa pilns. Mums ir tendence koncentrēties uz to, lai bērni izpildītu mūsu pasūtījumus, nevis cenšas izveidot veselīgas attiecības ar pārtiku.
Tipa frāzes "Jums jāēd vēl trīs ēdamkarotes" Tās ir normālas, taču tās var likt jums pabeigt diskusiju ciklu ar savu bērnu.
Dažās situācijās spiediena un negatīvu cikls var palielināties un likt jums dot, lai bērns ēst kaut ko, ļaujot viņam ēst to, ko viņš vēlas, un radot negatīvus ēšanas paradumus.
Tā vietā, lai domātu par šāda veida attieksmi kā pret sacelšanos, mēs to varam saprast kā veids, kā parādīt neatkarību ēšanas laikā, kaut kas pilnīgi piemērots jūsu vecumam. Jūsu bērns diskriminēs pārtiku, pamatojoties uz ēdiena jaunajām īpašībām, piemēram, garšu, struktūru, noformējumu un pazīšanām.
Koncentrējieties uz bērna labu ēšanas paradumu veicināšanu nespiežot un izbaudiet laiku, ko pavadāt kopā ēšanas laikā, tā vietā, lai koncentrētos uz ēdienu uzņemšanu.
2. Pielāgojies, bet nepadoties
Ja ēdienreizes laikā pielāgojaties bērna vēlmēm, jūs abas uzvarējat: bērni iegūst nelielu neatkarību un ēd ēdienu, kuru jūs viņiem sagatavojat.
Plānojot maltītes, jautājiet savam bērnam ko jūs vēlētos ēst šajā nedēļā Vai arī aizvediet viņu veikt pirkumu un pasakiet viņam izvēlēties dārzeņu, kuru viņš vēlas izmēģināt.
Pielāgošanās bērnu vēlmēm nenozīmē, ka katru vakaru ēdot vistas tīrradņus. Ja gatavojaties pagatavot eksotisku pikanta ēdiena trauku, ielieciet bērniem mazāk garšvielu.
Maltītes, kurās mazi bērni viņi var kalpot paši Tie ir arī laba ideja, jo tas ļauj viņiem izvēlēties, cik daudz viņi ēdīs (piemēram, neskaitot mērci).
3. Aiciniet bērnus izmēģināt jaunus ēdienus
Nelieciet uz viņu spiedienu savu dēlu ēst to, kas viņam nepatīk. Nekas nenotiek, ja jums nepatīk brokoļi.
Vairāki Apvienotās Karalistes pētnieki ir izmēģinājuši vairākas metodes, kā likt bērniem nogaršot dārzeņus, kas viņiem nepatīk. Pēc 14 dienu ilgas pārbaudes viņi secināja, ka labākajās stratēģijās ietilpst atkārtota ikdienas iedarbība uz šiem pārtikas produktiem, piedāvājot atlīdzību, kas nav saistīta ar pārtiku, ja viņi nogaršoja ēdienus, kas viņiem nepatika, un ka vecāki ēda to pašu ēdienu. nekā bērns
Ja sākumā atsakāties no ēdiena, mēģiniet vēlreiz vairākas reizes (nespiežot). Var paiet 10 līdz 15 reizes, līdz bērnam patīk jauns ēdiens.
Ir daudz vieglāk, ja bērns izmēģina jaunus ēdienus, nekā piespiest viņu tos ēst. Mēģiniet piedāvāt mazas porcijas.
Atlīdzības izmantošana kā uzlīmes var uzlabot bērna toleranci pieņemt jaunus ēdienus un padarīt katru jauno ēdienu jautru. Apsveiciet savu mazo, izmēģinot jaunus ēdienus, un esiet objektīvs, ja nolemjat tos neēst.
4. Esiet veselīgas ēšanas modelis
Piedāvājot jaunus ēdienus, ir svarīgi arī ēst kopā ar bērnu. Jūs nevarat gaidīt, ka bērns ēd dārzeņus, ja arī jūs tos neēdat!
Bērni ar vecākiem, kuriem ir veselīgi ēšanas paradumi, parasti ir mazāk "picky", parasti izmēģina vairāk dārzeņu, kas viņiem nepatīk, un parasti patērē vairāk augļu un dārzeņu.
5. Bērni var būt mūsu virtuves šķipsniņi!
Visu ģimeņu iesaistīšana ēdiena gatavošanā var mazināt stresu ēdienreizēs.
Jums viss nav jādara pašam! Kamēr vakariņas atrodas cepeškrāsnī, jūs varat likt bērnam mazgāt ēdienu, kuru gatavojaties sagriezt, vai iestatīt galdu.
Ir vairāki pētījumi, kas parāda, ka bērniem, kuri kaut kādā veidā ir iesaistīti ēdienu gatavošanā, ir pozitīvāka attieksme pret ēdienu un viņi parasti ēd ēdienu, ko viņi ir palīdzējuši gatavot.
Piešķirot bērnam klikšķi uz jūsu virtuves, jūs viņu pamudināsit īstermiņā ēst veselīgāku pārtiku un visu mūžu iemācīsit viņam labu praksi.
Pārbaudiet šo uzdevumu sarakstu pēc vecuma, lai mazie varētu piedalīties virtuvē!
Lai iegūtu idejas par bērniem pielāgotajām receptēm, varat pāriet uz šīm gardām receptēm, kuras uzrakstījuši Gūflas ģimenes veselības pētījuma pētnieki.
Ja ļausiet bērnam attīstīt savas gaumes, vēlmes un aizraušanos ar veselīgu pārtiku, ģimenes ēdienreizes būs patīkamākas īstermiņā, un bērna uzturs ilgtermiņā nāks par labu.
Autori: Kathryn Walton, Dietoloģe un lietišķās uztura profesore Gelfas un Jess Haines, Gelfa universitātes lietišķā uztura asociētais profesors
Šis raksts sākotnēji tika publicēts žurnālā The Conversation. Raksta oriģinālu varat izlasīt šeit.
Tulkojis Silvestrs Urbons.
Fotogrāfijas | iStockphoto
Avots
