Mūs pārdzīvo vasaras karstums, un svaigi dzērieni ir labs līdzeklis, lai atvēsinātos un paliktu hidratēts. Ūdens ir mūsu galvenais sabiedrotais, bet bērniem sulas šķiet ļoti pievilcīgas, lai gan ne visi ir tik veselīgi, kā mēs varētu domāt.
Bērnu patēriņam ir vairākas sulas, mēs tās redzam televīzijas reklāmās, veikalos ar bērniem pievilcīgu iesaiņojumu ... un lielākā daļa tiek reklamētas kā augļu sulas ar kvalitātes zīmogu, ko šie pārtikas produkti piešķir.
Tomēr mums jāzina, ka ne visas sulas ir ieteicamas lielos daudzumos. Tātad Kādas sulas vislabāk atdzesē? Vai tie ir līdzvērtīgi augļu ēšanai?
Dabisko mājās gatavoto sulu mēs ražojam, izspiežot vai sašķidrinot dažus ar ūdeni bagātus augļus (vai dārzeņus), un šī sula nodrošina visas augļu barības vielas un daudzus tā vitamīnus, izņemot šķiedrvielas. Šī sula, kuru vasarā varam pagatavot ļoti svaigu, ir ļoti pievilcīga.
Tomēr atcerieties, ka vienmēr būs labāk ēst augļus ar mīkstumu un ādu. Vasaras augļi ir garšīgi, un tie ir arī ļoti atsvaidzinoši, ja mēs tos glabājam ledusskapī, un mēs tos varam iepazīstināt ar salātiem un daudzām citām receptēm.
Pirms kāda laika mēs redzējām, ka no iesaiņotajām sulām veselīgākās ir tās, kuras sauc 100% izspiesta sula vai 100% dabīga sula, kas tuvina tikko pieminēto mājas sulu.
Lielākā daļa sulas, kas ir tik populāras ģimenēs, tiek gatavotas no ūdens un augļu koncentrāta. Tie ir infantila uztura "viltus draugi", tas ir, tie nav tik labi bērnu barošanai. Šie ir daži no šo dzērienu trūkumiem:
Tie satur daudz cukuru, arī tie, kas apgalvo, ka nav pievienojuši cukurus. Tas palielina zobu samazinājuma risku un arī veicina liekā svara iegūšanu.
Kā mēs jau teicām iepriekš, iesaiņotās sulas neaizstāj augļus pat tad, ja tie ir pagatavoti ar augļiem: trūkst daudzu vitamīnu (pasterizācijas procesā tie tiek zaudēti) un šķiedrvielu.
Pēc sulas dzeršanas paaugstinās cukura līmenis asinīs, tāpēc samazinās apetīte. Tas palielina risku, ka bērni ēd mazāk citu pārtiku, kas ir nepieciešama viņu augšanai.
Daudzu bērnu sulu un nektāru koncentrāti dažu cukuru vai saldinātāju (īpaši sorbīta) dēļ rada diskomfortu vēderā un caureju.
Sulu ikdienas patēriņš, šķiet, ir saistīts ar paaugstinātu 2. tipa diabēta attīstības risku gadu gaitā.
Lai arī dažās sulās ir piens, tas ir ļoti mazs (aptuveni 10%). Pediatri ziņo, ka mazais ieguvums no tiem 33 ml piena no 300 iepakojuma nekompensē lielo cukura daudzumu, ko viņi pārvadā.
Īsāk sakot Svaigi augļi, dažreiz sulu, kokteiļu vai mājās gatavotu sorbetu veidā, ir labākais veids, kā vasarā atvēsināties.kopā ar ūdeni, dārzeņiem un citām svaigām receptēm, kas nodrošina bērnu (un visas ģimenes) labu mitrināšanu.
