Dārzeņu salāti, piemēram, šis, ko mēs šodien piedāvājam, a empedrātsTā var būt ideāla maltīte jebkuram no mums neatkarīgi no tā, vai esam stāvoklī vai nē. Tas ir pilnīgs un ātrs ēdiens, ko pagatavot, ja mēs tam visam pievienojam to, cik tas ir veselīgs un barojošs, mēs nevaram pārtraukt to pievienot mūsu parastajam uzturam.
Pupas nesniedz olbaltumvielas, ogļhidrātus, šķiedras un A vitamīnu. Arī dabiskās tunzivis mums palīdz, cita starpā nodrošinot jodu, magniju, selēnu un folijskābi.
Sastāvdaļas 4 cilvēkiem
300 grami vārītu pupiņu, 1 biete konservētu dabisko tunzivju, 12 melnās olīvas bez kauliem, 1/2 svaiga sīpola, 2 ēdamkarotes sinepju, 3 ēdamkarotes eļļas, sāls, 2 anšovu filejas (pēc izvēles)
Empedrat sagatavošana
Sīpolu, olīvas un anšovu fileju sasmalcinām (ja esam nolēmuši tos pievienot)
Salātu traukā ievietojam pupiņas, sīpolu, olīvas un anšovus.
Nelielā bļodā sajauciet sinepes ar eļļu un pēc tam pievienojiet to salātu traukā, visu samaisiet un pasniedziet
Pagatavošanas laiks | 10 minūtes Grūtības | Zems
Degustācija
Empedrātu pasniedz aukstu.
Mēs to varam atstāt sagatavotu dažas stundas iepriekš un uzglabāt ledusskapī.
Tāpat kā anšovi nav obligāti, ir arī tādi, kuri pievieno arī cieti vārītu un sasmalcinātu olu.
