Ir simtiem veidu, kā pagatavojiet ķiploku maizi, viens no vienkāršākajiem, ko es zinu, ir tas, ko es jums šodien iemācīšu. Es iemācījos šo recepti ķiploku maizes pagatavošanai manā skolā, kur mums bija nodarbības (sauktas par darbnīcām), kurās mums mācīja gatavot. Tieši tur es to uzzināju recepte Tik viegli ķiploku maize.
Es atceros, ka es to gatavoju mājās, kad palīdzēju mātei virtuvē, un visi to mīlēja, tāpēc šodien es nolēmu to sagatavot kopā ar savu dēlu. Patiesība ir tāda, ka pagatavot ēdienu ar divgadīgu bērnu nav viegli, jums ir jābūt ļoti pacietīgam un visam jābūt ļoti kontrolētam; Es nezinu, vai tas ir tāpēc, ka tas aug (tas jau ir 27 mēneši), vai tāpēc, ka šī recepte tiešām bija daudz vienkāršāka nekā citas.
Pirmais, kas mums jādara, kā vienmēr, kad gatavojam kopā ar bērniem, ir ir sagatavots viss nepieciešamais materiāls. Viesmīlības skolā viņi man iemācīja, ka tam ir nosaukums: “mise en vieta". Lai būtu labi mise en vieta sagatavots, mums jāņem vērā visas receptei nepieciešamās sastāvdaļas, kā arī trauki.
Sastāvdaļas ķiploku maizes pagatavošanai
- 1 maizes klaips dienā
- 2 ķiploka daiviņas
- 4 zariņi pētersīļu
- Istabas temperatūrā 20 gr sviesta
Nepieciešamais materiāls
- 1 kapāšanas nazis
- 1 lāpstiņa vai izkliedēšanas nazis
- 1 koka dēlis
- Cepeškrāsns (uzkarsēta līdz 190 ° C)
- Alumīnija folija
Kā kopā ar bērniem pagatavot ķiploku maizi
- Sasmalciniet ķiplokus. Lai to izdarītu, mēs sākam to noslīpēšanu ar liela naža palīdzību, ar plaukstas palīdzību nospiežot uz plakanās daļas. Mēs varam izmantot jebkuru citu elementu, kas bērnam ir līdzens. Sasmalciniet ķiplokus ar nazi (mēs pagatavosim šo daļu, ķiploki ir pārāk mazi un pastāv risks, ka bērns sagriezīs).
- Mēs sasmalcinām pētersīļi kopā ar ķiplokiem.
- Mēs izgatavojam a makaroni ar ķiplokiem, pētersīļiem un sviestu. Mēs varam ļaut bērniem to sajaukt ar rokām (protams, ļoti tīri), viņi izbaudīs sviesta tekstūru un ķiploku smaržu, ļaus viņiem eksperimentēt, ja mums būs nedaudz vairāk jāsagatavo viņiem, Darīsim to! taču paredziet vietu, kas var netīrās un nerada risku tikt iesmērētai ar lipīgu pastu.
- Kad mums ir sviesta pasta, mēs to pagatavojam izcirtņi uz maizes klaips, it kā mēs būtu izveidojuši dažas šķēles, bet pilnībā tās nesagriežot.
- Mēs ļāvām bērnam uz maizes šķēlītēm izkaisīt sviestu, ķiplokus un pētersīļu pastu. Kad tie visi ir sadalīti uz abām pusēm, mēs sviestu izklājam uz maizes ārpuses.
- Mēs iesaiņojam maizi ar alumīnija foliju un mēs to ievietojam uzkarsētā krāsnī 180ºC temperatūrā.
- Mēs atstājam cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes vai līdz brīdim, kad mēs redzam, ka tas ir brūnējis no ārpuses.
- Pateicoties folijai, maize būs mitra. Ja vēlaties vairāk grauzdēt, tad pēdējo 5 minūšu laikā mēs varam izņemt foliju un ļaut tai brūnēt krāsnī.
