Mēs turpinām ar veselīgām un ēstgribu radošām receptēm bērniem. Šodien ir kārta vienam no zvaigžņu ēdieni un tas ir viens no bērniem, ko dod priekšroka: Makaroni ar Boloņas mērci.
sastāvdaļas Nepieciešamie ir: 100% teļa malta gaļa (veselīgāka nekā tad, ja mēs pasūtītu jauktu, tas ir, teļa un cūkgaļas), makaroni, sasmalcināta dabīgā tomātu mērce, sīpoli, ķiploki, olīveļļa, sāls, oregano, baltvīns un Lauru
sagatavošana Tas ir vienkārši, pirmā lieta ir sagatavot malto gaļu, lai to izdarītu avotā, mēs ieliekam gaļu un ievietojam sāli un sasmalcinātus ķiplokus, ar labi mazgātām rokām mēs visu sajaucam, līdz paliek viendabīga masa, un mēs to rezervējam.
Katliņā vārām ūdeni ar sāli, lauru lapu un olīveļļas pilienu, kas neļaus makaroniem pielipt. Mēs tos vārām, līdz tie ir al dente vai pēc mūsu vēlmēm. Mēs notecējam ūdeni, lai gan ir cilvēki, kuriem patīk tos izlaist caur aukstu ūdeni, lai tie būtu vaļīgi, manuprāt, šķiet, ka viņi zaudē garšu un tekstūru. Mēs viņus atstājam atsevišķi vēlākai.
Uz galda sasmalciniet sīpolu un sautējiet uz lēnas uguns ar nelielu daudzumu olīveļļas. Kad sīpols ir kārtīgi sautēts, mēs izmetam sasmalcinātu tomātu ar šķipsniņu oregano un cukura, lai nogalinātu skābumu, un ļaujam tam gatavoties, ir ērti, ja tomātu ļoti labi sasmalcina, lai nerastos gabaliņi.
Tad mēs pievienojam malto gaļu un maisot pavārs, lai tā būtu labi vaļīga, kad tas jau ir gandrīz izdarīts, pievieno nedaudz baltvīna un gaida, līdz spirts iztvaiko. Mēs visu vārām uz lēnas uguns. Kad mērce ir pabeigta, pievienojiet makaronus un visu samaisiet, lai labi samaisītos ar Boloņas gaļu. Noņemiet no uguns, pārklājiet katliņu un ļaujiet nostāvēties apmēram pusstundu, lai sajauktu garšas.
Attiecībā uz sastāvdaļām šis ēdiens ievada to, kas būtu Vidusjūras diēta. Makaroni ir bagāts ogļhidrātu avots, gaļa dod olbaltumvielas un ņem arī dārzeņus, piemēram, tomātus un sīpolus ar vairākām īpašībām.
Tas viss ir pilnīga un sabalansēta recepte. Ja arī mēs jūs pavada salāti un augļu gabals Kā deserts tas ir ļoti veselīgs ēdiens. Mēs ceram, ka jums patīk recepte, it īpaši mājas karaļi.
