Pēc mūsu ierosinājuma par uzkodas gratīna kanapē un astoņkāju ēdienu ar saldajiem kartupeļiem ir mūsu ģimenes apvienošanās pamatēdiens, un mēs esam izvēlējušies sagatavot Cepta teļa gaļa ar vaniļas biezeni kārtojumu, Ziemassvētku recepte, viegli un garšīgi.
Mēs esam izvēlējušies šo ēdienu pagatavot ar baltās teļa izciļņa gabaliņu, taču jūs joprojām varat pagatavot šo cepeti ar apaļu, stūri, sānu vai jebkuru citu labu grauzdēšanai paredzētu griezumu, ko atradīsit savā miesnieku veikalā. Viņš Vienmērīgs kartupeļu biezeni vaniļas aromāts un medus un timiāna mērce Viņi pavada maigu un garšīgu gaļu.
Sastāvs 6 cilvēkiem
- 1 gabals 1,4 kg baltas teļa babilla, 3 ēdamkarotes medus, 1/2 ēdamkarotes sojas mērces, svaigs timiāns
- Par vaniļas biezeni, 2 kartupeļiem, 1 domuzīme šķidrā krējuma, 2 ēdamkarotes sviesta, 1 vaniļas pupiņu, sāli
Kā pagatavot grauzdētu teļa gaļu cepeškrāsnī ar vaniļas biezeņa piedevām
Līdz biezenim, mēs vārām divus laba izmēra kartupeļus, mizoti un gabaliņos apmēram 20 minūtes. Tikmēr mēs atveram vaniļu, piešķirot tai garenisku griezumu un noņemot iekšpusi, nokasot ar nazi.
Kad kartupeļi ir vārīti, mēs tos iztukšojam un sasmalcina ar dakšiņu bļodā, pievienojot domuzīmi šķidrā krējuma un labi samaisot. Pēc pievienojiet sviestu un vaniļu, enerģētiski maisot, līdz tiek iegūta smalka tekstūra. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens no kartupeļu vārīšanas.
Teļa gaļai Mēs sagatavojam marinādi, sajaucot bļodā sojas pupas un medu, un ar šo laku lakojam teļa gaļu. Karstā pannā brūnu gabalu pirms ievietošanas cepeškrāsnī traukā, kur mēs ļaujam tam gatavot 1 stundu un 15 minūtes pie 170º.
Pēc tam ļaujiet gaļai 15 minūtes atpūsties cepeškrāsnī un fileju. Ar ēdiena gatavošanas sulām un nedaudz vairāk no mūsu palikušās marinādes, mēs pagatavojam mērci, ļaujot tai 5 minūtes vārīties katliņā ar dažiem zariņiem timiāna. Gaļai pasniedzam mērces auklu, bet pārējo - atsevišķā mērces laivā.
Apstrādes laiks | 2 stundas
Grūtības | Viegla recepte
Degustācija
Šis Ceptas liellopa ceptas liellopu gaļas recepte ar vaniļas biezeni Tas ir tik bagāts un tik vienkāršs, ka tas noteikti ir labs risinājums, ja uzdrošināsities to sagatavot kādā no ģimenes saietiem, kas notiks tuvāko dienu laikā. Ar tādu desertu kā bumbieri kārtainās mīklas izstrādājumos ar pārsteiguma pildījumu, garšīgu un neaizmirstamu ēdienkarti. Priecīgus svētkus visiem.
