Pirms dažām nedēļām mūsu kolēģi no Tiešās līdz aukslējām runāja par to, vai tas tā ir pārliecinieties, ka jums ir jogurts, kura derīguma termiņš ir beidzies. Šajā rakstā norādīts, ka saskaņā ar Zemkopības ministrijas ziņojumu 21% spāņu nākamajās dienās patērē pārtiku, kurai beidzies derīguma termiņš, un 20% atkarībā no produkta veida izvēlas patērēt vai izmest.
Lai mēģinātu samazināt šo izturēšanos un labāk izmantot patēriņu, ir nolēmusi Spānijas Lauksaimniecības ministrija noņemiet jogurtu derīguma termiņu, lai gan tiem būs preferenciāls patēriņa datums. Tā ir stratēģija, ko sauc Vairāk pārtikas, mazāk atkritumu tas centīsies līdz 2025. gadam uz pusi samazināt pārtikas zudumus. Ražotāju uzdevums ir novērtēt saprātīgo laiku, kurā viņi var patērēt savu jogurtu.
Kā norāda ministrija, šis pasākums nozīmē, ka no šī brīža patērētāji zinās, ka līdz šim jogurts saglabā visas savas organoleptiskās īpašības, lai gan no tā brīža tas nenozīmē, ka tā patēriņš ir kaitīgs.
Pārtikas izšķiešana, lai arī nav vienprātības par to, ko nozīmē šī koncepcija, ir nopietna problēma, un Spānija ir septītā valsts, kas Eiropā izšķiež visvairāk pārtikas aiz Vācijas (10,3 tonnas), Holandes (9,4 tonnas), Francijas (9 tonnas), Polijas (8,9 tonnas) un Itālijas (8,8 tonnas).
Pasākuma mērķis ir arī veicināt nolīgumus ar citiem aģentiem un ražotājiem, īpaši ar pārtikas bankām, ar kurām viņi mēģinās panākt vienošanos papildus labdarības organizācijām un lauksaimniecības un pārtikas nozarei.
Arī ministre Ārija Kajenē ir apstiprinājusi, ka jaunajām tehnoloģijām jāļauj mums būt efektīvākiem cīņā pret atkritumiem Tiks veicināts darbs, lai uzlabotu produktu izmantošanas efektivitāti un impulss palīdzēt inovatīvu projektu līnijas.
Es domāju, ka ir labi izglītot un izglītot patērētāju, jo nav jēgas, ka jogurti, kuru derīguma termiņš ir beidzies, tiek izmesti miskastē, jo, jo īpaši tā garša, ko komentē mūsu kolēģi no Tiešās līdz aukslējām, ir tā, kas tiek mainīta pēc derīguma termiņa beigām.
