Ir jau vasara, ir ļoti karsts, un grūtniecības iestāšanās nepalīdz būt vēsākam.
Es gribu to prezentēt aukstas melones zupaTas ir viegls, garšīgs un atsvaidzinošs. Tas ir ēdiens, kas ir ļoti bagāts ar kalciju, kāliju, C vitamīnu un magniju.
Sastāvs četriem cilvēkiem
1 melone, 4 ēdamkarotes olīveļļas, 2 zariņi svaigas piparmētru, 2 ēdamkarotes cukura, 1 citrons, 1 vājpiena dabīgais jogurts, maltie pipari, sāls.
Aukstas melones zupas pagatavošana
Mēs sagriežam meloni uz pusēm, no nažiem noņemiet tīrradņus, noņemiet visu garoza un sasmalciniet to.
Mēs ieviešam melones mīkstumu lielā bļodā, pievienojam jogurtu un sasmalcina ar elektrisko maisītāju, līdz iegūstat zupu bez gabaliņiem.
Mēs sagriež citronu uz pusēm, izspiež sulu un izkāš to. Mēs izmazgājam piparmētru, nosusina to, nomizojam un smalki sakapājam. Mēs tos pievienojam meloņu zupai kopā ar citronu sulu un atkal sasmalcina.
Pēc garšas zupu garšojiet ar sāli, pipariem un cukuru un vēlreiz samaisiet, pievienojot eļļu.
Zupu līdz pasniegšanas laikam rezervēt ledusskapī ar caurspīdīgu plēvi.
Pagatavošanas laiks | 15 minūtes Grūtības | Zems
Degustācija
Mēs pasniedzam zupu ļoti auksti.
Mēs varam nobaudīt zupu, līdz atrodam sāli, piparus un cukuru, kas mums patīk.
