Mūsu partnere Liliana de Directo al Paladar mums atnesa krēmīgu zemeņu saldējumu, kas ir ideāli piemērots ģimenēm ar bērniem. Zemenes ar ļoti pievilcīgu ēdienu bērniem, un es domāju, ka, ja vien nav acīmredzamu augļu noraidīšanas, mūsu bērni tos ļoti mīl.
Peques y Más mēs jau kādu laiku bijām dalījušies ar savu zemeņu saldējuma recepti, bet šī šodien mēs to pārsniedzam. Tas ir izgatavots ar grieķu jogurtu, un tāpēc tas ir ļoti krēmīgs. Nenoliedziet arī to, ka ir pienācis laiks ēst saldējumu, jā, mērenībā, lai mūsu uzturā neiekļautu lieko cukuru un tauku daudzumu.
Liliana ir pievienojusi Kirsch, kaut arī šī sastāvdaļa nav obligāta, un es to darīšu ar kaļķi, saskaņā ar ieteikumu, kuru viņa man sniedza, tāpēc es izvairos dot alkoholu saviem bērniem
Sastāvdaļas
- 200 g zemeņu, 150 g dabiskā grieķu jogurta, 30 g cukura, apelsīna miziņa, 1 tējkarote Kirši vai cita augļu liķiera, šķipsniņa sāls.
Kā mēs to darām?
Patiesība ir tāda, ka sekošana paskaidrojumiem būs ļoti vienkārša, un, ja mēs lūgsim mūsu bērnu līdzdalību, iespējams, ka vienīgais sarežģījums ir mēģinājums padarīt maisījumu vairāk vai mazāk neskartu pelējuma veidnēm, jo kārdinājumam likt karoti izmēģināt ir grūti pretoties.
Pēc astes noņemšanas zemenes jāmazgā un žāvē, kā arī sasmalcina, pēc tam vismaz pusstundu atstāj ar cukuru, apelsīna miziņu (labi notīriet ādu pirms rīvēšanas), sulu un šķipsniņu sāls .
Pēc šī laika zemenes būs izlaidušas sulas, un mēs varam viņus sasmalcināt (Šis solis ir paredzēts pieaugušajiem vai lieliem bērniem ar tiešu uzraudzību). Šajā brīdī jogurtu pievieno un labi noņem, mēs esam gatavi maisījumu un varam to ielej veidnēs (kā jūs redzat, tie, ko Liliana ir izmantojuši, ir ļoti ierosinoši).
Uz saldētavu un ... pēc gaidīšanas perioda mēs visi varam izdzīt zobu un baudiet gludu un krēmīgu zemeņu saldējuma garšu.
Vai jūs šobrīd nederētu ēst?
