Pirms dažām dienām mēs runājām par Spānijas Pediatrijas asociācijas zīdaiņu barošanas dekalogu, un komentāros, kurus tagad izskatām padziļināti, radās interesants jautājums. Konkrēti, tas ir par ieteikums lietot piecas augļu un dārzeņu porcijas dienā.
Vai tiešām ir tik grūti sasniegt šīs piecas ikdienas devas? To garantē daudzas ģimenes (un statistika apstiprina, ka mēs neierodamies), bet šodien mēs ierosināsim dažas idejas, kā viegli sasniegt šo summu bez svēršanas.
Pirmais, kas jāpatur prātā, ir tas, ka mēs runājam par porcijām, nevis gabaliņiem. Nav tā, ka vienu gadu vecs bērniņš apēd veselu ābolu vai četrus gadus vecs bērns meloņu. No otras puses, mēs neesam vīnogu, ķiršu tomātu vai ķiršu vērtīgi kā devu.
Porcijas jāpielāgo bērna vecumam, ņemot vērā, ka viņu uzturam jābūt daudzveidīgam un jāietver visas pārtikas grupas. Tas ir, ja ēšanas laikā mazais bērns ēd gurķi un ābolu vai dzer brokastīs dabīgu sulu ar 33 centilitriem, tad labības, gaļas vai zivju vietā paliks maz vietas ...
Zīdainis, kurš jau ir sācis papildbarību, ņem mazākas porcijas, bet tās jāņem. Atcerieties to ēšanas paradumi, kas iegūti kopš bērnības Viņi turpinās visu mūžu.
Ja divgadnieks nav pieradis ēst augļus un dārzeņus, sākt to darīt būs sarežģītāk. Un neteiksim, ja mēs runājam par nedaudz vecākiem bērniem ... Es vienmēr atceros Super Nanny programmu, kurā bija bērns, kurš ēda tikai vārītu šķiņķi un noteiktu zīmolu maizi. Cik ilgi mazais bija ēdis tieši to?
Porcijas sadalītas piecās ikdienas ēdienreizēs
Jā bērns pagatavo piecas ikdienas maltītes (kā ieteicams arī dekalogā par pārtiku) nav sarežģīti katru dienu ieviest augļus un dārzeņus. Parasti porcijas sadalām pa trim augļiem un diviem dārzeņiem.
Atcerieties, ka mājās gatavotas dabiskās sulas var būt līdzvērtīgas kādai no devām, lai gan tām nevajadzētu to darīt tik bieži, jo tām ir mazāks šķiedrvielu saturs. Tad viena no šīm mājās pagatavotajām sulām (bez pievienotā cukura), kas pagatavota tajā laikā, var būt viena no porcijām brokastu vai uzkodu laikā ...
Protams, mēs centīsimies neieviest vienā sulā piecus apelsīnus vai pusi melones, jo mēs pagatavosim vairāk nekā vienu devu un atņemsim vietu citiem nepieciešamajiem ēdieniem.
Mums vajag tikai divas porcijas augļu, ko pusdienās un vakariņās var pagatavot desertu. Ja mēs neizgatavojam sulu, trīs augļi jāsadala trīs ēdienreizēs: brokastīs, pusdienās, pusdienās, uzkodās vai vakariņās.
Kas attiecas uz divas porcijas dārzeņu mums trūkst, ir daudzas iespējamās kombinācijas: gurķis, burkāns vai tomāti pusdienām vai uzkodām, kas tiek pievienoti sviestmaizei vai kā tās daļa (dārzeņi ir ļoti veselīgas uzkodas), salāti, kas pavada pusdienas vai vakariņas, dārzeņu krēms vai tvaicēti dārzeņi kā piedevas pusdienās vai vakariņās ...
Cik vien iespējams, mēs ņemsim neapstrādātus dārzeņus, taču šie vārīti ēdieni ir svarīgs papildinājums daudziem ēdieniem, piemēram, rīsiem, makaroniem, pākšaugiem ... kuriem zirņi, kartupeļi, zaļās pupiņas, burkāni, cukini ...
Ēdienā, kurā dārzeņu rīsi, salāti un augļi ir kā deserts, gandrīz (rīsu dārzeņi, iespējams, nesasniedz pilnu devu) vienā sēdes reizē esam aptvēruši trīs no ikdienas ēdienreizēm.
Augļu un dārzeņu dažādība, daudz prieka bērniem
Bet nedomāsim tikai par “vienkāršiem” augļu un dārzeņu gabaliņiem. Viens no taustiņiem, lai tie nebūtu smagi (mēs) ēdam šāda veida ēdienu, ir šķirne. Mums ne vienmēr ir laiks "uzplaukumam", taču nav tik sarežģīti arī meklēt dažādību mūsu ikdienā. Ja es iedomājos piecas porcijas augļu un dārzeņu kā divas bumbierus, banānu, gurķi un tomātu (un tā vairākas dienas), kāds vēlas atņemt ...
Ir daudz veidu augļu, un blakus augļu šķirnei (atcerieties, ka sezonālie ir visbagātākie un parasti ir lētāki) mums ir jāmeklē prezentāciju dažādība. Sula, kā mēs redzējām, ir izvēles iespēja.
Tie būtu mājās gatavoti kokteiļi, maķedonieši, augļi salātos, mājās sagriezti augļi, lai pievienotu jogurtu, jautras prezentācijas uz šķīvja, kas veido ziņkārīgus zīmējumus, vai augļu iesmi, augļi, kas sagriezti ar formām ...
Arī dārzeņu gadījumā mums jāmeklē šķirne un sākot no vienkāršām gurķu vai burkānu nūjiņām līdz grilētu vai grilētu dārzeņu iesmiem, veģetāriem burgeriem ... ir vairākas iespējas, lai dārzeņi nebūtu garlaicīgi.
Neapstrādāti, ja iespējams, salātos (ar pārsteidzošiem maisījumiem), iesmiem, ar formām ... vai vārītiem (tvaicēts ir labākais veids, lai saglabātu to īpašības), jums jāpieliek iztēle un tas, ka dārzeņi un dārzeņi ir daudzveidīgi.
Jūs man pateiksit, vai šie “triki” jums noder, mājās mēs vienmēr cenšamies sasniegt piecas porcijas, lai gan es atzīstu, ka ir dienas, kad mēs paliekam četrās. Bet, ja pēc mātes pilnveidošanas esmu uzlabojis ēšanas veidu, tas tā ir, jo pirms tam tas reti sasniegtu trīs porcijas ...
Īsāk sakot, tas ir daudzuma, bet arī dažādības un nedaudz iztēles jautājums. Nav grūti sasniegt piecas augļu un dārzeņu porcijas dienā, mūsu bērnu (un mūsu) veselība mums pateiks paldies.
Fotogrāfijas | Flikrs - Brūss Tutens un amboo kurš? vietnē Flickr On Babies un vairāk Biežākās kļūdas zīdaiņu barošanā, augļu un dārzeņu dekalogs, piecas augļu un dārzeņu porcijas dienā, vai mēs ierodamies?
