Šodien es vēlos parādīt jums garšīgu makaronu recepti, kas ir ideāli piemērota visai ģimenei, jo tajā ir visas nepieciešamās uzturvielu grupas visiem un arī tāpēc, ka tas ir ļoti labs. Tas ir par pilngraudu makaroni ar bechamel un malto gaļu Viņi ir garantējuši panākumus.
Man ir pagatavoti ar pilngraudu makaroniem, par tā šķiedras ieguldījumu, bet tā pagatavošanai jūs varat izmantot parastos makaronus vai olu makaronus, ja vēlaties, ar identisku rezultātu.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 300 g īsu brūnu makaronu, 125 g maltas gaļas, 3 ēdamkarotes cepta tomāta, 8 ēdamkarotes gaišās bechamel (ar 2 ēdamkarotēm miltu un 400 ml piena), rīvēta Parmesan siera
Kā pagatavot pilngraudu makaronus ar bechamel un malto gaļu
Mēs sākam gatavot mērci pēc mūsu makaronu receptes, kas šoreiz būs a maltas gaļas mērce sajaukta ar gaišu bechamel. Lai to pagatavotu, malto gaļu liekam pannā apcept ar 4 ēdamkarotēm olīveļļas.
Kad gaļa maina krāsu, pievienojam 2 ēdamkarotes miltu un maisa, līdz tas iesaiņo gaļu. Tad pamazām pievienojam karstu pienu, līdz iegūstam gaišu bechamel ar gaļas paklupšanu, ar krēmīgu tekstūru, bet šķidrāku nekā tad, ja mēs gribētu pagatavot kroketes.
No otras puses, mēs gatavojam pastas uz ražotāja norādīto laiku paliek al dente. Tad mēs to labi iztukšojam un sajaucam ar mērci, ievietojot traukā, kas piemērots cepeškrāsnī.
Pārklājiet strūklakas centru ar ceptu tomātu, apkaisa ar rīvētu sieru un sautējiet gratin pie 230º, līdz siers sāk grauzdēt. Tajā laikā mēs izņemam avotu no krāsns un nekavējoties pasniedzam.
Apstrādes laiks | 30 minūtes
Grūtības | Ļoti viegli
Degustācija
pilngraudu makaroni ar bechamel un malto gaļu Viņi ir tik bagāti, ka pēc brīža pazudīs no galda. Tā kā tie piepilda daudz, ideāls ir tos pasniegt kā vienu trauku, kam pievienots svaigu augļu gabals.
