Pārtikas nepanesamība tiek saprasta kā nespēja patērēt noteiktus pārtikas produktus vai barības vielas, neciešot no nelabvēlīgas ietekmes uz veselību. Ja kādu pārtiku organisms neuzņem, gremošanas, fermentatīvā vai metabolisma deficīta dēļ to sauc par nepanesamību.
To nevajadzētu sajaukt ar pārtikas alerģiju, kas rodas bērna imūnās (vai aizsardzības) sistēmas reakcijas rezultātā, reaģējot uz noteiktām vielām, kas atrodas noteiktos pārtikas produktos, radot virkni simptomu, kas variē no vieglas līdz ļoti nopietnai . Pārtikas nepanesamība ietekmē vielmaiņu, bet ne ķermeņa imūnsistēmu. Kādi ir pārtikas nepanesības simptomi bērniem?.
Kopš kura laika to var ražot?
Bērnībā pārtikas nepanesamība ir biežāka gremošanas sistēmas nenobriešanas dēļ un daudzajiem vīrusu un infekcijas procesiem, kas maina zarnu caurlaidību, izraisot anomālijas noteiktu pārtikas produktu absorbcijā organismā.
Kopš mazulis sāk veikt papildbarību no sešiem mēnešiem Var parādīties pārtikas nepanesamība. Pirms sešiem mēnešiem tas var būt laktozes nepanesošs vai govs piena olbaltumvielas no mākslīgajiem maisījumiem zīdaiņiem, kas aizstāj zīdīšanu, vai arī tas var būt kaut kas tāds, ko māte ēd un nonāk mātes pienā un traucē.
Vecāku vai brāļu un māsu neiecietības ģimenes anamnēze ir faktors, kas predisponē iespējamo neiecietību.
Pārtikas nepanesības simptomi
Atšķirībā no pārtikas alerģijām, kad simptomi parādās tūlīt pēc ēdiena uzņemšanas, pārtikas nepanesības simptomi var parādīties pat 72 stundas pēc ēdiena ēšanas.
Smaga gremošana
Caureja
Aizcietējumi
Gāze
Zarnu diskomforts
Kuņģa pietūkums
Vemšana
Vēdera sāpes
Ekzēma un nieze
Galvassāpes
Locītavu sāpes
Augšanas kavēšanās
Svara zaudēšana
Visbiežāk sastopamā pārtikas nepanesamība bērniem
Lai gan ir daudz pārtikas nepanesības, biežākais tie ir:
Laktozes nepanesamība (piena cukurs): Parasti enzīms laktāze, kas atrodas tievajās zarnās, sadala laktozi vienkāršākos cukuros (glikozē un galaktozē), lai tos varētu absorbēt asinsritē. Ja fermenta aktivitāte ir pārāk zema, laktozi nevar sagremot un nonāk resnajā zarnā, kur to fermentē baktērijas no zarnu floras. Tas var izraisīt tādus simptomus kā vēdera uzpūšanās, sāpes un caureja.
Glutēna nepanesamība: Lipeklis ir parastā labības labībā, piemēram, kviešos, miežos, rudzos vai auzās (vai celiakijā), kā arī citās retāk sastopamās labībās. Celiakija ir pastāvīga neiecietība, ko var diagnosticēt jebkurā vecumā.
Saharozes un fruktozes nepanesamība: To ražo, ja nav fermenta, sauktu par saharozi, kas hidrolizē fruktozi un saharozi. Šie cukuri atrodas augļos un sulās vai labībā. Tas izpaužas kā vemšana, dzelte, palielināts aknu lielums, aizkaitināmība, un dažos gadījumos tas var izpausties ar krampjiem. Tas prasa diētu bez fruktozes, saharozes un sorbīta.
Kad ir konstatēta noteikta pārtikas nepanesamība, tā ir pilnībā jāizslēdz no uztura vai jāsamazina tā daudzums, un jānovēro, vai simptomi uzlabojas.
Lielākā daļa neiecietības, kas rodas bērnībā, tiek pārvarētas mēnešos vai dažos gados. Ja jums ir aizdomas, ka bērns var ciest no jebkādas pārtikas nepanesamības, konsultējieties ar ārstu.
