Pēc sarunām par dažādām pārtikas grupām ir daži elementi, kas ietilpst mūsu parastajā uzturā un kuru dēļ viena vai otra iemesla dēļ vajadzētu aizkavēt mazuļu uzturu, un šodien mēs runāsim par tiem citi pārtikas produkti.
Sāls (nātrija hlorīds)
To lieto, lai garšotu ēdienus un uzlabotu aromātu. To nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot sakarā ar saistību ar slimībām pieaugušā vecumā, un tas nav īpaši nepieciešams, jo visi pārtikas produkti satur atšķirīgu daudzumu minerālvielu, un ķermenis no tiem iegūst nepieciešamo nātriju un hloru.
Bērniem ir nosliece uz saldu un pikantu garšu, un, liekot sāli ēdienreizēs, viņi var likt ēst vairāk (jo viņiem tas patīk), nekā patiesībā vajag. Bērni šobrīd dzer vairāk sāls nekā vajadzētu. Tas ir labāk pieradināt zēnus un meitenes pie dabīgām garšām.
Cukurs
Ļoti maz ieteicams pat pieaugušajiem. Tas ir rafinēts produkts, kas noņem ekstrahējamās šķiedras, minerālus, vitamīnus un mikroelementus.
Tas viss, no kā trūkst cukura, ir tieši tas, kas nepieciešams, lai šādā veidā tiktu metabolizēts mūsu ķermenī cukurs nozog šos elementus no mūsu ķermeņa. Tāpēc tiek teikts, ka viņam ir svarīga demineralizējoša iedarbība, gan zobārstniecībā, gan sistēmiski, paskābinot asinis un nozogot kalciju no kauliem (kalcijs izdalās asinsritē, lai līdzsvarotu tā pH).
Nesniedzot nevienu uzturvielu, tās ir tukšas kalorijas, tas ir, tās nodrošina enerģiju, bet ne minerāļus vai vitamīnus, vai šķiedrvielas, vai mikroelementus, kas ir iegūti, un tas, kas mazulim vajadzīgs, ir tieši pretējs, pārtikas produkti, kas nodrošina enerģiju, bet arī uzturvielas .
No otras puses, jāpatur prātā, ka mazuļiem, kā jau teicām, jau ir nosliece uz saldu garšu. Pārējiem aromātiem ir "jāiemācās" pamazām. Ja mēs saldinām jūsu ēdienus, lai jūs tos labāk pieņemtu, mēs maskējam to īsto garšu un tieksmēsimies, ka jums patīk tikai saldie ēdieni (vai vieglāk noraidīt citus garšu diapazonus).
Medus
Medus ir dabiska alternatīva cukuram. Tas arī saldina un ir kaut kas (tikai kaut kas) veselīgāks (tiem ir daudz vienkāršu cukuru, kā arī paskābina asinis un demineralizē kaulus, kaut arī mazāk).
Medum ir arī salda garša, tāpēc mums nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot. Tas var saturēt arī Clostridium Botulinum sporas, kuras var absorbēt zīdaiņa nenobriedušās zarnas, kas rada botulismu.
Tās patēriņš tiek atturēts bērniem līdz 1 gadam.
Daži autori to uzskata par ļoti alerģisku un iesaka to sākt piedāvāt pēc 3 gadiem.
Žāvēti augļi
Rieksti ir žāvētas sēklas. Viņiem ir augsts enerģijas saturs lipīdu procentos un tie nodrošina olbaltumvielas, kalciju un dzelzi.
Pirms dažiem mēnešiem mēs par viņiem runājām zīdaiņos un vairāk, un tika ieteikts viņu ievadīšana barošanā pēc diviem gadiem. AESAN iesaka tos nepiedāvāt trīs gadus, lai izvairītos no iespējamām alerģiskām reakcijām.
Vēl viens svarīgs faktors, nosakot bērniem piemērotāko laiku, ir aizrīšanās iespēja, ir literatūra, kas nosaka vislabāko laiku ceļā uz 4-5 gadiem Lai no tā izvairītos.
Zemesrieksts ir atbildīgs par daudzām nopietnām alerģiskām reakcijām un, tā kā tas arvien vairāk atrodams vairākos pārtikas produktos (kā piedevās), to biežums ir palielinājies.
Eļļa
Eļļu ieteicams izmantot papildinošajā uzturā, lai palielinātu putras vai ēdienu kalorijas (galvenokārt dārzeņos, ar ļoti zemu kaloriju daudzumu) un piešķirtu aromātu. Labāk olīvu.
Veseli ēdieni
Ideāls uzturs zīdaiņiem un pieaugušajiem ir tāds, kurā pārtika tiek patērēta līdzīgā veidā kā tā pasniegšana dabā.
Tas nozīmē, ka labāk ir ēst veselus ēdienus jo tie uztur neatņemamus organisma līdzsvara komponentus. Tie ir arī bagāti ar šķiedrām un tāpēc atvieglo zarnu tranzītu.
Ieteicams tos sākt lietot pēc diviem gadiem nelielos daudzumos, lai tie pakāpeniski asimilētu šķiedrvielu daudzumu.
