Es šodien gribu ieteikt grāmatu, kuru mācīja mūsu kolēģi virtuvē “Tiešā aukslēja”. Runa ir par Mana recepšu grāmata mazuļiemautore Dženija Karenko, ēdienu kompilācija, kuru mēs varam sagatavot mazajiem, bet tas tā ir vairāk nekā recepšu grāmata.
Tajā ir 113 receptes zīdaiņiem no pirmā kausiņa līdz trīs gadu vecumam, kad viņi praktiski ēd visu.
Visi no tiem ir izstrādāti sadarbībā ar pediatru Žanu Lalau Keralypara, endokrīno sistēmu speciālistu uzturu un bērnu liekā svara problēmām, kurš arī sniedz padomus par jaunu garšu ieviešanas nozīmi un to, ka bērni atklāj veselīgas pārtikas baudījumu.
Daudziem bērnu ar sliktu uzturu vecākiem ēdiena pagatavošana ir apgrūtinājums, tāpēc var būt ļoti noderīgi, lai būtu daudzveidīga recepšu grāmata, lai varētu ieviest jauninājumus ēdienu pagatavošanā.
Ir svarīgi nodot dažādu garšu garšu, ļaut tām nobaudīt un eksperimentēt ar ēdienu. Bet tā ir taisnība, ka dažreiz iztēle iztek, un tajos gadījumos ir labi, ja mums ir recepšu grāmata, lai mūs iedvesmotu.
Mana recepšu grāmata mazuļiem Tas ir sadalīts vairākās nodaļās. Katra no tām ir vērsta uz ēdienu grupu un atšķiras pēc vecuma, kurā tiek sagatavotas receptes: Pirmie kompoti un pirmie biezeņi. Pirmās ēdienreizes un pirmie deserti. Pirmās vakariņas Pirmie vecu cilvēku ēdieni un vakariņas kopā ar ģimeni. Vecāka gadagājuma cilvēku deserti. Bieži uzdotie jautājumi un ēdienu saraksts.
Mana recepšu grāmata mazuļiem
Dženija Karenko Blūma 14, 90 eiro ISBN 978-84-8076-876-4
