Receptes visai ģimenei: Apelsīnu salāti, Velingtona jūrasvelni, grauzdēti ananāsi un daudz kas cits, lai palielinātu apetīti
Vēl vienu nedēļu, tāpat kā katru ceturtdienu, mēs parādīsim jums jaunu ierakstu mūsu sadaļai Receptes visai ģimenei Ar idejām bērniem izmēģināt mūsu ēdienus, ēdiet daudzveidīgāk un nedaudz attālinieties no tipiskās bērnu ēdienkartes, kas sastāv no mīklas un čipsiem.
Tās ir receptes, kuras gatavojuši mūsu kompanjoni Tiešās aukslējas un Vitónica, un šodien mums būs lieliskas ēdienu receptes un daži deserti, lai nedaudz atšķirtu.
Starteri un pirmie kursi
Grauzdēti ķiršu tomāti ar Provansas zaļumiem: Man ir pietrūcis laika, lai sagatavotu šos grauzdētos ķiršu tomātus ar Provansas zaļumiem. Vakar tos pirmo reizi nogaršoju laba drauga mājā, kurš tos pasniedza kā uzkodu pasakainai maltītei, un šodien es esmu pamudināts tos pagatavot. Bet ar brīdinājumu, ko esmu pasniedzis kā garnīru mūsu mājās gatavotās ēdienkartes pamatēdienā.
Vistas krūtiņas iesmiņš ar pesto un kaltētiem tomātiem: Šī ir lieliska uzkodas recepte, ja to pasniedzam kā iesmu, lai gan to var pārveidot arī par sviestmaizi vai pat pasniegt uz šķīvja ar, piemēram, kartupeļu pusi.
Apelsīnu salāti "picás": Apelsīnu salāti "picás" ir tipiska Andalūzijas recepte, ko var atrast delikātajā recepšu grāmatā no Kordovas. Tie ir vienkārši salāti, kuriem pamatā ir apelsīns, sīpoli un mencas, lai gan jūs varat pievienot arī cieti vārītas olas, melnās olīvas un pat papriku.
Coquinas recepte tomātu mērcē pikantās jūras veltēs: Coquinas (ķemmīšgliemenes, tellinas ...) ir gliemji, kurus man patīk ik pa laikam pirkt, jo tie ir ideāli piemēroti ēstgribu un tāpēc, ka tos ir ļoti izklaidējoši ēst, it kā tie būtu saulespuķu sēklas. . Lai gan parasti es ātri pagatavoju coquinas a la marinara ar ķiplokiem un pētersīļiem, šoreiz es gribēju tos pagatavot citā veidā, lai piešķirtu tiem īpašu pieskārienu, tāpēc es šo coquinas recepti piedāvāju pikantā tomātu tomātu mērcē.
Fenheļa un kartupeļu krējuma recepte: Man ļoti patika nedaudz anīsa pieskāriens, kas dod rezultātu.
Endīvijas, kas pildītas ar ābolu un avokado. Nevar būt vieglāk baudīt oriģinālus un atšķirīgus salātus. Ar šo vieglo endīviju recepti, kas pildīta ar ābolu un avokado, esmu pārliecināta, ka jūs pārsteigsit ar savu garšīgo aromātu, kontrastiem un pārliecinu, ka, tāpat kā es, jūs atkārtosit bieži.
Sekundēs
Tradicionālā grauzdētas teļa apaļās receptes: Šī tradicionālā grauzdētās teļa apaļās receptes ir viena no tām, kas mums visvairāk patīk, un parasti tā ir mūsu sestdienas maltīte, jo papildus garšīgajai pagatavošanai tā ir ļoti vienkārša un, ja mēs katru dienu marinējam gaļu iepriekš mums tas būs jāievieto tikai cepeškrāsnī.
Vistas stilbiņi šichimi togarashi mērcē: Shichimi togarashi ir japāņu garšvielu maisījums, pikants un ļoti aromātisks, ar sezamu, ingveru, jūraszālēm, mandarīnu miecētu ādu un čilli pipariem. Tas ir diezgan jaudīgs, tāpēc labāk uzmanīties, lietojot to virtuvē, lai gan, ja jums patīk pikants, tas ir ļoti interesants produkts, ko pievienot pieliekamajam.
Rape Velingtona: Spēcīgs, svētku ēdiens, kas ideāli piemērots īpašam gadījumam, kas neatstāja vienaldzīgu nevienu no mums, kam paveicās to izmēģināt. Tas ir ne tikai elegants izskats, bet arī jūras velns Velingtons ir lieliska uzkoda, kas priecēs jūsu gaumi un liks jums ilgi smaidīt ar prieku.
Deserti
Glāze jogurta, auzu pārslu un grauzdēti ananāsi ar garšvielām. Veselīga recepte: Veselīgā uzturā ne vienmēr ir jāatsakās no deserta, un manas iecienītās iespējas ir vājpiena piens un labi augļi. Šī recepte glāzei jogurta, auzu pārslu un grauzdētiem ananāsiem ar garšvielām ir lieliski piemērota saldajam zobam, nav ļoti salda, un ir lieliski piemērota arī pasniegšanai brokastīs.
Šokolādes kārtainās mīklas izstrādājumi virpuļo. Šodien es piedāvāju vienkāršu recepti franču pain du chocolat stilā, dažus oriģinālus kārtainās mīklas izstrādājumus un šokolādes virpuļus, kas ir ideāli piemēroti svētdienas brokastīm un tiem, kuriem nav nepieciešams vairāk par piecpadsmit minūtēm.
Viegls siers ar jogurtu un kanēli. Dažreiz mēs alkstam, un mums nav ne sastāvdaļu, ne laika, šodien es piedāvāju vieglu quesada ar jogurtu un kanēli, kas arī nepieredzējis jūsu pirkstus. Šī ir mīkla, kas tikko iznākusi no cepeškrāsns, ir ļoti mīksta, taču to nevajadzētu pārcept, tiklīdz tā būs atpūtusies un atdzisusi, tā būs ar mīkstu un krēmīgu tekstūru, kas jums patiks.
Apelsīnu kūkas recepte ar apelsīnu glazūru: glazūra, ar kuru tā tiek pārklāta, piešķir tai iespaidīgu aromātu, lai gan es atļāvu nelielu variāciju, samazinot cukura daudzumu līdz maksimālajam daudzumam.
Un tas viss šodien. Izbaudiet šīs receptes ļoti un neaizmirstiet to nākamajā ceturtdienā mēs atgriezīsimies ar vairāk idejām Nedēļas ēdieniem.
Video: Dzērveņu kokteilis imunitātei. Video recepte. (Maijs 2024).
