Mātes piens ir ideāls ēdiens mazulim: sedz jūsu vajadzības pirmajos dzīves mēnešos un papildina jūsu uzturu vismaz divus gadus, saskaņā ar Pasaules veselības organizāciju (PVO). Tomēr, neskatoties uz to, ka tā sastāvs ir pielāgots bērna vajadzībām, pienāk laiks, kad pakāpeniski jāievada papildinošie ēdieni, jāstiprina daudzveidīgais un sabalansētais uzturs.
Vārti uz papildu pārtiku
Zīdaiņu labība kopā ar augļiem ir viens no pirmajiem pārtikas produktiem, kas vairāku iemeslu dēļ pārkāpj piena ekskluzivitāti. Pirmkārt šajā posmā reaģēt uz mazuļa uztura vajadzībām, kurā viņš aug straujāk nekā pārējā mūžā. Tādējādi šis lieliskais enerģijas avots nodrošina ogļhidrātus, olbaltumvielas, minerālus, piemēram, fosforu vai kāliju, kā arī B grupas vitamīnus (ieskaitot folijskābi), kas veicina mikrobiotas attīstību tuvu pieauguša cilvēka profilam.
No kurienes viņi nāk? Tie ir zāles ģimenes dārzeņu augļi, piemēram, rīsi, auzas, kukurūza, kvieši, mieži, rudzi, speltas utt. Tos ir viegli sagremot un tie mazāk izraisa alerģiju. Tie ir arī optimāls transporta līdzeklis dzelzs padeve zīdaiņa uzturā. Faktiski daži uzņēmumi, piemēram, Hero Baby, piedāvā vecākiem daudzveidīgu graudaugu sortimentu, kas īpaši izveidots mūsu mazajiem, bagātināts ar dzelzi un kalciju un gatavs viegli pagatavot pudeles vai putras.
Papildus uztura vai vielmaiņas apsvērumiem mums jāņem vērā, ka labībai ir gluda garša un daļēji cieta tekstūra un konsistence, ideāli piemērots, lai mazulis pieņemtu cietvielas papildbarības sākumā. Tad mēs iekļausim augļus un dārzeņus, mājputnu gaļu, olu dzeltenumus ... Vienmēr ar puscietām un mīkstām tekstūrām un pēc iespējas dabiskākā veidā: svaigi sagriezti augļi, vārīta tvaicēti vai vārīti bez sāls vai pievienotiem cukuriem.
Visbeidzot, pārliecinošu iemeslu var novērtēt, ieviešot veselīgus ieradumus bērnam un nākamajam pieaugušajam. Un tas ir tāds, ka daži pētījumi norāda, ka papildbarības periods ir absolūti svarīgs nosakot mazuļa vēlmes un ēšanas paradumus.
Kad bērniņš ir gatavs?
Spānijas Pediatrijas asociācija (AEP) to atzīmē pirms sešiem mēnešiem parasti "nepieciešamā nogatavināšana neiroloģiskā, nieru, kuņģa-zarnu trakta un imūno līmenī" sākas ar piena papildinošo diētu, lai arī katram bērnam tā var nedaudz atšķirties. Medicīnas sabiedrība faktiski norāda, ka ir jāievēro šīs prasības:
- Bērns pats sēž, bez muguras atbalsta: norāda, ka varat droši norīt.
- Izrādiet interesi par ēdienu: viņš seko viņai ar acīm, viņš plāno viņu paņemt rokās utt.
- Ekstrūzijas reflekss ir pazudis: tas "drošības mehānisms", ar kuru viņš ar mēli izraidīja priekšmetus no mutes.
- Spēj paņemiet ēdienu un nogādājiet to mutē, zīme, ka esat gatavs pārvaldīt pārtikas produktus, kas nav piens.
Kā mēs sakām, šīs prasības parasti rodas apmēram pēc pusgada, taču mums jāpatur prātā, ka būtu normāli, ja mūsu mazulim šo prasmju apgūšana prasa mazliet vairāk laika. Jebkurā gadījumā mātes pienam vai, ja tāda nav formula, mātes pienam jāpaliek galvenajam pamatam līdz divpadsmit mēnešiem.
Kāpēc mums nevajadzētu to virzīt uz priekšu vai atlikt?
Pēc pediatru domām, visizteiktākais papildu barošanas attīstības risks mazulim ir aizrīšanās iespēja (pat ar putru). Lai gan AEPED arī brīdina, ka tas atbalstītu akūta gastroenterīta un elpceļu infekciju biežuma palielināšanos.
Pretēji tam, daudzi vecāki ar bailēm saskaras ar tādu pārtikas produktu ieviešanu, kas nav piens, kas liek viņiem aizkavēt papildbarību. Šajā ziņā pediatri arī brīdina par novēlotas ieviešanas iespējamām sekām: uztura trūkumiem (dzelzs un cinks), paaugstinātu alerģiju un pārtikas nepanesamības risku, sliktāku jauno faktūru un garšu pieņemšanu un lielāku traucētu motoriku iespējamību mutiski Tāpēc AEPED ieteica neaizkavēt ieviešanu pēc septītā mēneša.
Kādas ir ieteicamākās graudaugi?
Bērnu uzturs ir viens no jautājumiem, kas skar gan pirmo reizi vecākus, gan pieredzējušas mātes, jo, lai arī principā visi likumīgi tirgotie pārtikas produkti ir piemēroti patēriņam, pētījumi un sasniegumi veselības jomā iezīmē tendenci, ka maz Viņi vēlas ignorēt. Šeit ir dažas pamatnostādnes, kurās ir vislielākā vienprātība par labības ieviešanu.
Tirgū mēs to atradīsim bērnu graudaugi bez lipekļa (galvenokārt rīsi un kukurūza) un ar lipekli (kvieši, mieži, speltas, auzas un rudzi). Saskaņā ar Spānijas Primārās aprūpes pediatru asociācijas (AEPAP) teikto graudaugi bez lipekļa tiek norādīti pēc četriem mēnešiem, vienmēr ar pediatra atļauju un gadījumos, kad tiek ekskluzīvi barota ar krūti.
Kaut arī iepriekšējos ieteikumos tika uzskatīts, ka kavējas ar graudaugi ar lipekli varētu izvairīties no alerģijām, šobrīd ieteicams tās piedāvāt mazulim no sešiem mēnešiem un, ja iespējams, saglabājot zīdīšanu.
Pēc šīs pirmās barjeras mēs visi esam apzinājušies dabisko vai minimāli pārstrādāto pārtikas nozīmi, un tieši tā ir zīme, kas tiek atzīmēta zīdaiņu barošanā. Graudaugiem zīdaiņiem karš par pievienotajiem cukuriem, kurai atļautās balsis sāk pievienot tādas, kas rodas hidrolīzes procesā, piemēram, glikozi.
Tāpat PVO attīra nepārstrādātus graudus, kas pazīstami arī kā veseli vai veseli graudi, jo tādējādi tiek iegūta labības maksimālā uzturvērtība. Neatkarīgi no tā, vai tie ir veseli graudi, malti, sasmalcināti vai pārslās, tas saglabā savu galveno sastāvdaļu un uzturvērtības proporcionalitāti: endospermu (kas koncentrē lielāko ogļhidrātu un olbaltumvielu daudzumu), klijas (nodrošina šķiedrvielas, vitamīnus, minerālvielas un antioksidanti) un dīgļi (ar lipīdiem, vitamīniem un minerālvielām).
Neskatoties uz veseli graudi priekšrocības, kuru vidū mēs varam minēt tā ieguldījumu, lai izvairītos no liekā svara, pateicoties lielākam šķiedrvielu saturam (piesātinošajam efektam) un zemākam glikēmiskajam indeksam (GI) nekā rafinētajām versijām, tā patēriņš ir samazināts. Iemesls: iespējams, dabiska garša, kas nepiedāvā mazulim pārstrādāto aromatizētāju maigāko, bet ne tik veselīgo stimulu.
Šajā ziņā zīmoli, piemēram, Hero Baby, ir gribējuši pievienoties patiesa, veselīga un dabiska impulsu ieviešanai, kas ir jauns bērnu labības klāsts ar 0% pievienotu vai ražotu cukuru (izņemot šķirni ar medu), pateicoties hidrolīzes procesa likvidēšana (vai dekstrinācija). Plaši runājot, tas ietver fermentu pievienošanu cietei rūpnieciskās pārstrādes laikā, lai iegūtu mazus gabaliņus; bet, sadaloties, tiek ražoti cukuri.
Jaunākie pētījumi, kas apstiprina, ka nehidrolizētas labības netraucē gremošanu un ka hidrolizāti var ietekmēt sliktu ieradumu sasniegšanu, piešķirot prioritāti saldajām garšām, ir likuši Hero Baby prezentēt jauno klāstu. Viņi arī bagātina savas receptes ar dzelzi, kalciju un vitamīniem, lai novērstu iespējamos trūkumus. Ja vēlaties bez maksas atklājiet Hero Baby labības dabīgāko aromātu, jūs varat to izdarīt no šīs saites un arī ievadīt izlozi ģimenes ceļojumam.
Kā izglītot veselīgu uzturu
Labākais veids, kā iedibināt veselīgus ieradumus mūsu mazulim, ir sākt no pirmajiem dzīves mēnešiem. Saskaņā ar PVO datiem ekskluzīva barošana ar krūti novērš tādas slimības kā 2. tipa cukura diabēts, aptaukošanās un liekā svara problēmas bērniem un pusaudžiem.
Pēc pirmajiem sešiem mēnešiem mums tas ir jāmudina mazā mijiedarbība ar dažādām garšām (salds, sāļš, skābs un rūgts), jo "ja mēs pieradam pie aukslējām ar skābām garšām, piemēram, dažiem augļiem, vai rūgtām, piemēram, dažiem dārzeņiem, to patēriņš būs lielāks visā dzīves laikā". Tāpat, kā norādīts AEPED, dažādu aromātu iedarbība papildbarības atvēršanas posmā varētu samazināt atteikšanās izmēģināt jaunus pārtikas produktus risku.
Starp pediatru ieteikumiem, lai nodrošinātu daudzveidīgu un sabalansētu uzturu mūsu mazulim, ir izvēlēties nevis augļu, bet nevis sulu patēriņu, samazināt sāls daudzumu (mazāk nekā 1 g dienā līdz gadam un 2 g uz augšu) trīs gadi) un Izvairieties no pievienotajiem un brīvajiem cukuriem. Arī Spānijas Pediatrijas asociācija atceras, ka ir svarīgi "cieniet zīdaiņa bada un sāta pazīmes ... nepiespiežot ēst vai novērst uzmanību. "
Attēli | iStock / KuznetsovDmitry
