Protams, daudzi no zīdaiņu lasītājiem un vairāk atceras uzkodas, ko viņiem toreiz piedāvāja viņu vecāki un vecvecāki, smalkmaizītes un sagatavotos izstrādājumus, visu, kas patlaban dominē, bija maz.
Īpaši atceramies brokastis ar svaigu govs pienu (starp citu, ļoti stipru), tas bija svaigi slaukts piens, kurā krēms ieguva ārkārtīgu konsistenci. Blakus pienam dažas svaigi ceptas maizes šķēles ciema krāsnī, kam pievienots siers vai dažādi produkti, visi tie ir pilnīgi roku darbs un veselīgi. Lasot šīs ziņas, kuras mēs atcerējāmies tos laikus, izrādās, ka Ekstremaduras valsts skola ir nolēmusi atcerēties tās brokastis, kas ir tik veselīgas un tik īpašas, lai cīnītos pret lieko svaru un aptaukošanos. Katru šā mēneša otrdienu 200 bērni, kas apmeklē skolu (55 no viņiem ir 1. un 2. pamatskolas izglītība), baudīs veselīgas brokastis skolas ēdnīcā. Ciema maize (del bueno) tiek mazgāta ar augstākās kvalitātes neapstrādātu olīveļļu, glāzi piena un dabīgu apelsīnu sulu.
Šīs ir veselīgās brokastis, kuras vajadzētu popularizēt mazo vidū, žēl, ka iniciatīva tiek īstenota reizi nedēļā un šī mēneša laikā nav pietiekami daudz laika, lai šāda veida paradumus veicinātu mazo vidū. Šāda veida iniciatīvai ar nepārtrauktu un ilgstošu laiku neapšaubāmi būtu labvēlīgāka ietekme.
Kopumā 200 studenti gūs labumu no veselīgām brokastīm, cerams, ka ir daudz tādu, kuri vēlas izmantot šāda veida produktus, izvairoties no rūpnieciskiem konditorejas izstrādājumiem un citiem pārtikas produktiem, kas veicina bērnu aptaukošanās palielināšanos.
