Šodien mēs piedāvājam šo garšīgo cepta zemnieciska tortilla, sākotnēji tas ir izgatavots ar turpmāk norādītajām sastāvdaļām, bet ir piemērots to modificēšanai, kā mums patīk, ja ledusskapī ir pupiņas, mēs varam tās izmantot vai sarkanos papriku, artišokus utt. Šis ēdiena gatavošanas veids ir veselīgāks, jo tas neizmanto tik daudz eļļas, savukārt pretī tas ir daudz lēnāks.
Ar norādītajām sastāvdaļām šo recepti mēs nodrošina vitamīnus A, C, B1, B2, B6, D, folijskābe, kālijs, magnijs, cinks, selēns, nātrijs, jods, dzelzs, kalcijs, fosfors un, protams, olbaltumvielas.
Sastāvdaļas
1 cukini, 2 kartupeļi, 1 mazs sīpols, 2 zaļie pipari, 6 olas, olīveļļa, sāls, 1 zariņš pētersīļu.
Gatavošanās 4 cilvēkiem
Mēs notīra un sasmalcina cukini, sīpolu, papriku un pētersīļus mazos gabaliņos. Nomizojiet un sadaliet kartupeļus tādā pašā izmērā kā iepriekšējais.
Mēs to visu ievietojam lielā cepšanas traukā, sāli to un ūdeni ar domuzīmi eļļas.
Cepiet to 200º apmēram 25 minūtes, laiku pa laikam pārvietojot tā, lai tas visu ceptos vienādi.
Kad viss ir pagatavots, nav nepieciešams, lai tas būtu zeltains, mēs to izņemam no krāsns un nododam citam mazākam avotam, iztukšojot atlikušo eļļu.
Sakuliet olas un atlieciet tos traukā ar dārzeņiem, samaisiet un ielieciet atpakaļ cepeškrāsnī apmēram 180º apmēram 30 minūtes vai līdz ola ir iestatīta.
Pagatavošanas laiks | 15 minūtes Gatavošanas laiks | 60 minūtes Grūtības | Zems
Degustācija
Mēs apkalpojam cepta zemnieciska tortilla, sagriezti tacos un, piemēram, kopā ar tomātu hash, piedevu ar nelielu daudzumu eļļas, sāls un ķimenēm.
