Lai gan mēs visi atceramies laikus, kad ēdienreizes veidoja ēstgriba vai uzkodas, pirmais ēdiens, pamatēdiens un deserts, mūsdienu dzīve mūs padara ērtāku ar unikālo ēdienu receptēm, ar kurām ēdienus mēs risinām uzreiz un iekļaujam ikviena ēdienu. Uztura grupas. Ja vēlaties izdomāt unikālu ēdienu visai ģimenei, mēs tos iesakām muguras medaljoni ar tomātu mērci un makaronu piedevu. Protams, jums būs prieks.
Šajā receptē dārzeņi un dārzeņi ir klāt tomātu mērcē, olbaltumvielas cūkgaļas filejas un ogļhidrāti makaronu garnējumā. Atšķirībā no citiem ēdieniem, kas apvieno šos trīs elementus, mūsdienās galvenie dalībnieki ir gaļa un mērce, makaroni darbojas tikai kā garnīrs.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 1 cūkgaļas fileja, 160 g pēc garšas īsi makaroni (penne, coditos, farfalle, fusilli utt.), 4 ēdamkarotes pašmāju tomātu mērces
- Tomātu mērcei: 1 kg tomātu, 1 sīpols, 1/2 zaļie pipari, olīveļļa, sāls un tējkarote cukura
Kā pagatavot aizmugures medaljonus ar tomātu mērci un makaronu piedevām
Visgrūtākais ir darīt mājās gatavota tomātu mērce, kuru jūs vienmēr varat aizstāt ar kādu komerciālu mērci, ja tas jums šķiet ērtāks, taču ir vērts pagatavot šo ceptu tomātu mērci, kuru jums patiks uzņemt ar ceptām olām, makaronu ēdieniem, Kubas rīsiem un daudzām citām receptēm.
Lai to izdarītu, ielieciet olīveļļas pirkstu augstā katliņā, lai izvairītos no šļakatām un Lēnām apcep sasmalcinātu sīpolu un piparus. Pievienojiet ceturtdaļās sagrieztus tomātus un ļaujiet visam apmēram stundu atdzist. Labi sasmalcina ar biezeni rozīnēm vai ar virtuves robotu un mēģina rektificēt sāli un koriģēt skābumu ar nelielu cukura daudzumu.
Apcep cūkgaļas filejas medaljonus ļoti karstā pannā, lai tie uzreiz brūni un centrā gandrīz nepaliktu. Tādējādi tie būs sulīgi un neizžūs. Ja vēlaties, varat tos apkaisīt ar garšvielu vai aromātisku augu maisījumu. Neuztraucieties par neapstrādāto daļu, jo tagad mēs gatavojamies tos vārīt tomātu mērcē uz dažām minūtēm
Gatavojiet makaronus, ievērojot ražotāja instrukcijas, un kamēr tas ir gatavs, pievienojiet gaļai četras ēdamkarotes tomātu mērces, ļaujot tai pagatavot divas vai trīs minūtes. Atstājiet gaļu pārklātu, kamēr makaroni ir beiguši gatavot, un uz katras šķīvja pasniedziet divus medaljonus vienai personai ar nelielu tomātu un ēdamkaroti makaronu.
Apstrādes laiks | Vēl 20 minūtes pagatavo tomātu mērci
Grūtības | Ļoti viegli
Degustācija
Tā kā tas ir pilnīgs ēdiens, kuru varat izmantot kā vienu ēdienu, muguras medaljoni ar tomātu mērci un makaronu piedevu Viņi ir ļoti ērti risināt maltīti, kad jums nav daudz laika. Ar augļa gabalu gatavs turpināt ikdienas darbus.
