Viena no receptēm, kuru mani draugi un māsas man visvairāk uzdeva, lai uzzinātu, kā tās pagatavot mājās, ir a vienkārša mājās gatavota vistas un dārzeņu potito recepteTā kā viņi zina, ka nav nekā mājās gatavotu recepšu, pārliecinieties, ka mūsu bērni labi ēdīs. Sagatavojiet labu priekšautu, jo ar pirmajiem biezeņiem tie parasti kļūst ļoti netīri.
Šodien mēs gatavojamies garšīgu vistas un dārzeņu biezeni, vai nu pagatavot ar tradicionālo pannu un blenderu sistēmu, vai arī pagatavot ar Thermomix vai jebkuru citu virtuves robotu, ja jums tā ir mājās. Runājot par gala tekstūru, šajā gadījumā mēs esam atstājuši misu ar zemniecisku pieskārienu, to pilnībā nesasmalcinot, lai bērni jau sāk pamanīt tās tekstūru un apmācīt košļājamo, bet, ja jūs vēlaties to kā krēmu, ir tikai sasmalciniet to ilgāk un / vai izlejiet caur sietu. Dosimies uz virtuvi.
Sastāvdaļas, lai pagatavotu 2 burkas potito
- 1/2 vistas krūtiņas steikos, 1 liels kartupelis, 1/2 cukini, 1 burkāns, ūdens, sāls un neapstrādāta olīveļļa
Kā pagatavot mazuļu vistas un dārzeņu podu
Nomizojiet kartupeli un cukini. Ja mēs gatavojamies veikt tradicionālo sagatavošanu, mēs ieliekam ūdeni vārīšanai un mēs iemetam kartupeļus, kas sagriezti neregulāros gabalos, neatkarīgi no lieluma, jo vēlāk mēs tos sasmalcināsim. Kad viņi ir gatavojuši 15 minūtes, pievienojiet sagrieztu cukini.
Jūs varat izmantot arī citus dārzeņus, piemēram, burkānu, puravu vai tomātu, un katliņš būs tikpat garšīgs. Kad kartupeļi gatavojas apmēram 20 minūtes, mēs pievienosim gaļu. Tā kā krūtiņa tiek pagatavota ļoti īsā laikā, pietiks ar to vistas fileju pēdējā brīdī gatavot apmēram 5 minūtes dārzeņu vārīšanas beigās.
Kad vārīšana ir pabeigta, dārzeņus un krūtiņu nododam uz glāzi blendera un mēs to sasmalcina. Ietaupiet vārīšanas ūdeni, ja jums jāpievieno nedaudz, lai atvieglotu sasmalcināšanu, ja mēs esam kļuvuši pārāk biezi. Pēc sasmalcināšanas mēs nododam podu katliņā, kur mēs to būsim gatavi sildīt un dot saviem bērniem.
Ja jūs gatavojaties to darīt, izmantojot virtuves robotu, mēs sasmalcinām dārzeņus un ievietojam tos glāzē. Mēs aizveramies un dažas sekundes sasmalcina ar maksimālo ātrumu. Tad mēs nolaižam paliekas, kas palikušas malās, un pārklājam ar nelielu daudzumu ūdens, tikai lai pārklātu. Mēs gatavojam plkst 100º 15 minūtes ar ātrumu 1 vai karotes ātrumu. Pievienojiet vistas krūtiņu un pagatavojiet vēl 5 minūtes. Kad pabeigts, mēs sasmalcina ar turbo.
Apstrādes laiks | 30 minūtes
Grūtības | Vienkārši
Degustācija un konservēšana
Vistas un dārzeņu podi bērniem Tie ir bagātāki, ja tos patērē brīdī vai pēc dažām dienām. Ja vēlaties turēt podu vai pagatavot lielāku daudzumu vairākas dienas, jums ir jāsterilizē burkas tur, kur jūs tos gatavojaties uzglabāt. Pēc iepildīšanas cieši aizveriet tos un vāriet tos slēgtā ūdens peldē apmēram 15 minūtes, lai izveidotu vakuumu. Tad patērējiet tos nākamajās nedēļās, jo šiem pašdarinātajiem produktiem nav konservantu vai piedevu.
